Սննդաբանները և էնդոկրինոլոգները նշում են տարբեր ձկների տեսակների մեջ շաքարախտի առավելությունները: Այս արտադրանքը նաև ի վիճակի է կանխել սրտանոթային հիվանդությունները: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ծովախեցգետինները շաքարախտի համար `մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր ունենալու և գլիկեմիկ ցածր ինդեքսի առկայության պատճառով:
Բուժման ցանկը կարելի է հեշտությամբ դիվերսիֆիկացնել տարբեր ծովախեցգետնյա ուտեստներով: Դրանք պարունակում են շատ սպիտակուցներ և առողջ ճարպեր: Այս ապրանքի կալորիաների փոքր քանակի հիման վրա այն կարող է առաջարկվել 2-րդ տիպի շաքարախտով, որը բնութագրվում է ավելաքաշ լինելու հետ կապված խնդիրներ:
Շաքարախտով հիվանդ մարդու համար օգտակար կլինեն նաև գետի և ծովային ձկների ցածր յուղայնությամբ սորտերը, խոտաբույսերը և թթվային մրգերը:
Ձկների ընտրության ընդհանուր կանոններ
Թիվ 8 և 9 դիետաների համար, որին պետք է հետևել հիպերգլիկեմիա, խորհուրդ է տրվում օգտագործել բացառապես ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձկներ ՝ նախապատվությունը տալով ծովի բնակիչներին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ 2-րդ տիպի շաքարախտը հաճախ ուղեկցվում է ավելաքաշ լինելու պատճառով:
Շաքարախտով հիվանդությունը չափազանց կարևոր է վերահսկել ձեր քաշը, և եթե կա ճարպակալում, ապա պետք է պայքարեք դրա դեմ:
Պաթոլոգիայի միջոցով մարմնի բնականոն վիճակը պահպանելու համար հարկավոր է հետևել հետևյալ կանոններին.
- սպառում է բավականաչափ սպիտակուց
- վերահսկեք սպառված ճարպի քանակը:
Շաքարախտի համար լրացուցիչ ֆունտները շատ վտանգավոր են, քանի որ դրանք հրահրում են սրտի պաթոլոգիաները, անոթային տոնուսի և անոթային կառուցվածքի հետ կապված խնդիրները: Սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը մեծանում է:
Այս հիվանդությամբ արգելվում է աղած ձկների օգտագործումը: Աղը հրահրում է այտուց, ինչը հանգեցնում է.
- հոգնածություն
- կատարողականի նվազում
- varicose veins.
Հատկապես կարևոր է հղիության ընթացքում աղած ձկներից հրաժարվելը, քանի որ այտուցը կարող է առաջացնել գեստոզ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում պտղի զարգացման և դրա վիճակի վրա:
Կալորիականության բարձր պարունակության պատճառով դուք պետք է խուսափեք պահածոյացված սնունդ վերցնելուց, հատկապես շատ յուղով: Բարձր կալորիականությամբ ուտեստների պատճառով կշիռ է ձեռք բերվում, ինչը անընդունելի է պրգիաբետով և շաքարախտի ցանկացած այլ տեսակով:
Ավելորդ քաշը միշտ էլ ծանրացնում է շաքարախտը և ազդում է մարսողական համակարգի պաթոլոգիաների առաջացման վրա: Ապխտած ձուկը անթույլատրելի է դիաբետի համար, քանի որ այն իր խոհարարության մեթոդի պատճառով ցածր խտության լիպոպրոտեինների աղբյուր է:
Հարցին, թե հնարավո՞ր է ձկան ձվեր ուտել, պատասխանը, ամենայն հավանականությամբ, դրական կլինի: Այնուամենայնիվ, արժե հետևել սպառված արտադրանքի քանակին:
Ավելի լավ է մնալ սաղմոնի ձկների վրա, նրանց խավիարը լի է առողջ ձկան յուղով և վիտամինների համալիրով: Պատշաճ դեղաչափերի դեպքում ձկան յուղը օգնում է իջեցնել արյան շաքարը և նիհարել:
2 և 1 տիպի շաքարախտով ծովամթերքները կարող են.
- դուրս հանել
- եփել
- գոլորշիացնել
- թխել ջեռոցում:
Տապակած մթերքները անցանկալի են, քանի որ արտադրանքը կորցնում է իր օգտակար հատկությունները և դառնում է վնասակար ճարպերի և խոլեստերինի աղբյուր:
Ծովախեցգետնի օգուտներն ու վնասակարությունները շաքարախտի համար
Ծովախեցգետինները վերացնում են յոդի պաշարները մարմնում, դա անհրաժեշտ է օրգանների և համակարգերի բնականոն գործունեության համար: Ապրանքը պարունակում է սննդի բեկորների և տոքսինների մարմինը մաքրելու գործառույթ, հայտնի է նաև բարձրորակ սպիտակուցներով հագեցածության հնարավորությունը:
Ածխաջրերի և նման այլ նյութերի առկայության պատճառով դիաբետի մարմինը հաջողությամբ մարսում է ծովախեցգետինը: Պետք է հիշել, որ դրանք պարունակում են օրգանիզմի համար անհրաժեշտ օգտակար հանածոներ և հետքի տարրեր, որոնք թուլացել են հիվանդությունից:
1-ին կամ 2-րդ տիպի շաքարախտով ծովախեցգետները անհրաժեշտ չէ մեծ քանակությամբ խմել: Օրվա ընթացքում թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 100 գ արտադրանք: Նշվում է նաև, որ ծովախեցգետինն անցանկալի է ամսական ավելի քան երեք անգամ սպառել, քանի որ դրանք մարմնում կուտակվում են խոլեստերին և հանքանյութեր ՝ կազմելով բարդ միացություններ, ինչը կարող է հանգեցնել որոշակի դեղամիջոցների հետ բախման:
Ծովախեցգետնի պատրաստում
Դիաբետիկները կարող են ընտրել ծովախեցգետին պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ: Հանրաճանաչ տարբերակներից մեկը բանջարեղենով ծովախեցգետինն է:
Պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել ցուկկինը և սոխը, շոգեխաշել դրանք կաթսայի մեջ և զանգվածին ավելացնել մի թեյի գդալ մանանեխի սերմեր: Հաջորդը, 100 գ արգանակ ավելացրեք բանջարեղենին և եփեք ամեն ինչ ցածր ջերմության վրա մոտ հինգ րոպե:
Այնուհետև չոր տապակի մեջ տապակել մի փոքրիկ տուփ ալյուր և ավելացնել այն բանջարեղենի արգանակին: Այնտեղ լցնելուց հետո 500 գ թթու կաթ, սամիթ, 150 գ կեղևավորված ծովախեցգետին և համեմունքներ `համտեսելու համար: Զանգվածը պետք է հասցվի եռալ: Մատուցել խաշած կարտոֆիլով:
Ծովախեցգետինների աղցանը նույնպես խորհուրդ է տրվում դիաբետիկների համար: Այն կարող է ներառվել տոնի մենյուն դիաբետիկների համար:
Աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է լվանալ և եփել 100 գ ծովախեցգետին, մինչև եփեք: Ներքեւի մասում ափսեի համար բեռնարկղի մեջ պետք է դնել գազար, որը կարելի է ձեռքով պատռել:
Վերևում 100 գ լոլիկ և վարունգ են դրված, հաջորդը ՝ ավելացնել երկու մանրացված ձու և գազար: Վերևում դրվում է 200 գ եռացրած ծաղկակաղամբ, որը նախկինում բաժանված էր ծաղկաբուծության: Աղցանը կարելի է զարդարել կանաչիով, ոլոռով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Dishաշատեսակը մատուցվում է թթվասերով կամ կեֆիրով:
Ինչ ծովամթերքները կարող են խմել շաքարախտով հիվանդները, այս հոդվածում տեսանյութի մասնագետը կպատմի:
