Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ապրանքներ:
- ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 160 գ;
- թթվասեր 10% յուղ (թույլատրվում է 15%) - 100 գ;
- ձու - կոտրել եւ առանձնացնել մոտ կեսը;
- հորթի առանց մաշկի և ճարպային շերտերի - 300 գ;
- մեկ փոքր սոխի շաղգամ;
- մի պտղունց սոդա;
- պղպեղ, աղ:
Խոհարարություն.
- Խառնել ձուն և թթվասերը խորը ամանի մեջ, աղ, ավելացնել սոդա:
- Դանդաղ խառնել բոլոր ալյուրի մեջ: Գյուղի թթվասերի խտության հասնելու համար:
- Կատարեք լցոնումներ: Իդեալում, եթե կա խոշոր գրիլով մսաղացներ, բայց կարող եք միսը պտտել սովորականից կամ դանակով մանր կտրատել: Ավելացնել թակած սոխ:
- Խմորից առանձնացրեք մի փոքր մասը (ձեզ հարկավոր կլինի այն «անվադողի» համար), մնացած ամեն ինչ սիլիկոնե տեսքով դնել, ծածկել այն չոր ոլոռով կամ հացահատիկով մինչև վերև: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի խմորը չի այտուցվի:
- Խմորը դնել ջեռոցում (200 աստիճան) այնպես, որ մի փոքր դնի: Հեռացրեք, դրեք լցոնումը, մակարդակը: Մնացած խմորը թեթևակի ալյուրով շաղ տալ, մանրակրկիտ գլորել այն, ծածկել լցոնումը: Դանակներ պատրաստեք ատամի մածուկով, որպեսզի գոլորշի չթողնեք:
- Ձև - վերադարձեք ջեռոցում մոտ 50 րոպե: Սառչելուց հետո կա (ներծծում):
Կարկանդակի համար լցոնումը կատարեք միայն ինքներդ ձեզ, խանութից ոչ մի աղացած կերակրատեսակ: Դա անպայմանորեն ավելացնում է կենդանական ճարպ, երբեմն `շատ:
Պատրաստի տորթի հարյուր գրամի մեջ ՝ մոտավորապես 148 կկալ, 13 գ սպիտակուց, 15 գ ածխաջրեր, 3,6 գ ճարպ:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
