Ինչ մթերքներ են իջեցնում արյան շաքարը

40 տարի անց շատ մարդիկ զարգացնում են արյան բարձր շաքարի առաջին ախտանիշները: Գուցե սա շաքարային դիաբետ չէ, այլ միայն նախաբախտային վիճակ է, բայց սա առիթ է մտածելու պատշաճ սնուցման մասին, որպեսզի կանխեն հիվանդության զարգացումը: Այնուամենայնիվ, այս տարիքում շատ տղամարդիկ և կանայք արդեն հիվանդ են 2-րդ տիպի շաքարախտով, ինչը սննդի ընտրությունը անհրաժեշտ պայման է դարձնում ենթաստամոքսային գեղձի բնականոն գործունեության համար:

Մսամթերք

Մսի արտադրանքը սպիտակուցի կարևոր մատակարարն է, որն անհրաժեշտ է մարմնի բնականոն գործունեության համար: Երբ այս տեսակի արտադրանքը ներառեք դիաբետի դիետայում, հարկ է ուշադրություն դարձնել այնպիսի չափանիշների, ինչպիսիք են.

• ճարպի պարունակություն;
• պատրաստման եղանակը;
• միջին օրական դեղաքանակ:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս շաքարախտով հիվանդներին ուտել օրական ոչ ավելի, քան 100 գ միս:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օրական ոչ ավելի, քան 100 գ միս ուտել: Խոհարարության եղանակներից տապակումը արգելվում է, քանի որ միսը կլինի ճարպ, իսկ այդպիսի արտադրանքը արգելվում է 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար: Բացի այդ, տապակման համար անհրաժեշտ ապրանքները, և գործընթացն ինքնին մեծացնում է պատրաստի կերակուրի հիպոգլիկեմիկ ինդեքսը (GI) և կալորիական պարունակությունը:

Թույլատրվում են միայն նիհար սորտերը, ինչպիսիք են.

• հորթի;
• հավ (մաշկ);
• հնդկահավ (մաշկ);
• նապաստակ
• նիհար կտոր խոզի միս:

Թռչնաբուծական միսը պետք է լինի առանց մաշկի, քանի որ այն պարունակում է չափազանց շատ ճարպ: Բացի սպիտակուցներից, մսամթերքը պարունակում է այլ օգտակար նյութեր.

• հավ և հնդկահավ - տաուրին և նիասին, որոնք նպաստում են նյարդային բջիջների վերականգնմանը և նյարդային համակարգի աշխատանքը բարելավելու համար;
• նապաստակ - ամինաթթուներ, երկաթ, ֆոսֆոր;
• Խոզի միս - վիտամին B1 և հետքի տարրեր:

Ձուկ

Ձուկը ցածր ածխաջրածնային սննդակարգով գերազանց արտադրանք է, որի GI- ն ունի 0. Բժիշկները դիետայում խորհուրդ են տալիս 150 գ ձուկ և պահածոյացված ձուկ, բայց ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ:

Դե, եթե հնարավոր է թարմ սաղմոն ներառել դիաբետի սննդակարգում:

Ոչ ճարպային սորտերը պետք է ընտրվեն և պատրաստվեն այնպես, ինչպես միսը. Բոլոր միջոցներով, բացի տապակելուց: Թարմ ձկների տեսակները, ինչպիսիք են.

• խաչի կարպ;
• պերճ;
• զանդեր;
• Պոլոկ

Դե, եթե հնարավոր է սննդակարգում ներառել թարմ սաղմոն, վարդագույն սաղմոն, իշխան և թունա: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա այս տեսակի ձկները կարելի է ձեռք բերել պահածոյացված ձևով ՝ ուշադրություն դարձնելով այն փաստին, որ դրանք եփում են իրենց հյութի մեջ (ոչ թե յուղի մեջ) կամ համեմունքներով ՝ մանանեխ, սամիթ, տաք պղպեղ: Հատկապես օգտակար են սաղմոնը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ օմեգա -3 վիտամին, և իշխան է, որը պարունակում է հակաօքսիդիչներ, օգտակար ճարպաթթուներ և մեծ քանակությամբ սպիտակուց: Իշխանը օգնում է նորմալացնել քաշը և մաքրել մարմինը:

2-րդ տիպի շաքարախտով խստիվ արգելվում է ձուկ ուտել.

• ապխտած;
• աղի;
• չորացրած;
• յուղոտ

2-րդ տիպի շաքարախտով խստիվ արգելվում է ապխտած ձուկ ուտել:

Հացահատիկային ապրանքներ

Շիլան երկար ածխաջրերի աղբյուր է, այսինքն ՝ նրանք, ովքեր դանդաղորեն ներծծվում են մարմնի կողմից, ապահովում են հագեցվածության երկարատև զգացողություն և թույլ չեն տալիս հանկարծակի աճել արյան շաքարի մեջ: Բացի այդ, շիլաները պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ, մանրաթելեր, հետքի տարրեր:

Այնուամենայնիվ, նրանցից պատրաստված ոչ բոլոր հացահատիկային ապրանքներն ու շիլաները օգտակար են շաքարախտի համար: քանի որ նրանք ունեն տարբեր GI: Պետք է հիշել նաև, որ ջրի մեջ եփած շիլան ունի ավելի ցածր GI, քան հում: Բայց շիլաները, կաթի, կարագի, շաքարի հավելումով (նույնիսկ փոքր քանակությամբ) ավելացնում են GI- ն:

Շաքարախտի համար առաջարկվող հացահատիկային ապրանքները (և դրանցից հացահատիկային) ներառյալ.

• Մարգարիտ գարի (22 միավոր): Ի լրումն ցածր GI- ի, դրա օգուտը կայանում է նրա բարձր պարունակության մեջ.
  • վիտամիններ A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • ազատ սնձան;
  • լիզին - ամինաթթու, որը կազմում է կոլագեն:
• Հնդկացորեն Հում հնդկաձավարը ունի 55 միավոր GI, իսկ խաշած `40 միավոր: Հնդկաձավարը հարուստ է.
  • ֆոլաթթու;
  • երկաթ;
  • մագնեզիում
  • ամինաթթուներ (16 տեսակ), ներառյալ անփոխարինելի:
• Վարսակի ալյուր (40 միավոր) ՝ ունենալով ցածր կալորիականություն և մանրաթելային բարձր պարունակություն:
• Wheորեն (45 միավոր): Դրա հիմնական առավելությունն այն մանրաթելերի բարձր պարունակությունն է, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի վիճակի և գործունեության վրա: Wheatորենի հացահատիկի առավել օգտակար տեսակներն են `arnautka, bulgur և spelled:
• Գարի: GI հացահատիկը 35 միավոր է, հացահատիկայինը ՝ 50 միավոր: Այն ներառում է.
  • չհագեցած ճարպաթթուներ;
  • բետա կարոտին;
  • տոպոֆերոլ;
  • մանգան;
  • ֆոսֆոր;
  • կալցիում
  • պղինձ
  • յոդ;
  • B վիտամիններ

Մարգարիտ գարի օգուտները վիտամիններ A, B1, B2, B6, B9, E, PP վիտամինների մեծ պարունակության մեջ են:

Հնդկաձավարը հարուստ է ֆոլաթթու, երկաթ, մագնեզիում, ամինաթթուներով:

Wheatորենի շիլայի հիմնական առավելությունն այն մանրաթելերի բարձր պարունակությունն է, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի վիճակի և գործունեության վրա:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության համար օգտագործվող հացահատիկային ապրանքները ներառում են.

• բրինձ (65 միավոր);
• եգիպտացորեն (70 միավոր);
• սեմոլինա (60 միավոր);
• կորեկ (70 միավոր):

Շագանակագույն բրինձը բացառություն է. Դրա GI- ն 45 միավոր է:

Հացահատիկային արտադրանքների առաջարկվող ամենօրյա դեղաչափը 150 գ է:

Բանջարեղեն

Ենթադրվում է, որ բանջարեղենը կազմում է արյան շաքարը իջեցնող մթերքները: Այնուամենայնիվ, այս հայտարարությունը սխալ է: Գոյություն չունեն արտադրանքներ, որոնք իջեցնում են արյան գլյուկոզան, կան ապրանքներ, որոնց օգտագործումը չի բարձրացնում այն: Այս ապրանքները ներառում են բանջարեղեն: Հիպերգլիկեմիայի համար դիետան դրանք պետք է ներառի ձեր սննդակարգում:

Բանջարեղենը առողջ դիետայի բաղկացուցիչ մասն է, քանի որ դրանք պարունակում են վիտամիններ և մանրաթելեր, ունեն նվազած կալորիականություն և GI ՝ 10-ից 30 միավորի սահմաններում: Բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի գործունեության վրա և նպաստում է քաշի կորստին, ինչը խնդիր է արյան բարձր գլյուկոզի մակարդակ ունեցող հիվանդների մեծ մասի համար:

Բանջարեղենը առողջ դիետայի բաղկացուցիչ մասն է, քանի որ դրանք պարունակում են վիտամիններ և մանրաթելեր, ունեն նվազած կալորիականություն և GI ՝ 10-ից 30 միավորի սահմաններում:

Պարբերաբար օգտագործումը համարվում է շահավետ.

• ցուկկինի;
• կաղամբ;
• բողկ;
• սմբուկ;
• վարունգ
• նեխուր;
• քաղցր պղպեղ;
• Ծնեբեկ
• թարմ խոտաբույսեր;
• Դդումներ
• Լոլիկ
• ծովաբողկ;
• կանաչ լոբի;
• սպանախ

Բանջարեղենը պետք է խմել թարմ, խաշած կամ շոգեխաշած:

Հատապտուղներ և մրգեր

Հիպերգլիկեմիայի ունեցող սնունդը կարող է ներառել մրգեր և հատապտուղներ, բայց ոչ բոլորը և փոքր քանակությամբ:

Դիաբետիկները կարող են կեռաս ուտել:

Փաստն այն է, որ բոլոր մրգերը ունեն մարսվող ածխաջրերի բարձր մակարդակ: Հետևաբար, կարող եք օգտագործել միայն նրանք, որոնց GI- ն չի գերազանցում 30 միավորը: Այս մրգերն ու հատապտուղները ներառում են.

• կիտրոններ;
• թուրինջ;
• մանդարիններ;
• կանաչ խնձոր
• տանձ
• քաղցր ծիրան;
• կանաչ բանան;
• Բալ
• կարմիր հաղարջ;
• ազնվամորի;
• Ելակ
• վայրի ելակ;
• փշահաղարջ

Առանձին-առանձին պետք է ասել ավոկադոյի մասին: Արյան ստուգման ուսումնասիրությունները ապացուցել են, որ արտերկրում այս պտուղը բարելավում է ինսուլինի ընկալիչների ընկալունակությունը ՝ իջեցնելով արյան գլյուկոզի մակարդակը: Հետևաբար, այն համարվում է օգտակար 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Եզրուկներ

Լույսերը սպիտակուցի, մանրաթելերի աղբյուր են և պարունակում են դանդաղ մարսվող ածխաջրեր, որոնք ներծծվում են առանց ինսուլինի մասնակցության և բնութագրվում են ցածր GI- ով (25-ից 35 միավոր):

Բշտիկներն օգուտ կբերի նրանց, ովքեր տառապում են 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Այս հատկությունները դարձնում են հատունգները ձեռնտու 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող անձանց համար: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքները հարուստ են կալորիաներով, որոնք պետք է հաշվի առնել, երբ դրանք ներառված են սննդակարգում:

Լոբի օգտագործելիս պետք է հետևել որոշ կանոնների.

1. Օրական նորմը չպետք է գերազանցի 150 գ:
2. Առավել ցածր կալորիականությամբ խաշած լոբի է: Այս տեսակի բուժման միջոցով նրանք պահպանում են սննդանյութերի առավելագույն քանակը:
3. Չորացրած հատիկները չեն կարող ուտել, քանի որ դա կհանգեցնի դիաբետիկների համար վնասակար տոքսինների ընդունմանը:

Ամենատարածված հատիկավոր հատիկները լոբի և ոլոռ են:

Լոբի իր կազմով պարունակում է մեծ քանակություն.

• A և C վիտամիններ;
• հետքի տարրեր `մագնեզիում և կալիում;
• պեկտին;
• սպիտակուց:

Լոբի ափսեները եփելու ժամանակ այն պետք է ներծծվի սառը ջրի մեջ առնվազն 12 ժամ, որպեսզի լուծարվի օլիգոսախարիդները `նյութեր, որոնք առաջացնում են թմրություն:

Պարբերաբար սննդակարգին ոլոռ ավելացնելով ՝ կարող եք ազատվել այրոցից:

Ոլոռի բաղադրությունը ներառում է շատ ավելի օգտակար նյութեր, որոնց թվում.

• վիտամիններ ՝ A, K, H, B, E, PP;
• հետքի տարրեր `մագնեզիում, ալյումին, երկաթ, սելեն, ցինկ, մոլիբդեն, յոդ, տիտան;
• լիպիդային և բուսական մանրաթելեր;
• օսլա

Պարբերաբար կանոնավոր կերպով ավելացնելով ոլոռը դիետայի վրա, կարող եք ազատվել այրոցից և նորմալացնել.

• մարսողական համակարգի, երիկամների, լյարդի, սրտի աշխատանքը.
• ճարպային նյութափոխանակություն;
• խոլեստերինի մակարդակը:

Ընկույզ

Դուք կարող եք օգտագործել ընկույզներ շաքարախտի համար: Նրանք մարմինը հագեցնում են սպիտակուցներով, վիտամիններով, հանքանյութերով, մեծացնում են բջիջների և հյուսվածքների կողմից գլյուկոզի կլանումը: Այնուամենայնիվ, ընկույզը բարձր կալորիականությամբ սնունդ է, ուստի դրանց ամենօրյա դոզան չպետք է գերազանցի 30-60 գ:

Գետնանուշները, որոնք 30% սպիտակուց են և 45% բարձրորակ և հեշտությամբ մարսվող ճարպեր, գնահատվում են իրենց սննդային հատկությունների համար: Բացի այդ, գետնանուշը ներառում է.

• B վիտամիններ;
• հետքի տարրեր `սելեն, մագնեզիում, երկաթ, մանգան, ցինկ;
• նիկոտինաթթու;
• ասկորբինաթթու;
• կալցիֆերոլ:

Նուշը համարվում է առավել ձեռնտու մարդկանց համար: Այն պարունակում է 30% սպիտակուց և 50% ճարպ:

Նուշը համարվում է առավել ձեռնտու մարդկանց համար: Այն բաղկացած է 30% սպիտակուցից և 50% ճարպից, մեծ քանակությամբ կալցիում և եթերայուղեր:

Ընկույզը անփոխարինելի է `ինսուլինի անբավարարության և հիպերգլիկեմիայի պայմաններում էներգիայի անկում ապրող ուղեղի բջիջների բնականոն գործունեությունը պահպանելու համար: Դուք կարող եք ուտել ոչ միայն միջուկներ, այլև ընկուզենի միջնապատերի և տերևների decoctions:

Սամիթ ընկույզներ պատրաստող նյութերը նպաստում են բջիջների և հյուսվածքների կողմից շաքարի արագ օգտագործմանը, որի արդյունքում արյան շաքարը վերադառնում է նորմալ: Ապրանքը լավ տեղավորվում է որպես խորտիկ հիմնական կերակուրների միջև:

Պնդուկ (պնդան) - բարձր կալորիականությամբ արտադրանք, 70% -ը բաղկացած է չհագեցած ճարպերից: Բացի այդ, այն ներառում է.

• ամինաթթուներ;
• սպիտակուցային նյութեր;
• դիետիկ մանրաթել;
• ավելի քան 10 վիտամին:

Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել պնդուկներ հում ձևով և օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 30 գ:

Համեմունքներ

Շաքարախտի համար օգտակար համեմունքների ցանկը երկար է: Այս անուշաբույր հավելումները ոչ միայն բարելավում են ուտեստների համը, այլև ի վիճակի են իջեցնել արյան շաքարը:

Ֆենոլները, որոնք դարչինի մի մասն են, լավ աշխատանք են կատարում շաքարախտով առաջացող բորբոքային պրոցեսների վրա:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների դեպքում սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել այնպիսի համեմունքների, ինչպիսիք են.

1. Դարչին Ֆենոլները, որոնք դրա մի մասն են, լավ են դիմագրավում բորբոքային գործընթացներին, որոնք տեղի են ունենում շաքարախտով:
2. Քրքում Այս համեմունքը ոչ միայն օգնում է իջեցնել շաքարը, այլև օգնում է մաքրել և ուժեղացնել լյարդը և նվազեցնել քաշը:
3. Մեխակ և կոճապղպեղ, որոնք նպաստում են արյան շաքարի նորմալացմանը:
4. Մշկընկույզ

Դիաբետիկները հակացուցված են diuretic ազդեցությամբ համեմունքներ վերցնելիս:

Այլ ապրանքներ

Դիաբետով ընդունելի են.

• կաթ և կաթնամթերք;
• սոյայի արտադրանք;
• սնկով;
• թեյ և սուրճ, բայց առանց շաքարի և կաթի:

Լակտոզան պատկանում է արագ ածխաջրերի կատեգորիայի, այնպես որ հում կաթը մեծացնում է գլյուկոզայի մակարդակը: Նախապատվությունը պետք է տրվի կաթնամթերքին, որոնք անցել են ջերմային բուժում:

Պանիրները լավ են շաքարախտի համար:

Օգտակար են.

• չմշակված մածուն (սպիտակ);
• տնային կարագ - ապրանք, որի մեջ չկան նյութեր, որոնք բարելավում են համը;
• Պանիրներ
• ճարպի կաթնաշոռ (օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 150 գ):

Սոյայի արտադրանքները լիովին անվնաս են դիաբետիկներին և օգնում են լրացնել արգելված կաթնամթերքի մեջ հայտնաբերված նյութերի պակասը:

Սնկերը օգտակար են դրանց կազմի մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցային և դանդաղ ածխաջրերի առկայության պատճառով:

Ինչպե՞ս ուտել ՝ շաքարավազը նվազեցնելու համար:

Արյան շաքարը իջեցնելու համար հարկավոր է կազմակերպել ձեր սննդակարգը հետևյալ կանոնների հիման վրա:

1. Բացառեք overeating- ը ցանկացած սննդի հետ:
2. Սննդից կախվածությունը հաղթահարելու համար `հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի գերակշռությամբ` թխում, արագ սնունդ, քաղցրավենիք:
3. Ամենօրյա սննդակարգը պետք է բաղկացած լինի այնպիսի մթերքներից, որոնք չեն բարձրացնում արյան շաքարը, այսինքն ՝ ունենալով GI մինչև 50-55 միավոր:
4. Մարմինը պետք է ընդունի առնվազն 25 գ մանրաթել մեկ օրում, ինչը կօգնի ազատել այն տոքսիններից և դանդաղեցնում է աղիքային լուսավորությունից շաքարի կլանման գործընթացը:
5. Կերեք ցածր ածխաջրերի դիետա:

Արյան շաքարը իջեցնելու համար հարկավոր է բացառել քաղցրավենիքի օգտագործումը:

Սննդի հղիության համար

Շաքարային դիաբետով հղի կանանց սննդակարգը պետք է համաձայնեցվի էնդոկրինոլոգի հետ: Ընդհանուր պահանջները ներառում են հետևյալը.

1. Դիետայի ամենօրյա էներգետիկ արժեքը չպետք է գերազանցի 2000-2200 կկալը, ճարպակալմամբ `1600-1900 կկալ:
2. Դիետան պետք է պարունակի 200-250 գ ածխաջրեր, 60-70 գ ճարպ և ​​սպիտակուցի ավելացված քանակություն (մարմնի քաշի 1 կգ-ի համար 1-2 գ):
3. Անհրաժեշտ է վիտամինների լրացուցիչ աղբյուրներ, B, C և D խմբերի, ֆոլաթթու (օրական 400 մկգ / օր) և կալիումի յոդիդի (օրական 200 մկգ):
4. Արգելվում է օգտագործել ցանկացած քաղցրավենիք, պաղպաղակ, շոկոլադ, խաղողի հյութ, սեմոլինա կամ բրնձի շիլա:

Դիետան երեխաների համար

Շաքարախտով հիվանդ երեխայի սննդակարգը ոչնչով չի տարբերվում մեծահասակների սննդակարգից: Այն պետք է ներառի.

• ծովային ձուկ և ծովամթերք;
• չմշակված մրգեր և հատապտուղներ;
• բոլոր տեսակի բանջարեղենները, բացառությամբ կարտոֆիլի;
• թարմ և չորացրած խոտաբույսեր;
• ցածր յուղայնությամբ շիճուկային արտադրանք. ֆերմենտացված հացաթխման կաթ, կեֆիր, մածուն, կաթնաշոռ:

Դիաբետով հիվանդ երեխայի սննդակարգը կարող է ներառել ծովամթերք:

Շաքարային դիաբետով երեխայի պատշաճ սնուցման համար կարևոր պայման է սննդի ընդունման կազմակերպումը. Այն պետք է ընդունվի օրական 5-6 անգամ: Միևնույն ժամանակ, նախաճաշի, լանչի և ընթրիքի համար պետք է սպառում ամենօրյա սննդակարգի 25% -ը, իսկ միջանկյալ ընդունելություններին (2 նախաճաշ, երեկոյան խորտիկ) `10-15%:

Հիպոգլիկեմիկ դիետայի հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր

Հիպոգլիկեմիկ դիետան միօրինակ է միայն առաջին հայացքից: Այնուամենայնիվ, կան շատ համեղ, առողջ և հեշտ օգտագործման համար նախատեսված ուտեստներ, որոնք կդիմավորեն ոչ միայն դիաբետիկների, այլև ընտանիքի բոլոր անդամների համար:

Լցոնած ցուկկինին լցոնված սնկով և հնդկացորենով

Լցոնած ցուկկինը հիանալի դիետիկ ուտեստ է, որը հարմար է ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այն եփելու համար հարկավոր է վերցնել.

• 1 ցուկկինի;
• 50 գ հնդկացորեն;
• 50 գ սոխ;
• 2 խոշոր շամպինիոն;
• 1 լոլիկ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• աղ;
• Իտալական խոտաբույսեր
• կարմիր պղպեղ;
• 1 tbsp. լ բուսական յուղ:

Լցոնած ցուկկինը հիանալի դիետիկ ուտեստ է, որը հարմար է ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Խոհարարության տեխնոլոգիան հետևյալն է.

1. Եռացրած հնդկացորենը աղած ջրի մեջ:
2. Խտացրեք սոխը և գազարը, մանր կտրատեք մանր կտրատած սնկերը: Ամեն ինչ դնել տապակի մեջ և տապակել փոքր քանակությամբ յուղ: Ավելացնել համեմված աղ, պղպեղ և իտալական խոտաբույսեր:
3. Խառնել հնդկաձավարը տապակի հետ:
4. Նրանք լվանում են ցուկկինին, կտրում են կիսով չափ և օգտագործում են գդալ ՝ սերմերը մաքրելու համար:
5. Պանրի բարակ կտորները դրվում են ցուկկինի յուրաքանչյուր կեսի ներքևում, լցված լցնելով, վերևում դրվում են լոլիկի բարակ կտորներ:
6. Ucուկկինը տեղադրվում է թխում: Ներքեւի մասում լցնել մի քիչ ջուր (0,5 սմ) և թխել 30-40 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
7. Հացաթխման ավարտից 15 րոպե առաջ, ցուկկինը ցանվում է քերած պանիրով:

Սոխ-կաղնու աղացած շնիցկի

Խոհարարության համար վերցրեք.

• 500 գ կաղամար;
• 1 ձու
• 1 փոքր սոխ գլուխ;
• կանաչի և արտահոսք;
• հացաթուխներ;
• բուսական յուղ;
• աղ;
• պղպեղ:

Սոխով կաղամբի աղացած շվիցելը կարող է ներառվել դիաբետիկ մենյուի մեջ:

Պատրաստեք schnitzel- ը հետևյալ կերպ.

1. Մսաղացով մանրեցեք կաղամարային դիակները: Աղացած մսի մեջ ավելացնել կոտրիչ, աղ, պղպեղ:
2. Նյութի մանր թակած սոխը տապակում է տապակի մեջ և թակած խոտաբույսերի հետ միասին ավելացնում աղացած միս:
3. Պատրաստի մսից ձևավորվում են ոչ ավելի, քան 1 սմ հաստությամբ Schnitzels- ը, խտացրած ձվի մեջ ընկղմված, ապա հացաթխման մեջ և 5 րոպե տապակում լավ տաքացրած տապակի մեջ:

Լցոնած կաղամբի zras

Theաշատեսակը պատրաստված է հետևյալ բաղադրիչներից.

• 500 գ ծաղկակաղամբ;
• 4 tbsp. լ բրնձի ալյուր;
• 1 փունջ կանաչ սոխ:

Խոհարարության տեխնոլոգիան ներառում է հետևյալ քայլերը.

1. Ապամոնտաժեք կաղամբը ծաղկաբույլերի համար, եփեք 15 րոպե և թույլ տվեք սառչել:
2. Խառնել հովացրած ապրանքը, ավելացնել 3 ճաշի գդալ: լ ալյուր, աղ և թողեք խմորը 30 րոպե:
3. Պատրաստեք լցոնումը կոշտ խաշած թակած ձվից և նուրբ թակած կանաչ սոխից:
4. Գլանակները կաղամբի խմորից գլորեք, ձեր ձեռքերով հունցեք մինչև տորթի ձևը, լցրեք ձվով և սոխով, մանրացրեք և ձևավորեք բշտիկները:
5. Յուրաքանչյուր կոտլետ գլորեք բրնձի ալյուրի մեջ, դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակել 9 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Տարեկանի հապալասի բլիթներ

Այս համեղ դեսերտը պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

• 150 գ հապալաս;
• 1 tbsp. տարեկանի ալյուր;
• 1 ձու
• 1 տ ստեվիա խոտի 2 տոպրակ;
• 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• ½ tsp թակած սոդա;
• բուսական յուղ;
• աղը:

Խոհարարության տեխնոլոգիան հետևյալն է.

1. Stevia- ն ներծծում է 300 մլ եռացրած ջրի մեջ և թողնում 15 րոպե:
2. Հապալասները լվանում և չորանում են:
3. Էմալավորված ամանի մեջ խառնել ձուն, կաթնաշոռը, ստեվիայի թուրմը, ավելացնել ալյուրի հետ խառնած աղը:
4. Խմորը հունցեք ՝ ավելացնելով բուսական յուղ: Ներկայացրեք հատապտուղները:

Նրբաբլիթները թխում են լավ ջեռուցված տապակի մեջ: