2-րդ տիպի շաքարախտը տեղի է ունենում աննորմալ ապրելակերպի կամ ավելաքաշ լինելու պատճառով: Հիվանդությունը ախտորոշելիս խորհուրդ է տրվում հիվանդին ամբողջությամբ վերանայել իրենց ուտելու սովորությունները: Հնարավո՞ր է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար դիետան ավելացնել թթու, և ինչ հետևանքներ կարելի է ակնկալել, մենք ավելի մանրամասն կխոսենք մեր մասնագետների հետ:
Ավանդաբար, ռուսական արտադրանք բանկում
Երկրորդ տիպի շաքարախտով հիվանդները անպայմանորեն նկատվում են էնդոկրինոլոգի կողմից, որը ձեզ կասի, թե ինչ է պետք փոխել սննդի մեջ: Թթու - ավանդական խորտիկ Ռուսաստանում ձմռան սեզոնում: 90-ականներին դժվար էր ձմռանը թարմ բանջարեղենի ձեռքբերումը, ուստի սեղանին հայտնվեցին ծածկոցներ: Մարինացված վարունգը օգտագործվում է որպես խորտիկ կարտոֆիլի համար և ընդգրկված է շատ հայտնի աղցանների բաղադրատոմսով:
Բայց երկրորդ տիպի հիվանդների համար խստորեն արգելվում են տարբեր աղեր, բայց բոլոր դեպքերում, արժե արդյոք պահպանել այս կանոնը: Ի վերջո, բանջարեղենը հսկայական օգուտներ է բերում մարմնի համար:
Կտտելիս վարունգը կորցնում է իր մի շարք դրական հատկությունները, բայց վիտամիններն ու հանքանյութերը մնում են բանջարեղենի մեջ.
- ՊՊ Մասնակցում է մարմնի բոլոր օքսիդացնող և նվազեցնող գործընթացներին, նորմալացնում է նյարդային համակարգը:
- Խումբ B. Այն պատասխանատու է բջջային նյութափոխանակության համար և ներգրավված է բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներում:
- C. Այն պատասխանատու է մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակի համար, այն անհրաժեշտ է բջիջների սնուցման համար:
- Incինկ Կարգավորում է մարմնի բոլոր գործընթացները, մասնակցում է բջիջների սննդին և թթվածինացմանը:
- Նատրիում: Սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ հետք:
Բացի հանքանյութերից և վիտամիններից, վարունգը պարունակում է մեծ քանակությամբ պեկտին և մանրաթել: Շաքարային դիաբետով հիվանդների դեպքում բոլոր օրգանների բնականոն գործունեությունը խաթարված է, բայց երկրորդ տիպի դեպքում առաջին հերթին տառապում է ստամոքսը: Իսկ մանրաթելը և պեկտինը օգնում են նորմալացնել մարսողական համակարգը:
Երկրորդ տիպի շաքարախտով հիվանդները ավելաքաշ են, հայտնվում է ծայրահեղությունների այտուցը: Դիետանով, որտեղ դուք կարող եք ներառել վարունգ, քաշը նորմալանում է:
Այն օգնում է պտղին հանել հոդերի ավելցուկային աղերը և մեղմացնել վիճակը ոտքի դեֆորմացիայի միջոցով: Աղի վարունգի հյութը վերացնում է ավելորդ կալիումը հիվանդի մարմնից, որը պահվում է և ազդում հոդերի վրա:
Շաքարային դիաբետով հիվանդի արյան մեջ ածխաջրերը ավելանում են, հետևաբար, մեծ բեռներ են տեղադրվում լյարդի վրա: Այս բնական զտիչը առաջին հերթին տառապում է ցանկացած խախտման համար: Մարինացված վարունգը բնական հեպատոպրոտոր է: Լյարդի բջիջները վերածնում են, և մարմինը դառնում է ավելի դիմացկուն տոքսինների վնասակար հետևանքներին:
Բայց մեծ քանակությամբ վարունգ ուտելը հակացուցված է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար, քանի որ բանջարեղենը ի վիճակի է բարձրացնել արյան շաքարը: Աղած բանջարեղենի փոքր քանակությունը միայն օգուտ կբերի:
Սննդառության կանոնները
Շաքարային դիաբետով հիվանդի ցանկը կարող է ներառել թթու, բայց ապրանքը մի խառնեք թթու կամ թթու հետ: Մեծ քանակությամբ քացախ օգտագործելու դեպքում արտադրանքը ձմռանը ավելի երկար է տևում, բայց հիվանդի համար նպաստը անհետանում է:
Հիվանդներին խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում ուտել ոչ ավելի, քան 200 գ թթու վարունգ:
Սննդելիս բանջարեղենը լավ համակցված է խաշած գազարով և ճակնդեղով: Աղցաններում օգտագործելու դեպքում պատրաստի ուտեստի լրացուցիչ աղացումը չի պահանջվում:
Շաբաթը մեկ անգամ խորհուրդ է տրվում կազմակերպել մարմնի արտանետում: Ծոմապահության օրը հիվանդը չպետք է ուտի աղած բանջարեղեն, միայն թարմները հարմար են: Բեռնաթափման ժամանակ արժե ավելի շատ հանգստանալ և նվազեցնել ցանկացած ֆիզիկական գործունեություն:
Շաքարային դիաբետով հիվանդի սնունդը բաժանվում է փոքր մասերի: Օրական անհրաժեշտ է 5-6 սնունդ: Մարինացված թթուները ներառված են ճաշի բաժնում: Երեկոյան արտադրանքի օգտագործման վերջնաժամկետը մինչև 16-00-ն է: Բանջարեղենի աղերը ունակ են ջուր պահել, և գիշերը վարունգներ ուտելուց հետո հիվանդը առավոտյան այտուցվածություն ունի:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդի համար հարմար են թարմ թթու թթուներ, որոնք 6 ամսից ավելի չեն կանգնել դարակների վրա: Խանութում չպետք է պահածոյացված բանջարեղեն գնել: Մարինադի կազմը միշտ շատ աղ է, քացախ և շաքար:
Բանջարեղենը պահվում է մութ տեղում +1-ից +12 աստիճանի ջերմաստիճանում: Բանկը բացելուց հետո մենք փակում ենք կապրոնի կափարիչը, բանջարեղենի մնացորդներով այն մաքրվում է սառնարանում: Աղած վարունգները լավ են հիվանդի համար, որոնք արագ պատրաստվում են և պահպանում բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը:
Բաղադրատոմսը հետևյալն է.
Լվացեք և չորացրեք 3-4 միջին վարունգ թղթե սրբիչով: Կտրել բանջարեղենը երկար կտորներով և լցնել մաքուր պայուսակի մեջ: Վարունգին ավելացրեք 3 եղջյուրի թարխուն, 2 մեխակ սխտոր, 3 հաղարջի տերևներ, մի փունջ սամիթ, 1 ճաշի գդալ աղ: Կապեք պայուսակը և թափահարեք, որպեսզի բաղադրիչները շփվեն բանջարեղենի բոլոր շերտերի հետ: Պատրաստի պայուսակը դրեք սառնարանում 3 ժամ: Այս կարճ ժամանակից հետո վարունգները մատուցվում են սեղանի շուրջ:
Հիշեք և երկարացրեք կյանքը
Մարինացված թթու խմելիս հիվանդը հետևում է կանոններին.
- Թթուների համադրությունը չի թույլատրվում ծանր մարսվող սննդի հետ: Մի կերեք բանջարեղեն սնկերի և ընկույզների հետ միասին: Դաժան ձուլման արտադրանքները ներառված են սննդակարգում խստորեն նորմալացված, իսկ շաքարային դիաբետի ծանր ձևերի դեպքում նույնիսկ հակացուցված է:
- Դուք չեք կարող վարունգ ուտել կաթնամթերքի հետ, դա կհանգեցնի մարսողական համակարգի խզմանը:
- Վարունգները ընտրվում են ֆերմերներ կամ անձնական գյուղացիական տնտեսություններից: Մեծ քանակությամբ նիտրատներով արտադրանք հաճախ գնում է շուկայում: Դժվար է ինքնուրույն որոշել վարակված բանջարեղենը նորմալից:
- Դուք կարող եք թթու համադրել խաշած կամ թարմ բանջարեղենի հետ `կաղամբ, ճակնդեղ, գազար:
- Եթե վարունգները ավելի քան մեկ տարի կանգնած էին աղբարկղերի մեջ, ապա ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ արտադրանքը ուտելուց:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար նախատեսված երիտասարդ թթուներն անվտանգ են, և փոքր քանակությամբ նույնիսկ օգտակար: Բայց արտադրանքը օգտագործելու համար պետք է նորմալանալ և ոչ ավելի, քան 200 գ մեկ օրում: Մարինացման համար չափազանց մեծ կիրքը կարող է բացասաբար անդրադառնալ հիվանդի վիճակի վրա: Հնարավո՞ր է, որ շաքարախտը յուրաքանչյուր դեպքում թթու ուտել, էնդոկրինոլոգը կպարզի հիվանդին հետազոտելուց հետո:
