Ձիթապտղի սեղմումով ստացված յուղը հաճախ օգտագործվում է աղցաններ, նախուտեստներ պատրաստելու և շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Ձիթապտղի յուղը գնահատվում է մեծ քանակությամբ ճարպաթթուների, վիտամինների, հետքի տարրերի համար, որոնք օգտակար են մարդու առողջության համար: Արտադրանքի եզակի հատկությունները հաջողությամբ օգտագործվում են լյարդը մաքրելու, տարատեսակ թուրմեր պատրաստելու համար ՝ անոթների աթերոսկլերոզից, շաքարային դիաբետից ազատվելու համար:
Յուղը հարուստ է օլեաթթուով, այն պարունակում է այս նյութի մոտ 80% -ը, մինչդեռ արևածաղկի յուղի մեջ դրա պարունակությունը 35% -ից ավելին չէ: Օլեաթթունը հիանալի ներծծվում է մարդու աղիքներում, օգնում է բարելավել նյութափոխանակության գործընթացների ընթացքը, ամրացնում է անոթային պատերը:
Ձիթայուղը պարունակում է ճարպաթթուներ, որոնք ազդում են արյան ճնշման վրա և կդառնան կանխարգելիչ միջոց ՝ շաքարախտի հետ կապված հիվանդությունների դեմ:
Բազմիցս ապացուցվել է, որ արտադրանքը նորմալացնում է խոլեստերինը, նվազեցնում է դրա ցածր խտության բազմազանությունը: Լինոլաթթունը կարագացնի վերքերի, մաշկի վնասվածքների բուժման գործընթացը, կբարելավի տեսողության որակը, քանի որ աչքերի հետ կապված խնդիրները կարող են կոչվել դիաբետիկների ամենատարածված բողոքը: Յուղի մեկ այլ հատկությունն այն է, որ այն օգնում է ազատվել մարմնի ճարպերից, վերականգնում է նյութափոխանակության գործընթացները, հերքում է արյան խցանումների հավանականությունը:
Կարո՞ղ է ձիթապտղի յուղը դիաբետիկ լինել:
Օգտակար հատկությունների առավելագույն քանակը պարունակվում է այսպես կոչված սառը սեղմված յուղի մեջ, երբ յուղը ջեռուցվում է ոչ ավելի, քան 27 աստիճան: Ապրանքի այս կատեգորիան համարվում է առավել օգտակար յուղ, այն օգտագործվում է աղցաններ հագնելու համար, մեկ այլ ձիթապտղի յուղ զտված է, այն պարունակում է մի քանի օգտակար հետքի տարրեր, բայց այն առավելագույնս հարմար է տապակելուն, քանի որ այն չի ծխում և չի ձևավորում փրփուր:
Ձիթապտղի յուղը գրեթե 100% կլանված է մարդու մարմնի կողմից, դրանում առկա բոլոր արժեքավոր նյութերն աշխատում են հնարավորինս արդյունավետ: Ապրանքը պարունակում է չհագեցած ճարպեր, որոնք օգնում են իջեցնել արյան գլյուկոզի մակարդակը, և ավելի լավ է, որ հիվանդը ներծծի ինսուլինը: Հետևաբար, էնդոկրինոլոգներն ու սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել այդպիսի յուղ:
Իդեալում, դիաբետիկը պետք է փոխարինի բոլոր բուսական յուղերը ձիթապտղի հետ, քանի որ այն պարունակում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր `կալիում, նատրիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր: Այս նյութերից յուրաքանչյուրը դրականորեն կազդի հիվանդի մարմնի վրա, դրանք անհրաժեշտ են մարմնի պատշաճ գործունեության համար:
Վիտամին B- ն օգնում է.
- 1-ին տիպի շաքարախտով, նվազեցնել հորմոնի ինսուլինի անհրաժեշտությունը;
- 2-րդ տիպի շաքարախտը կնվազեցնի ինսուլինի ավելցուկը:
Վիտամին A- ի շնորհիվ հնարավոր է գլիցեմիայի ցուցանիշները պատշաճ մակարդակով պահպանել, ինչի արդյունքում հիվանդ մարդու մարմինը ավելի արդյունավետ օգտագործում է ինսուլինը: Վիտամին K- ի առկայությունը կարևոր է գլյուկոզի մակարդակի լավ կարգավորման համար, վիտամին E- ը հիանալի հակաօքսիդիչ է, այն դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, ճարպերի օքսիդացումը և օգտակար է արյան համար: Վիտամին A- ն արժևորվում է նաև բարդությունների հավանականությունը նվազեցնելու և լրացուցիչ ինսուլինի անհրաժեշտության համար:
Բաղադրիչներից յուրաքանչյուրն աշխատում է ինքնուրույն և ուժեղացնում է այլոց գործողությունները:
Ձիթապտղի յուղն ավելի լավ է, քան արևածաղիկը, GI, XE
2-րդ տիպի շաքարախտի համար ձիթապտղի յուղը բարենպաստորեն համեմատում է իր մի քանի հատկությունների հետ. Այն շատ ավելի լավ է կլանված, այն պատրաստելիս չի արտանետում մարդու առողջությանը վնասակար նյութեր, այն պարունակում է շատ ավելի շատ օմեգա 6 և օմեգա 3 ճարպեր: Ձիթապտղի մեկ այլ հատկություն `այն օգտագործվում է բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ` շաքարախտի ախտանիշների և բարդությունների դեմ պայքարելու համար:
Ձիթապտղի յուղի գլիկեմիկ ինդեքսը 35 է, հարյուր գրամ արտադրանքը անմիջապես պարունակում է 898 կալորիա, դրա մեջ 99.9% ճարպ է: Ապրանքի գլիկեմիկ ինդեքսի տակ պետք է հասկանալ, թե որքան արագ է այն կբարձրացնի արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Դիետայում պետք է ներառվեն միայն այն մթերքները, որոնց գլիկեմիկ ինդեքսը միջինից ցածր է:
Ձիթապտղի յուղում հացի միավորներ չկան, քանի որ դրանք պետք է հաշվարկվեն ածխաջրերի քանակի հիման վրա, իսկ յուղում նման նյութեր չկան:
Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ նավթը թույլատրվում է սպառել անսահմանափակ քանակությամբ:
Ո՞վ է հակացուցված:
Եթե շաքարային դիաբետով հիվանդը տառապում է միաժամանակյա հիվանդություններով, որոշ դեպքերում նրա համար նպատակահարմար է ամբողջովին հրաժարվել ձիթապտղի յուղի սպառումից կամ զգալիորեն սահմանափակել դրա քանակը դրա սննդակարգում:
Այսպիսով, նրանք զգուշությամբ յուղ են ուտում `խոլեցիստիտ, խոլելիտիասի առկայության դեպքում: Այս արտադրանքը ունի ուժեղ խոլերետիկ ազդեցություն, կարող է առաջացնել քարերի շարժում, դրանով իսկ հրահրելով լեղու խողովակների խցանումները:
Anyանկացած այլ յուղի նման, ձիթապտղի յուղը կբարձրացնի ստամոքս-աղիքային համակարգի օրգանների վրա բեռը, այն բարձր կալորիականություն է: Եթե դիաբետիկը չի ցանկանում առողջական խնդիրներ ունենալ, վատթարանալ նրա վիճակը, ապա նրան պետք է օրական ոչ ավել, քան երկու ճաշի գդալ ձեթ վերցնել:
Անհրաժեշտ է բացառել տապակած մթերքները, դրանք մարմնին էլ ավելի մեծ վնաս են պատճառում, եթե պատրաստված լինեն զտված ձիթայուղով: Նաև չպետք է մոռանանք, որ նման բազմազան արտադրանք.
- քանզի մեր լայնությունները «բնիկ» չեն.
- մարմինը կարող է ժամանակ անցնել հարմարվելու համար:
Եթե ձեր բժիշկը թույլ է տալիս, կարող եք նաև օգտագործել կտավատի յուղ 2-րդ տիպի շաքարախտի համար:
Ինչպես ընտրել ձիթապտղի յուղ:
Դուք կարող եք առավելագույն օգուտ ստանալ արտադրանքից միայն այն պայմանով, որ այն օգտագործվում է և ճիշտ ընտրված է: Անհրաժեշտ է ծանոթանալ որոշ կանոնների, որոնք կօգնեն խուսափել այս հարցում սխալներից, գտնել իսկապես բարձրորակ արտադրանք:
Ապացուցված է, որ յուղը, որում ցածր թթվայնության գործակիցը ավելի օգտակար և համեղ կլինի: Այս ցուցանիշը ցույց կտա օլենաթթվի տոկոսը: Դուք կարող եք ապահով կերպով գնել մի շիշ յուղ, եթե պիտակը նշում է գործակիցը 0.8% և այս ցուցանիշից ցածր:
Մեկ այլ խորհուրդ է `ձիթապտղի յուղեր ձեռք բերել, որոնք պատրաստվել են ոչ ավելի, քան հինգ ամիս առաջ, քանի որ նման արտադրանքը պահպանել է վերը նկարագրված բոլոր օգտակար հատկությունները, դրական արդյունք կտա շաքարախտով հիվանդի մարմնի համար:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար ձիթապտղի յուղը պետք է մաքրվի միայն առաջին ցրտից ստացված ձիթապտուղներից: Եթե փաթեթում նշվում է «խառնուրդ» տերմինը, ապա դա վերաբերում է այն արտադրանքին, որում խառնվում են սառը սեղմված յուղը և այն, որը անցել է այլ մաքրում: Նման արտադրանք.
- ունի ավելի քիչ օգտակար հատկություններ.
- ավելի լավ է օգտագործել որպես վերջին միջոց:
Ապրանքը պետք է գնել մուգ ապակու տարայի մեջ, այն հնարավորինս պաշտպանված է արևի և լույսի ճառագայթների ներթափանցումից: Բայց յուղի գույնը քիչ բան է պատմում դրա որակի մասին, հիանալի արտադրանքը կարող է ունենալ մուգ դեղին և բաց երանգ: Յուղերի գույնը կարող է կախված լինել ձիթապտղի բազմազանությունից, բերքի ժամանակից և հասունության աստիճանից:
Ամբողջ աշխարհում սովորական է գնել նույն տարածաշրջանում հավաքված և շշալցված նավթը: Այս տեղեկատվությունը կարող եք գտնել նաև արտադրանքի պիտակի վրա, դուք պետք է փնտրեք DOP մակնշումը:
Ի՞նչ օգուտ է քաղում ձիթապտղի յուղը:
Պարբերաբար օգտագործման դեպքում ցանկացած տիպի շաքարախտի համար յուղը դրականորեն կանդրադառնա մարսողական համակարգի վիճակի վրա: Այն լավ և արագ ներծծվում է հիվանդի մարմնի կողմից, մեծացնում է նյութափոխանակության պրոցեսների արագությունը և նույնիսկ որոշ չափով նվազեցնում է ախորժակը:
Եթե ամեն օր նավթ եք խմում դատարկ ստամոքսի վրա, որոշ ժամանակ անց դիաբետի արյան անոթները դառնում են ավելի առաձգական, հիպերտոնիայի, սրտի կաթվածի և ինսուլտի զարգացման ռիսկը կնվազի: Հենց այս հիվանդություններն են, որոնք հաճախ դառնում են ցանկացած տարիքի դիաբետի ուղեկից:
Համարվում է, որ դատարկ ստամոքսի վրա յուղի երկարատև օգտագործմամբ, կալցիումի կորուստը կրճատվում է, ոսկրային ապարատը դառնում է ավելի ամուր: Դիաբետիկները տառապում են մաշկի հետ կապված խնդիրներից, դրանց վնասվածքներից, ճեղքերից և կտրվածքից մաշկը բուժում են շատ անգամ ավելի երկար, քան հիվանդների մոտ, առանց հիպերգլիկեմիայի: Հետևաբար նրանք պետք է արտաքնապես կիրառեն նավթը:
Այլընտրանքային բժշկության մեջ ձիթայուղը.
- օգտագործվում է մարսողական համակարգի բարելավման համար;
- եթե այն օգտագործում եք դատարկ ստամոքսի վրա ամեն առավոտ:
Եվ բուժման այս մեթոդը դրական ազդեցություն է ունենում տեսողության որակի վրա: Ձիթապտղի յուղը խմելը լավ կանխարգելում կլինի դիաբետիկ ցրտահարության դեմ:
Զարմանալի է, որ այսպիսի դիաբետիկ բարդությամբ, որպես հոգեկան առողջության խանգարում, ավելանում է գրգռվածությունը, ավելորդ անհանգստությունը, ձիթապտղի յուղերը նույնպես օգնում են: Բուժիչ ապրանքի օգտագործումից ևս մեկ հաճելի բոնուս է մարմնի քաշի որակական նվազումը, դրա համար բավական է ամեն առավոտ մեկ ճաշի գդալ յուղ օգտագործել դատարկ ստամոքսի վրա:
Յուղի մեջ թթուների առկայությունը արագացնում է դիաբետիկ ուղեղում հագեցվածության մասին տեղեկատվության հոսքը: Սա կօգնի զսպել ձեր ախորժակը, ազատվել ստամոքսի վրա ճարպային պաշարներից, հիպերից:
Բժիշկներից շատերը հաստատում են այն փաստը, որ ձիթապտղի յուղն ունի գերազանց ունակություն `նվազեցնելու քաղցկեղի պաթոլոգիաների, մասնավորապես կրծքի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Ապրանքի այս հատկությունը ծայրաստիճան կարևոր է շաքարախտով հիվանդ կանանց համար, քանի որ կրծքագեղձի քաղցկեղի բուժումը հաճախ միայն վիրաբուժական է:
Այս հոդվածում տեսանյութը տեղեկատվություն կտա շաքարախտի համար ձիթապտղի յուղի օգտակարության մասին:
