Շաքարի փոխարինող Fit Parad- ի փաթեթավորումը պարունակում է «բնական» մակագրությունը: Եթե վանդակը վերածեք, կարող եք տեսնել ապրանքի կազմը: Քաղցրացուցիչի հիմնական բաղադրիչները.
- Էրիտրիտոլ
- Սուկրալոզ:
- Վարդի քաղվածք:
- Stevioside.
Այս հոդվածում կքննարկվեն յուրաքանչյուր բաղադրիչի առավելություններն ու անվտանգությունը առանձին, իսկ հետո պարզ կդառնա `արդյոք շաքարի փոխարինող պիտանի շքերթ գնել
Stevioside
Այս նյութը բնական ծագման փոխարինող է, ստացված ստեվիա բույսի տերևներից, որն ամբողջ աշխարհում հայտնի է որպես ամենատարածված բնական քաղցրացուցիչ և շաքարի փոխարինող: Stevioside- ի մեկ գրամի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 0,2 կիլոկալորիա: Համեմատության համար արժե ասել, որ 1 գրամ շաքար պարունակում է 4 կկալ, ինչը քսան անգամ ավելին է:
Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում կատարվել են բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տվել, որ ստեվիոզիդ օգտագործումը հաստատվել է FDA- ի կողմից `Ամերիկայի Սննդամթերքի և դեղերի վարչակազմը` որպես անվտանգ քաղցրացուցիչ, որը ակնարկները հաստատում են:
Պետք է հիշել, որ այս միացության կառավարումը չի կարող համակցվել որոշակի դեղերի հետ: Դրանց թվում են.
- դեղեր ՝ արյան շաքարը իջեցնելու համար;
- հիպերտոնիայի համար օգտագործվող դեղեր;
- դեղամիջոցներ, որոնք նորմալացնում են լիթիումի մակարդակը:
Որոշ դեպքերում, stevioside- ի օգտագործումը կարող է առաջացնել bloating, սրտխառնոց և հանգեցնել գլխապտույտի և մկանների ցավի: Ստեվիայի քաղվածքի օգտագործման հակացուցում է հղիությունը, ինչպես նաև լակտացիան:
Stevia քաղվածքը, որպես փոխարինող, կարելի է ձեռք բերել առցանց ոչ միայն որպես Fit Parade- ի մաս, այլ նաև առանձին, արտադրողը ունի գին: Քանի որ stevioside- ը շատ անգամ քաղցր է, քան շաքարավազը, դրա մի փոքր պտղունցը բավարար է, որպեսզի սուրճը կամ սուրճը տաք թեյ տալ: Այս բաղադրությունը հեշտությամբ կարող է դիմակայել մինչև 200 աստիճանի ջեռուցմանը, այնպես որ այն կարող է հաջողությամբ օգտագործվել քաղցր ուտեստների թխման համար, որում կլինի ֆետապարադ:
Էրիտրիտոլ
Սա ևս մեկ բաղադրիչ է, որն արժանի է ուշադրության: Մեկ այլ եղանակով այն նաև կոչվում է erythrol: Այս նյութը նաև բնական ծագում ունի, որը հայտնաբերվել է տարբեր մթերքների մեջ: Հատկապես շատ էրիթրոլ է հայտնաբերվում սեխի (50 մգ / կգ), սալոր, տանձ և խաղող (մինչև 40 մգ / կգ): Արդյունաբերության մեջ այս նյութը ստացվում է օսլա պարունակող հումքից, այնպես որ ֆետապարադը պարունակում է բնական ծագում:
Stevioside- ի հետ միասին, erythritol- ը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի (մինչեւ 180 աստիճան): Լեզուի համը ընկալիչները ընկալում են պիտանի հատուցումը գրեթե նման իրական շաքարի, այսինքն ՝ ամբողջ կազմից ձևավորվում են բոլորովին բնական սենսացիաներ: Բացի այդ, fitparad- ը և erythritol- ը ևս մեկ հետաքրքիր առանձնահատկություն ունեն `այն ստեղծում է զով էֆեկտ, քանի որ մենթոլի հետ մաստակ օգտագործելիս:
Erythritol- ի շատ կարևոր առավելությունը, որը պարծենում է fitparad- ը նաև բերանում է թթվայնության նորմալ մակարդակի պահպանման նրա ունակությունն է, այսինքն ՝ այն կարող է կանխել կարիեսի առաջացումը: Այս միացության կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 2 կկալ:
Վարդի քաղվածք
Այս բնական արտադրանքի մասին շատ բան կարող եք գրել: Պետք է միայն նշել, որ այն հազարամյա պատմություն ունի և օգտագործվում է կոսմետիկայի, սննդի արդյունաբերության մեջ, ինչպես նաև `որպես դեղամիջոց:
Rosehip- ը պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ վիտամին C - 1,500 մգ 100 գրամ հումքի մեջ: Օրինակ, կիտրոնում, այս վիտամինի պարունակությունը 100 գրամի համար ընդամենը 53 մգ է:
Կարևոր է հիշել, որ որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա ունենալ արտադրանքի այս կազմի նկատմամբ, ինչպես նաև այրոց:
Սուկրալոզ
Սա վերջին բաղադրիչն է, որը մաս է կազմում քաղցրացուցիչ Fit շքերթին: Սուկրալոզան շատերին հայտնի է նաև որպես E955 սննդի հավելանյութ: Փաթեթավորման վրա արտադրողը նշում է, որ այս բաղադրությունը «շաքարավազից է պատրաստված», բայց միևնույն ժամանակ, իհարկե, ոչ մի տեղ էլ չի գրվում, թե ինչպես է դա տեղի ունենում:
Sucralose- ի արտադրության տեխնոլոգիան բավականին բարդ է և ներառում է մի քանի փուլ, որոնց ընթացքում շաքարի մոլեկուլային կառուցվածքը փոխվում է: Բացի այդ, այս բաղադրությունը բնության մեջ չի գտնվել, քանի որ, հետևաբար, այն չի կարելի անվանել բոլորովին բնական:
1991-ին հաստատվեց սեկրալոզայի բաղադրությունը ՝ սննդի մեջ օգտագործելու համար Կանադայում, իսկ 1998-ին ՝ Ամերիկայում: Մինչ այդ, հարյուրից ավելի տարբեր հետազոտություններ էին կատարվում ուռուցքների առաջացման թունավորության և հավանականության վերաբերյալ, և սակրալոզայի մեջ ոչ մի վտանգավոր բան չէր հայտնաբերվել: Բայց մի ժամանակ նույն պատմությունը ասպարտամի հետ էր:
Այս քաղցրացուցիչը սինթեզվել է 1965-ին, և հաստատվել և հաստատվել է 1981-ին սննդի մեջ օգտագործման համար, բայց միայն վերջերս պարզվեց, որ դրա օգտագործումից քաղցկեղածին ազդեցություն հնարավոր է:
Մինչ օրս գոյություն չունեն հուսալի գիտական ապացույցներ, որ սեկրալոզան վնասակար է պիտանի շքերթում: Բայց հաշվի առնելով, որ այս քաղցրացուցիչը բնական ծագում չունի, այն պետք է շատ ուշադիր օգտագործվի:
Որոշ մարդկանց մոտ, սեկրալոզայի ազդեցության տակ, գլխացավը վատանում է, հայտնվում է մաշկի ցան, հնարավոր է.
- լուծ
- մկանային ցավ
- աղիքային ցավեր
- այտուցվածություն
- գլխացավեր և որովայնի ցավեր,
- urination- ի խախտում:
Այսպիսով, ամփոփելով մենք կարող ենք ասել, որ շաքարի փոխարինող Fit Parad- ը ընդհանուր առմամբ անվտանգ է և պարունակում է բնական հումքից մեկուսացված բաղադրիչներ: Բացի սեկրալոզից, դրանք բոլորը լինում են բնության մեջ և անցել են ժամանակի քննություն: Դեղամիջոցի էներգետիկ արժեքը 3 կկալ է 100 գրամի արտադրանքի համար, ինչը շատ անգամ ցածր է շաքարից:
Քաղցրացուցիչի օգուտները մարդկանց համար
Առավել օգտակար պիտանիությունը կարող է լինել այն մարդկանց համար, ովքեր փորձում են ազատվել «շաքարային կախվածությունից»: Յուրաքանչյուր մարդ, ով հոգ է տանում իրենց առողջության մասին, վաղ թե ուշ գալիս է այն եզրակացության, որ ինքը պետք է հրաժարվի շաքարի օգտագործումից, և դրա համար շաքարի փոխարինիչները կարող են լինել առաջարկներից մեկը:
Այս ապրանքը, անկասկած, կօգնի այդպիսի մարդկանց փոխել իրենց սննդակարգը, վերացնել շաքարավազը և լիովին վերացնել քաղցրավենիքի հանդեպ փափագը: Միայն կարևոր է որոշել, թե որ ժամանակահատվածում է դա անհրաժեշտ:
Սննդաբանները կարծում են, որ որքան արագ է ընթանում գործընթացը, այնքան լավ, և կախվածության մասնագետները ասում են, որ ավելի լավ է ձգձգել գործընթացը `խուսափելու տրոհման վտանգից:
