Դիետիկ դիետիկ տնական վարսակի ալյուր բլիթներ դիաբետիկների համար

Եթե ​​ձեզ մոտ շաքարախտ է ախտորոշվում, մի հուսահատվեք - պատշաճ բուժումը և սննդի որոշ սահմանափակումների համապատասխանությունը թույլ կտա մարդուն լիարժեք կյանք վարել:

Menuանկը կարող է ներառել աղանդեր և քաղցրավենիք `պատրաստված սննդի ծրագրի համար հարմար արտադրանքներից:

Պատրաստման մեջ կօգնեն մի շարք բաղադրատոմսեր, այնպես որ դրանք պետք է գրվեն ձեր խոհարարարանում:

Ինչ թխումն անվնաս է շաքարախտով:

Որպեսզի գործարանային թխում չգնեք, այն պետք է թխվի տանը: Բաղադրիչների ընտրության կարևոր չափանիշը կլինի GI - յուրաքանչյուր արտադրանքի մեջ այն պետք է լինի ծայրահեղ ցածր, որպեսզի սպառումը սպառելուց հետո ուտեստը չի առաջացնում գլիկեմիայի աճ:

Թխելը անվնաս կլինի, եթե հետևեք պարզ կանոններին.

• դիաբետիկների օգտագործման համար հարմար արտադրանք թխելիս ավելի լավ է ընտրել ոչ թե ցորենը, այլ վարսակը, տարեկանը, գարու ալյուրը;
• պատրաստման գործընթացում մի օգտագործեք հավի ձվերը (լորը կարող է օգտագործվել);
• կարագը խորհուրդ է տրվում փոխարինել ցածր յուղայնությամբ մարգարինով:

Recipeանկացած բաղադրատոմսով շաքարը փոխարինվում է ֆրուկտոզայով: Եթե ​​ոչ, ապա ցանկացած այլ շաքարի փոխարինող կանի:

Թույլատրված արտադրանք

Հիմնական բաղադրիչները, որոնք կազմում են ցանկացած դիետիկ բլիթ.

• շաքար (փոխարինող);
• ալյուր (կամ շիլա);
• մարգարին:

Անհրաժեշտ ապրանքների աղյուսակ.

Cookie- ի բաղադրատոմսեր

Դեսերտի բաղադրատոմսերը կարող են ներառել վանիլին փոքր քանակությամբ: Բացի այդ, համը դիվերսիֆիկացնելու և խմորեղենին նուրբ բույր տալու համար խմորին կարող եք ավելացնել ցիտրուսային մրգահյութ:

Վարսակի ալյուր

Համեղ և բուրավետ բլիթներ պատրաստելու համար տանտիրուհուն հարկ կլինի հետևյալ բաղադրիչներից բաղկացած շարք.

• հոսող ջուր (խաշած) - ½ բաժակ;
• վարսակի փաթիլներ - 125 գ;
• վանիլին - 1-2 գ;
• ալյուր (առաջարկվում է ըստ ցանկության) - 125 գ;
• մարգարին - 1 tbsp;
• ֆրուկտոզան որպես քաղցրացուցիչ - 5 գ:

Խոհարարության գործընթացը հնարավորինս պարզ է.

1. Փաթիլները պետք է խառնվեն ալյուրի հետ խորը ամանի մեջ:
2. Addուրը լցնել չոր բազայի վրա (այն եռացնելուց առաջ կարելի է մի փոքր տաքացնել):
3. Խառնել մինչեւ հարթ:
4. Խմորի համար ստացված հիմքում ավելացվում են վանիլինն ու ֆրուկտոզան:
5. Կրկնակի խառնուրդն իրականացվում է:
6. Մարգարինը պետք է ջեռուցվի, ավելացվի խմորին - խառնվի (մի քիչ թողեք թավայի վրա յուղելու համար, որտեղ կկատարվի թխում):

Խմորից ձեւավորվում են փոքր թխվածքաբլիթներ (այս նպատակով օգտագործվում է սովորական ճաշի գդալ կամ փոքրիկ սանդղակ): Թխելու ժամանակը մոտ 25 րոպե է:

Բանանով

Մրգերի բազայի հետ համեղ և անուշահոտ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար տանտիրուհուն անհրաժեշտ կլինի ձեռք բերել հետևյալ բաղադրիչներից բաղկացած շարք.

• հոսող ջուր (խաշած) - ½ բաժակ;
• հասած բանան - c հատ;
• վարսակի փաթիլներ - 125 գ;
• ալյուր (առաջարկվում է ըստ ցանկության) - 125 գ;
• մարգարին - 1 tbsp;
• ֆրուկտոզան որպես քաղցրացուցիչ - 5 գ:

Խոհարարության գործընթացը հնարավորինս պարզ է.

1. Փաթիլները պետք է խառնվեն ալյուրի հետ խորը ամանի մեջ:
2. Addուրը լցնել չոր բազայի վրա (այն եռացնելուց առաջ կարելի է մի փոքր տաքացնել):
3. Խառնել մինչեւ հարթ:
4. Թեստի համար ստացված հիմքում ավելացվում է քաղցր հիմք `ֆրուկտոզա:
5. Այնուհետև բանանից պետք է պյուրե պատրաստել:
6. Խառնել այն խմորի մեջ:
7. Կրկնակի մանրակրկիտ խառնուրդ:
8. Մարգարինը պետք է ջեռուցվի, ավելացվի խմորին - խառնվի (մի քիչ թողեք թավայի վրա յուղելու համար, որտեղ կկատարվի թխում):

Theեռոցը դրված է 180 աստիճանի ջերմաստիճանում, դուք չեք կարող քսեք թխում թերթիկը, բայց փակեք այն փայլաթիթեղով, ապա ձևավորեք թխուկներ: Թողեք թխել 20-30 րոպե:

Բանանի բաղադրատոմսի մի տարբերակ կարելի է տեսնել տեսանյութում.

Կաթնաշոռով

Համեղ դիետիկ բլիթը պատրաստվում է կաթնաշոռի և վարսակի ալյուր օգտագործելով:

Այս բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար հարկավոր է գնել հետևյալ մթերային հավաքածուն.

• վարսակի ալյուր / ալյուր - 100 գ;
• կաթնաշոռ 0-1,5% յուղ - ½ տուփ կամ 120 գ;
• խնձորի կամ բանանի խյուս - 70-80 գ;
• կոկոսի փաթիլներ `ցողելու համար:

Խոհարարությունը կատարվում է հետևյալ կերպ.

1. Պյուրե մրգերն ու ալյուրը պետք է խառնվեն:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ:
3. Կրկին խառնել:
4. Ստացված արդյունքի զանգվածը փորձության համար դնել սառնարանում 60 րոպե:
5. Ծածկեք թխման թերթիկը թխելու թղթի միջոցով:
6. Խմորը դնել ճաշի գդալով `բաժանելի բլիթներ կազմելու համար:

Թխել ջեռոցում ոչ ավելի, քան 20 րոպե, ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Պատրաստելուց հետո խմորեղենը շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով (ոչ առատ): Ծառայել որպես դեսերտ:

Կեֆիրի վրա

Որպես դիետիկ բլիթների հեղուկ հիմք, կարող եք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:

Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ կլինի գնել ապրանքներ, ինչպիսիք են.

• կեֆիր - 300 մլ;
• վարսակի փաթիլներ - 300 գ;
• չամիչ - 20 գ:

Խոհարարությունը կատարվում է հետևյալ կերպ.

1. Վարսակի ալյուրը պետք է լցված լինի կեֆիրով:
2. 1 ժամ թողեք սառնարանում կամ զով սենյակում:
3. Ստացված հիմքի վրա մի քիչ չամիչ ավելացնել, խառնել:
4. Theեռոցը պետք է դրվի 180 աստիճանի ջերմաստիճանի:

Բեկորներով թխելու թերթիկը մնում է ջեռոցում 25 րոպե: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ փխրունություն, ապա հիմնական ժամանակի լրանալուց հետո դուք պետք է թողեք բլիթները ևս 5 րոպե: Ամբողջովին սառչելուց հետո ծառայեք թխելուն:

Կեֆիրի թխման համար Video բաղադրատոմսը.

Դանդաղ կաթսայում

Խոհարարության պատրաստման գործընթացը արագացնելու կամ հեշտացնելու համար ժամանակակից տնային տնտեսուհիները հաճախ օգտագործում են նման կենցաղային տեխնիկայի իրերը `որպես զամբյուղ:

Վերցրեք վարսակի ալյուրի բլիթների պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• շիլա կամ վարսակի ալյուր - 400 գ;
• ֆրուկտոզա - 20 գ;
• լորի ձու - 3 հատ Դուք կարող եք օգտագործել 1 բաժակ սովորական ջուր:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Բլենդերի հետ փաթիլները մանրացնելով ալյուրի վիճակի վրա:
2. Խառնել դրանք լորով ձվով:
3. Ավելացնել ֆրուկտոզա:

Քսեք բազմաքանակով սկուտեղը փոքր քանակությամբ հալված յուղով: Ձևաթղթերը պատրաստելու համար ցանկալի ձևը թխելու համար, դրանք դրեք ամանի մեջ:

Թխման գործընթացը իրականացվում է փակ կափարիչի տակ: Առաջարկվում է տեղադրել ծրագիրը «Կարկանդակ» կամ «Թխում», իսկ ժամանակը 25 րոպե է:

Հում սնունդ

Դիետիկ սննդի պահպանմանը, ներառյալ Ducane- ի համաձայն, կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը անսովոր տիպի թխվածքաբլիթից, որը պատրաստված է վարսակի ալյուրից կամ հացահատիկից. Հում սննդի տարբերակը պահպանում է մարմնի համար օգտակար բաղադրիչների առավելագույն քանակը:

Որպես հիմնական բաղադրիչներ պետք է լինեն հետևյալները.

• վարսակի փաթիլներ (կամ կեղեւավորված վարս) - 600 գ;
• նարնջի կեղև - 2 թեյ;
• ջուր - 2 բաժակ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Վարսակները կամ փաթիլները պետք է լցնել ջրով և դնել ներծծված:
2. Արդյունքում եղած մոլուցքից ավելորդ խոնավությունը միավորվում է:
3. Ապագա բլիթների հիմքը ավելացվում է նարնջի կեղև:
4. Ամեն ինչ լավ է խառնվում, մինչև խմորը միատեսակ լինի:
5. Ovenեռոցը ջեռուցվում է մինչև 40-50 աստիճան:
6. Թխում թուղթը դրվում է թխում թերթիկի վրա, ոչ թե արդյունքում ստացված խմորը հավասարաչափ:
7. Թխուկները թողեք 8-10 ժամ չորանալու համար:
8. Դրանից հետո շրջեք այն և թողեք այն միևնույն ժամանակ:

Կարող եք ուտել նաև ոչ անվտանգ բլիթներ, դրա համար խորհուրդ է տրվում ստացված խմորից փոքր մասեր կազմել: Քաղցր համը ավելացնելու համար կարող եք ավելացնել ֆրուկտոզա:

Հում սննդի մասնագետների մեկ այլ տեսաերիզ բաղադրատոմսը.

Դդմի հետ վարսակի ալյուրից

Մի cookie- ն ունի համեմված համ, եթե խմորին ավելացվի փոքր քանակությամբ դարչին:

Պարզ բաղադրատոմս, որը հեշտ է պատրաստել տանը.

• վարսակի փաթիլներ -150 գ;
• ջուր - ½ բաժակ;
• դարչին - ½ tsp;
• քաղցրացուցիչ (ըստ ցանկության) - բազային ֆրուկտոզա - 1 թեյ:

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, մինչև ստացվի միասնական խմոր: Թխելը կատարվում է ջեռոցում ջեռուցվում է 180 աստիճանով:

Այսպիսով, համեղ բաղադրատոմսերը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Օգտագործելով ցածր GI սնունդ, թխած ապրանքները ներառված են շաքարախտով տառապող մարդու սննդակարգում: