Կոկոսի և հապալաս կեքս

Cupcakes- ը իդեալական է փոքր նախուտեստների համար: Անկախ նրանից, թե կծու կամ քաղցր, նրանք լավ են ցանկացած ձևով: Դուք կարող եք նախապես պատրաստել մի քանի cupcakes և վերցնել դրանք ձեզ հետ աշխատելու համար: Դիետան հանելու պատճառ չունեք:

Այսօր մենք ձեզ համար պատրաստեցինք կատարյալ cupcakes. Դրանք շատ համեղ են և պարունակում են շատ սպիտակուցներ: Դրանք պարունակում են միայն առողջ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կոկոսի ալյուրը և ճարպազերծված մանրաթելային կեղևները:

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, ապա դրանում ձեզ կօգնեն կոնյակի ալյուր (գլյուկոմաննան փոշի): Այն ապահովում է արագ հագեցման ազդեցություն և դրանով իսկ օգնում է նիհարել:

Բաղադրիչները

Բաղադրությունը բաղադրատոմսի համար

• 100 գրամ կոկոսի ալյուր;
• 100 գրամ սպիտակուցային փոշի չեզոք համով;
• 100 գրամ էրիթրիտոլ;
• 150 գրամ հունական մածուն;
• 1 ճաշի գդալ psyllium կեղեւ;
• 10 գրամ կոնյակ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ սոդա;
• 2 միջին ձու;
• 125 գրամ թարմ հապալաս;
• 400 մլ կոկոսի կաթ:

Բաղադրությունը նախատեսված է 12 կեքսի համար (կախված կաղապարների չափից): Պատրաստման համար անհրաժեշտ է 20 րոպե: Թխելը տևում է 20 րոպե:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1.

Նախ խառնեք ձվերը, կոկոսի կաթը և erythritol- ը մի մեծ ամանի մեջ բլենդերի հետ: Էրիտրիտոլը լուծարելու համար այն նախապես մանրացրեք սուրճի սրճաղացով: Այնուհետև ավելացնել հունական մածուն և լավ խառնել:

2.

Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք չոր բաղադրիչները, ինչպիսիք են psyllium կեղևը, սպիտակուցային փոշին, սոդան, կոկոսի ալյուրը և կոնյակի ալյուրը: Այնուհետև աստիճանաբար չոր խառնուրդը ամանի մեջ ավելացնել հեղուկ բաղադրիչները ՝ անընդհատ խառնելով:

Ալյուրի խառնուրդ

3.

Թող խմորը կանգնի մոտ 15 րոպե և հետո եռանդով խառնվի: Խմորը կդառնա հաստ: Այնպես որ, պետք է լինի, բաղադրիչները ավելի լավ են համատեղում միմյանց հետ:

4.

Այժմ նրբորեն ավելացրեք հապալասը խմորին: Մի փոքր անհանգստացեք, որպեսզի փոքր հատապտուղները մանրացված չլինեն:

5.

Preեռոցը տաքացրեք կոնվեկցիոն ռեժիմով մինչև 180 աստիճան: Եթե ​​այս ռեժիմը չունեք, ապա սահմանեք վերին և ստորին ջեռուցման ռեժիմը և ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանի:

6.

Խմորը դնում ենք ձուլվածքների մեջ: Մենք օգտագործում ենք սիլիկոնային ձուլվածքներ, ուստի cupcakes- ը ավելի հեշտ է արդյունահանել:

Թխելուց առաջ

7.

Թխել կեքսը 20 րոպե: Փիրսով փայտե գավաթով կապեք և ստուգեք պատրաստվածության մասին: Մատուցելուց առաջ թույլ տվեք, որ մաֆինները մի փոքր սառչեն: