Արքայախնձորը պրեմիում է սննդաբանների և բոլոր նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են դիետային: Այս պտուղը ոչ միայն քաշի կորստի համար դիետայի մի մասն է, այլև մարմնի ընդհանուր ամրապնդման համար: Համեմատաբար առողջ մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ չունեն ածխաջրերի նյութափոխանակության հետ, արքայախնձորը օգտակար է:
Հնարավոր է արքայախնձոր ուտել շաքարախտի համար, քանի որ տպավորիչ է այս կատեգորիայի հիվանդների համար արգելված սննդամթերքի ցանկը: Այս հարցին պատասխանելու համար հարկավոր է հասկանալ արտադրանքի կազմը:
Արքայախնձորի բուժիչ ուժը
Գիտնականները վաղուց ուսումնասիրել են այս խոտաբույսային բույսը, առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում նրա պտուղները, որոնք ներառում են բրոմելան, եզակի նյութ, որի բույսերի ֆերմենտները ծառայում են որպես սպիտակուցների և ճարպերի նյութափոխանակության կատալիզատոր: 86% հյութալի էկզոտիկ մրգերը բաղկացած են ջրից:
Ի թիվս այլ բաղադրիչների.
- Շաքար;
- Սկյուրիկներ;
- Ասկորբինաթթու;
- Կիտրոնաթթու;
- Ածխաջրեր;
- Մանրաթել;
- Վիտամին և հանքային համալիր:
- Հատկապես օգտակար է տոնզիլիտի, թոքաբորբի, արթրիտի, սինուսիտի և երիկամային անբավարարության դեպքում:
- Դիաբետիկ մենյուում արքայախնձորն ու արքայախնձորի հյութը լավ պրոֆիլակտ են սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի համար, քանի որ պտուղը մաքրում է արտաքին նյութերի արյան անոթները և կանխում է նոր ավանդների ձևավորումը:
- Բույսն ունի ցավազրկող հատկություններ. Կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք ազատվել մկանների և հոդերի ցավերից:
- Արքայախնձորի արժեքավոր հնարավորությունները ներառում են մարմնի պաշտպանողականության ուժեղացում: Եթե թաց սեզոնին ընթացքում պտուղը ավելացնեք ամենօրյա սննդակարգին, ապա կարող եք խուսափել մրսածությունից:
- Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի վրա, բարելավում է ուղեղային շրջանառությունը, կանխում է սրտի և արյան անոթների պաթոլոգիաները:
- Հարգվում է ասպիրինի և հիպերտոնիայի բնական փոխարինողը, քանի որ այն իջեցնում է արյան ճնշումը, իսկ արյան մակարդումը նվազեցնում է արյան խցանումների և varicose երակների հավանականությունը:
- Բրոմելայի ակտիվ նյութը բարելավում է նյութափոխանակությունը, մասնակցում է սերոտոնինի սինթեզին, ունի մարսողական հնարավորություններ, մեղմացնում է բուռն տոնի հետևանքները և օգնում է ենթաստամոքսային գեղձին:
- Արքայախնձորը դիետիկ արտադրանք է և, նախևառաջ, կալորիականության պարունակության առումով. Նվազագույն կալորիաներ ավելացնելով ՝ այն ակտիվորեն քայքայում է ճարպերն ու սպիտակուցները, հատկապես երբ ուտելուց առաջ սպառվում է (այնպես որ բրոմելան 100% -ով մարսվում է):
- Գեղեցկուհիները ներառում են բույսերից քաղվածքներ դիմակների մեջ, բալասաններ `երիտասարդացնող ազդեցությամբ:
- Բաղադրության մեջ մանգանի առկայությունը թույլ է տալիս դրականորեն ազդել ածխաջրերի և սպիտակուցների նյութափոխանակության վրա:
- Բժշկական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մրգերի համակարգված օգտագործումը նվազեցնում է քաղցկեղի պաթոլոգիաներում մետաստազների քանակը: Խոտաբույսային բույսի ցողուններում հայտնաբերվել են նյութեր, որոնք արգելափակում են քաղցկեղի տարածումը:
- Արքայախնձորը նույնպես օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային և վերքերի մաքրող միջոց:
- Պտուղը բարելավում է սերոտոնինի արտադրությունը `ուրախության հորմոն, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել որպես սթրեսի հակադեպրեսանտ:
- Երիկամային անբավարարությամբ արքայախնձորի հնարավորությունները օգնում են ազատվել այտուցից:
- Արքայախնձորը ճանաչված աֆրոդիզակ է. Վերացնում է էրեկցիայի դիսֆունկցիան, բարելավում է տղամարդկանց սեռական հորմոնների սինթեզը և վերականգնում հոգնածությունը:
Արքայախնձոր և շաքարախտ
Արտադրանքի կազմի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այն պարունակում է և ածխաջրեր և շաքար, բայց հնարավո՞ր է արքայախնձորը շաքարախտի համար: Էնդոկրինոլոգներն ու սննդաբանները միակարծիք են այս հարցում. Պտուղը կարող է սպառվել, հիմնականը `միջոցը պահպանելն է: Արքայախնձորի թարմ գլիկեմիկ ինդեքսը 66 է, իսկ դիաբետիկի համար թույլատրելի նորմը `70: Trueիշտ է, սա շատ ավելի բարձր է, քան ստորին սահմանը, ուստի քանակը որոշիչ դեր է խաղում:
Կարևոր է հաշվի առնել շաքարախտի տեսակը, որքանով է այն փոխհատուցվում, արդյոք կան բարդություններ, և արդյոք էկզոտիկ մրգը թարմ կամ վերամշակված է օգտագործվում: Այնպես որ, արքայախնձորների մեջ եղած սաքսոզան չի խանգարում պտուղի բոլոր բուժիչ ուժերին, թուլացած մարմինը պետք է պահպանվի փոքր չափաբաժիններով:
Դիաբետում արքայախնձորի օգտագործումը չափավոր քանակությամբ, ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, թույլ կտա.
- Ակտիվացրեք ստամոքսային ֆերմենտները մարսողական համակարգը բարելավելու համար;
- Հեշտացնել երիկամների աշխատանքը և նվազեցնել այտուցը;
- Բնական հակաօքսիդիչները (ասկորբինաթթու և մանգան), որոնք պտղի մաս են կազմում, օգնում են ամրապնդել անձեռնմխելիությունը:
Մարմնի բարելավումը հնարավոր է արքայախնձորի պատշաճ օգտագործման միջոցով, ուստի դիաբետիկները պետք է հետևեն մասնագետների առաջարկություններին:
1-ին տիպի շաքարախտով
Երբ արքայախնձորը սպառում է 1-ին տիպի հիվանդությամբ շաքարախտով զբաղվող դիաբետիկները, պետք է առաջնորդվել ազդեցության ժամանակով և պինդացված ինսուլինի քանակով: Պտղը ի վիճակի է մեծացնել գլյուկոմետրի ընթերցումները, բայց թարմ պտղի մեկ կտորով, որը կշռում է մոտ 100 գ, պարունակում է ոչ ավելի, քան 1XE ածխաջրեր:
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օրական ոչ ավելի, քան 50-70 գ արտադրանք օգտագործել: 2-3 ժամ հետո շաքարավազի համար անհրաժեշտ է կատարել պարզ վերլուծություն:
Եթե մակարդակը ավելացել է ավելի քան 3 մմոլ / լ, արքայախնձորը պետք է ընդմիշտ լքվի:
2-րդ տիպի շաքարախտով
2-րդ տիպի դիաբետիկները հաճախ ճարպակալում են, այդ իսկ պատճառով նրանք գնահատում են այս ապրանքը ցածր կալորիականության պարունակության, մեծ քանակությամբ մանրաթելերի, վիտամին-հանքային համալիրի, ինչպես նաև հատուկ բրոմելայնի ֆերմենտների շնորհիվ, որոնք արագացնում են ճարպերի այրումը:
2-րդ տիպի շաքարախտով արքայախնձորը նորմալացնում է արյան ճնշումը, հեռացնում այտուցը և կանխում արյան մակարդումը: Թերապևտիկ ազդեցության համար պտղի օրական 70-90 գ բավարար է:
Մրգերը կարելի է ներառել աղցանների և աղանդերի մեջ միայն թարմ տեսքով:
Ինչպես ուտել արքայախնձորը շաքարային դիաբետով
Դիաբետիկի համար դիետան կազմելիս կարևոր չափանիշ է արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը (GI): Կախված արքայախնձորի ջերմային բուժման եղանակից ՝ այս ցուցանիշը զգալիորեն տարբերվում է: Ինչպե՞ս ճիշտ, դուք կարող եք հասկանալ ներկայացված աղյուսակային տվյալներից `հիմնվելով 100 գ արտադրանքի վրա:
Մրգերի վերամշակման մեթոդ | Կալորիաներ, կկալ | ԳԻ | XE |
Թարմ | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
Պահածոյացված սնունդ | 284 | 55 | 5,57 |
Չորացրած մրգեր | 80,5 | 65 | 1,63 |
Թարմ, առանց շաքարի և փոխարինողների | 49 | 50 | 0,98 |
Սեղանից պարզ է դառնում, որ շաքարախտով, հատկապես 2-րդ տիպի դեպքում, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թարմ մրգերին կամ թարմ քամած արքայախնձորի հյութին: Վերամշակված ձևով զգալիորեն աճում է պտղի կալորիականությունը և GI- ն:
Ո՞վ չի թույլատրվում աղանդեր արքայախնձորով
Anyանկացած, նույնիսկ բնական արտադրանքի նման, արքայախնձորը կարող է ունենալ անհատական անհանդուրժողականություն:
Բացի ալերգիկ ռեակցիաներից, պտուղը հակացուցված է.
- Գաստրիտը սուր փուլում;
- Տասներկումատնյա աղիքի խոց;
- Ստամոքսի խոց;
- Բարձր թթվայնություն:
Ասկորբին և այլ թթուներ պարունակող բարձր պարունակությունը կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների սրացում: Արքայախնձորի ակտիվ նյութերը կարող են առաջացնել արգանդի հիպերտոնիկություն, ինչը վտանգավոր է վաղաժամ ծննդյան համար, ուստի հղի կանանց մենյուի վրա արքայախնձոր չկա:
Սրանք բացարձակ սահմանափակումներ են, բայց սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս չափազանց շատ զբաղվել արքայախնձորով և բավականին առողջ մարդկանցով: Մրգերի չափազանց չարաշահումը հղի է դիսպեպտիկ խանգարումներով, բերանի լորձաթաղանթի և աղեստամոքսային տրակտի ոչնչացումով:
Անանասի օգտակար հատկությունների մասին կարող եք ավելին իմանալ տեսանյութից: