Դիաբետը ստոր է նրանով, որ այն կարող է գլխիվայր շրջել մարդու կյանքը: Հիվանդության հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ լիարժեք կյանքի համար հիվանդի համար չափազանց կարևոր է ուշադիր հետևել իր սննդակարգին, իմանալ, թե որ մթերքները կարելի է ուտել շաքարախտով և որոնք են արգելվում:
Որոշ սնունդ ուտելը կարող է բացասաբար անդրադառնալ դիաբետի առողջության և բարեկեցության վրա:
Բանջարեղենի որոշ տեսակներ կարող են ազդել հիվանդի վրա առավել անկանխատեսելի ձևով:
Այս պատճառով է, որ անհրաժեշտ է իմանալ և հիշել հիմնական բնական բույսերի վրա հիմնված սնունդը ուտելու հիմնական կանոնները:
Որո՞նք են բանջարեղենի առավելությունները:
Բժիշկները միանշանակ հայտարարում են, որ բանջարեղենը շատ օգտակար է շաքարախտի համար, խորհուրդ է տրվում ուտել դրանք: Դրանք պարունակում են շատ մանրաթել, ինչը անհրաժեշտ է շաքարային դիաբետով մարմնում ածխաջրածին նյութափոխանակության անբավարարության բարձրորակ փոխհատուցման համար:
Բացի այդ, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ բանջարեղենը կրկնակի օգտակար են շաքարախտի համար `նրանց ունակության պատճառով:
- արագացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Ածխաջրերի կլանման դանդաղում և գլիկեմիայի կայունացում կա.
- հագեցնել հիվանդի մարմինը կարևոր հետքի տարրերով, մակրոէլեմենտներով, ինչպես նաև ամինաթթուներով: Այս նյութերը պետք է ներկա լինեն դիետայում: Նրանք մարմնավորում են մարմինը և չեզոքացնում օքսիդացված տոքսինները դիաբետի արյան մեջ;
- սկսել նյութափոխանակությունը և արագացնել այն: Սա արտահայտվում է լճացման գործընթացներից, թունավոր նյութերից, ինչպես նաև լիպիդային նյութափոխանակության արդյունքներից ազատվելով:
Ինչ բանջարեղենը ճիշտ կընտրի
Սննդաբանները հայտնաբերել են այդ բույսերի մի խումբ, որոնք չափազանց հարուստ են բուժիչ մանրաթելով: Առաջին կամ երկրորդ տիպի շաքարային դիաբետով անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել, և կան հենց այդ ապրանքները:
Մանրաթելերի ընդունման առավելագույն ազդեցությունը կարելի է հասնել, եթե այդպիսի բանջարեղենները ներառված լինեն սննդի մեջ.
- սմբուկ Այս մանուշակագույն մրգերը կարող են տարիներ շարունակ հեռացնել կուտակված ճարպը դիաբետի մարմնից, ինչպես նաև այլ ավելցուկային և վնասակար նյութեր: Բացի այդ, սմբուկը պարունակում է չափազանց քիչ գլյուկոզա, և բացի այդ, պանկրեատիտի համար սմբուկը նույնպես օգտակար է.
- կարմիր զանգի պղպեղ: Այս ապրանքը կարելի է անվանել թերապևտիկ, քանի որ այն պարունակում է շատ վիտամիններ (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), ինչը կարող է իջեցնել արյան մեջ ցածր խտության խոլեստերինի մակարդակը (վատ խոլեստերին): Արտադրանքի այս հատկությունները պարզապես անփոխարինելի են շաքարախտի համար: Դեռևս կարմիր պղպեղը բերված արյան շաքարը բերում է սահմանված նորմայի սահմաններում.
- ցուկկինի (ցուկկինի, դդմիկ) ևս մեկ օգտակար ապրանք է դիաբետի համար: Այն պարունակում է անհրաժեշտ հետքի տարրեր (մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, նատրիում, ցինկ): Այս նյութերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա: Այն նաև ցուկկինն է, որը նորմալացնում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը;
- Դդումը հատկապես կարևոր է շաքարախտի երկրորդ տիպի դեպքում: Այս բանջարեղենի շնորհիվ ինսուլինի վերամշակումը բարելավվում է, գլյուկոզան նվազում է:
Եթե ամեն օր ուտեք այս բանջարեղենը, ապա դա կդառնա լավ առողջության գրավական և հնարավորություն կտա վերահսկել գլիկեմիան շաքարախտով:
Ուշադրություն դարձրեք: Թույլատրված բանջարեղենից առավելագույն օգուտ կարելի է ստանալ միայն այն դեպքում, երբ ընտրացանկը բազմազան է և հավասարակշռված:
Ինչն է ավելի լավ հրաժարվել շաքարախտից:
Չնայած բուսական սնունդ ուտելու ակնհայտ առավելություններին, կան որոշ բանջարեղեն, որոնք լավագույնս մնում են դիետայից `շաքարախտի համար:
Ամեն դեպքում, դուք պետք է ճիշտ իմանաք, թե ինչ չեք կարող ուտել բարձր շաքարով, որպեսզի չխթանի դիաբետի վիճակը:
Ոչ միայն դրանք անօգուտ կլինեն, այլև դրանք կարող են լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը: Եթե դուք չեք կարող ամբողջությամբ սահմանափակել այն, ապա պետք է նվազագույնի հասցնել նման բանջարեղենի սպառումը.
- կարտոֆիլ: Այս արմատային բերքը պարունակում է շատ օսլա: Այն զգալիորեն բարձրացնում է արյան գլյուկոզան և խորհուրդ չի տրվում ուտել;
- գազար: Դա կազդի դիաբետիկ մարմնի, ինչպես նաև կարտոֆիլի վրա: Արմատը հարուստ է օսլայով և մեծացնում է գլյուկոզի խոլեստերինը;
- լոլիկ: Այս բանջարեղենը վնասակար ազդեցություն է ունենում այդ ամինաթթուների կենսագործունեության վրա, որոնք օգնում են մարմնին հաղթահարել շաքարախտի ընթացքը: Բացի այդ, լոլիկում կա շատ գլյուկոզա, ուստի հարց. Հնարավո՞ր է դիաբետիկների համար լոլիկ ուտել, միշտ բացասական պատասխան է տալիս;
- ճակնդեղ Այս բանջարեղենի գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) բարձր է: Աղյուսակում նա կանգնած է մակարոնեղենի և պրեմիումի ալյուրից պատրաստված նրբաբլիթների կողքին: Նույնիսկ ճակնդեղի նվազագույն օգտագործմամբ, գլիցեմիայի մակարդակի կտրուկ ցատկում կա:
Եփած ճակնդեղը հատկապես վտանգավոր է: Նա բարձրացնում է արյան շաքարը իր առավելագույն նշանի վրա ՝ դրա օգտագործումից մի քանի րոպե անց:
Հիվանդության համար բանջարեղենը կարելի է ուտել հում կամ խաշած, սակայն նախընտրելի է առաջին տարբերակը: Մի մոռացեք թարմ քամած հյութերի պատրաստման մասին, ինչը միայն օգուտ կբերի:
Օրինակ, նեխուրի ցողուններից հյութը հիանալի միջոց կլինի տոքսիններից, խոլեստերինից և արյան բարձր շաքարից ազատվելու համար: Օգտագործեք այս ըմպելիքը պատրաստվելուց անմիջապես հետո:
Խստիվ արգելվում է նեխուրի հյութը աղով կամ այլ համեմունքներով համեմել:
Բանջարեղենը կարելի է ինքնուրույն խմել, ինչպես նաև ներառվել աղցանների լայն տեսականիով:
Բուրմունք ավելացնելու համար այս ուտեստներին կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ սոխ, սխտոր կամ խոտաբույսեր:
Այս համեմունքները հարկ չկա հաշվի առնել և կարող են օգտագործվել հաճախ և առանց բացասական հետևանքների, բայց միայն այն դեպքում, եթե ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ չլինեն:
