Շաքարախտով տառապող հիվանդի սննդակարգը շատ բազմազան է ՝ չնայած բազմաթիվ արգելքների: Կարո՞ղ եմ շաքարային դիաբետով լոլիկ ուտել: Մենք կփորձենք ավելի մանրամասն զբաղվել դրանով:
Մասնագետները պարզել են, որ այգուց թարմ լոլիկ ուտելը շաքարախտի համար չի պարունակում կալորիաներ, ինչը շատ արժեքավոր է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ստոր հիվանդությունից: Բուսականությունը հագեցնում է մարմինը արժեքավոր նյութեր ՝ դրանում ներկայացված առատությամբ:
Կազմը
Լոլիկը պարունակում է.
- Վիտամիններ
- Կալիում և ցինկ;
- Արժեք մագնեզիում և կալցիում, ինչպես նաև ֆտորիդ:
Պատասխանելով հիվանդի այն հարցին, թե հնարավո՞ր է լոլիկ ուտել շաքարային դիաբետով, բժիշկը միշտ շեշտում է, որ նրանց ուտելը արգելված չէ: Այնուամենայնիվ, այս հարցը ունի իր փոքր նրբությունները:
Օգուտ
Լոլիկը, ունենալով յուրահատուկ քիմիական բաղադրություն, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը, ինչպես նաև նվազեցնում է վատ խոլեստերինի քանակը: Շաքարախտով լոլիկն, անկասկած, դրականորեն է ազդում մարդու վրա:
Բանջարեղենը նպաստում է.
- Արյան նոսրացում;
- Արյան խցանումների առաջացման ռիսկի նվազեցում.
- Տրամադրությունը բարելավում `սերոտոնինի առկայության պատճառով;
- Այն գործում է որպես հակաօքսիդիչ ՝ լիկոպենի առկայության պատճառով;
- Արյան անոթների և սրտի տարբեր պաթոլոգիաների կանխարգելում;
- Դիմադրություն բորբոքային գործընթացներին և պաթոգեն բակտերիաներին;
- Նվազեցնել քաղցկեղի ռիսկը;
- Մաքրում է տոքսինների լյարդը:
2-րդ տիպի շաքարախտով լոլիկները կարող են օգտագործվել ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների կողմից: Բանջարեղենը պետք է ներկա լինի հիվանդների ընտրացանկում: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես համատեղել շաքարախտը և լոլիկը դիետայի սեղանի մեջ:
Դիաբետի ախտորոշմամբ հիվանդները պետք է հիշեն հետևյալ կանոնը.
Առաջին տիպի հետ կապված շաքարախտով մարմնի համար բավարար քանակությամբ ինսուլին չկա, այդ իսկ պատճառով ենթաստամոքսային գեղձը պատշաճ կերպով չի գործում;
- Շատ լոլիկ կարող են առաջացնել ինսուլինի համակարգի դիսֆունկցիա;
- Ամենօրյա ընտրացանկը կազմելիս պահանջվում է հաշվի առնել ուտեստների կալորիականությունը:
- Դիետան պարտավոր է շարունակի ՝ առաջնորդվելով նման հիվանդության հիմնական դիետայի սկզբունքով:
Պաթոլոգիայի առաջին տեսակը չի արգելում ածխաջրեր պարունակող արտադրանքի օգտագործումը: Միայն որոշ իրավիճակներում թույլատրվում է օգտագործել մարսվող ածխաջրեր:
Այս բացառությունը տարածվում է հիվանդների որոշակի կատեգորիաների, մասնավորապես երեխաների համար, ովքեր դժվարանում են հրաժարվել նման ապրանքներից: Theանկի մեջ ներառելով մի քանի լոլիկ, դուք պետք է ուշադիր հաշվարկեք այդ նյութերի ծավալը, վերահսկեք գլյուկոզայի մակարդակը, որոշելով, թե որքան է անհրաժեշտ ինսուլինը:
Լոլիկը պահանջվում է սպառել միայն թարմ: Դուք չեք կարող ուտել պահածոյացված և թթու բանջարեղեն: Greenերմոցային լոլիկները, չնայած օգտակար են, բայց նույնը չեն, ինչ այգում աճեցված են, և դրանց համը զգալիորեն ցածր է:
Լոլիկը, ինչպես մյուս թարմ բանջարեղենը, հագեցած է մանրաթելով, ուստի դրանց օգտագործումը բարելավում է մարսողական գործընթացը: Դա միշտ պետք է հիշել, ինչպես հիվանդության ախտորոշման, այնպես էլ բոլոր մյուս մարդկանց համար, ովքեր հետևում են դիետային:
Հակացուցումները
Օրգանական թթուները առկա են լոլիկի մեջ, որոնք նպաստում են աղիքային շարժունակությանը: Սա փորկապության գերազանց միջոց է: Այնուամենայնիվ, այս միացությունները կարող են առաջացնել տհաճություն, ստամոքսում այրոց, դրանով իսկ հետագայում բարձրացնելով սեկրեցիայի մակարդակը:
Նման պաթոլոգիայի հետ, որպես ստամոքսի խոց, բանջարեղենը ի վիճակի է նյարդայնացնել խոցային կազմավորումները օրգանի լորձաթաղանթի և պատերի վրա ՝ առաջացնելով ցավի սպազմ: Ստամոքսային հյութի սեկրեցիայի նվազեցմամբ, լոլիկը կօգնի լրացնել մարմնում այդ թթուների պակասը, դրանով իսկ շահելով:
Թթուները, որոնք առկա են լոլիկում, ակտիվորեն մասնակցում են լեղապարկի քարե ձևավորման մեջ:
Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են լեղապարկի հիվանդությունը, պետք է զգույշ լինեն, որպեսզի այս արտադրանքը ներառվի իրենց սննդակարգում:
Նախքան ճաշացանկում լոլիկը օգտագործելը, դուք անպայման պետք է այցելեք ձեր բժշկին և ստանաք նրա հավանությունը: Ելնելով ընդհանուր կլինիկական պատկերից, հիվանդի վիճակից և նրա ֆիզիոլոգիական հատկություններից, միայն մասնագետը կկարողանա որոշել, թե որ արտադրանքը թույլատրվում է հիվանդին, նա ձեզ ճշգրիտ կերպով կասի, թե արդյոք լոլիկը կարող է օգտագործվել շաքարախտի համար:
Թարմ լոլիկ
Լոլիկը օգտագործվում է հետևյալ ձևով.
- Թարմ
- Լոլիկի հյութ;
- Բուսական սոուս;
- Պյուրե կարտոֆիլ;
- Առաջին դասընթաց
- Աղցանի մեջ:
Նման պաթոլոգիա ունեցող լոլիկը ավելի լավ է ուտել, երբ դրանք թարմ են:
Դրանք կարող են ներառվել աղցանների մեջ, որտեղ կարող եք ավելացնել ցուկկինի, սպիտակ կաղամբ, բոլոր տեսակի կանաչի և երիտասարդ վարունգ: Թույլատրվում է համեմել նման ուտեստները փոքր քանակությամբ բուսական յուղով, բայց առանց սեղանի աղի ավելացման:
Տոմատի հյութ
Մասնագետները շաքարային դիաբետով հիվանդներին խորհուրդ են տալիս լոլիկի հյութ խմել: Այս ապրանքը պահպանում է շատ վիտամիններ և հետքի տարրեր: Այն պարունակում է քիչ շաքար: Լոլիկից պատրաստված ըմպելիքի մի բաժակ ընդհանրապես չի վնասի հիվանդներին: Չնայած այս հյութը չի կարելի խմել աղի տեսքով:
Բանջարեղենը թույլատրվում է մենյուի մեջ ներառել նման ախտորոշմամբ բոլոր հիվանդների համար ՝ անկախ ձեռք բերված տարիքից: Տարեց հիվանդների մոտ, այս պաթոլոգիայի հետ կապված, միզաթթվի նյութափոխանակությունը վատթարանում է: Բայց purines- ը, որը լոլիկով առատ է, վերականգնում է այս գործընթացը:
Բանջարեղենը արդյունավետորեն շփվում է մարսողական համակարգի հետ ՝ նպաստելով աղիքի ավելի լավ մաքրմանը, ինչը շատ արժեքավոր է մարդկանց այս կատեգորիայի համար:
Մարմինն օգտակար տարրերով ապահովելու համար հարկավոր է իմանալ, թե որ լոլիկը հարմար է դիետայի համար:
Երբեմն հիվանդները բժիշկներից հարցնում են ՝ հնարավո՞ր է շաքարային դիաբետով թթու լոլիկ ուտել: Պահածոյացված մթերքները ձեր սննդակարգում անցանկալի են, քանի որ դրանք պարունակում են վնասակար նյութեր: Աղած և թթու լոլիկը կարող է դիաբետիկ մենյուի մաս լինել 2-րդ տիպի պաթոլոգիայով, բայց փոքր քանակությամբ:
Տաք ուտեստ լոլիկով
Դիաբետիկների համար առաջարկվում է բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել հիվանդի ընտրացանկը: Օգտակար է borscht- ը, որը կարող է պատրաստվել տարբեր բաղադրիչների ներառմամբ:
Բաղադրատոմսի համար պահանջվում են հետևյալ ապրանքները.
- Նիհար տավարի միս - 300 գ;
- Սոխ, գազար և նեխուր, 1 հատ;
- Լոլիկ - 0,5 կգ;
- Սպիտակ կաղամբ - 250 գ;
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.;
- Մի քիչ աղ:
Միսը պետք է եփվի ՝ ջուրը մի քանի անգամ չորացնելով: Լարում արգանակ: Կաղամբը մանր կտորներով մանր կտրատել և մսով արգանակ դնել 15 րոպե: Այս պահին ճակնդեղները մանրացրեք մանր կտորներով, գազարն ու նեխուրը մանրացրեք խորանարդի մեջ:
Լցնել տապակի մեջ արեւածաղկի ձեթը եւ 10 րոպե տապակել բանջարեղենը, ապա դնել թակած լոլիկը: Շոգեխաշել բովանդակությունը ևս 5 րոպե: Արգանակին ավելացրեք սոուսով կաղամբով:
Եփեք բորշը ևս հինգ րոպե: Դուք կարող եք դրա մեջ մի քիչ կանաչի դնել, մի փոքր քանակությամբ սխտոր է անցել մամուլով: Դրեք ափսոսը 20 րոպե պնդելու համար:
Շոգեխաշել
Լոլիկը կարող է ներառվել կազմի և երկրորդ դասընթացների մեջ: Իր ներկայությամբ հայտնի բաղադրատոմսը բանջարեղենի շոգեխաշելն է:
Մեկին ծառայելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- 1 ցուկկինի, սմբուկ և սոխ;
- 2 միջին չափի լոլիկ;
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
- 100 մլ ջուր;
- 1 tsp չոր ռեհան;
- Սամիթ և մաղադանոս;
- Աղ և պղպեղ փոքր քանակությամբ:
Ucուկկինի և սմբուկի կեղև: Բանջարեղենը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատած սոխը մանրացրեք: Լցնել արեւածաղկի ձեթը բեռնարկղի մեջ եւ դուրս հանել թակած բաղադրիչները `եփ գալ մոտ երեք րոպե: Այնուհետև ջուրը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել կանաչիները, եփել ևս 15 րոպե:
Առողջ լոլիկ
Շոշափելի օգուտ կտրվի շաքարային դիաբետով ախտորոշված հիվանդին սեփական պարտեզում աճեցված արտադրանքով: Սուպերմարկետներում իրենց համով և օգտակարությամբ ներկայացված բանջարեղենը զգալիորեն զիջում են տնային պարտեզի բանջարեղենին:
Արտաքին տեսքը գրավում է նրանց. Նրանք ունեն գեղեցիկ գույն, առաձգականություն, բայց դրանք պարունակում են շատ վնասակար քիմիական միացություններ, որոնք օգտագործվում են մշակության և տեղափոխման մեջ:
Եզրակացություն
Լոլիկը համարվում է հիանալի արտադրանք շաքարախտով հիվանդների համար: Այս բանջարեղենը բնական արտադրանք է, որը շնորհված է բնության կողմից: Դրա մեջ չկան ճարպեր, բայց կան շատ հետքի տարրեր, վիտամիններ և թթուներ, օգտակար մանրաթելեր: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր օրգանիզմ անհատական է, հետևաբար, բժիշկները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում բանջարեղեն ներառել զգուշությամբ և վստահ լինել, որ պետք է խորհրդակցեք մասնագետի հետ: