Ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղներն անփոխարինելի բաղադրիչ են `օգտակար նյութերի հարուստ պարունակությամբ: Gածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող այս ապրանքը օգտագործվում է նախուտեստների տեսքով `աղցանների և այլ դիետիկ ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Փոքր չափի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և կենսական օգտակար հանածոներ, լիպիդներ և յոդի օգտակար միացություններ: Մարդկանց համար անհրաժեշտ հիմնական նյութերը ընդգրկված են ձիթապտղի և ձիթապտղի մաշկի մեջ, իսկ հատապտուղը նույնպես առանձնանում է թթվի հատուկ տիպի առկայությամբ, ինչը կարող է իջեցնել արյան խոլեստերինը:
Հաճախ հիվանդները հետաքրքրվում են, թե արդյոք ձիթապտուղներին թույլատրվում է ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար ուտել այս ապրանքը փոքր քանակությամբ `առաջին և երկրորդ տիպի հիվանդության առկայության դեպքում:
Ձիթապտղի և ձիթապտղի օգուտները 2-րդ տիպի շաքարախտից
Կանաչ և սև ձիթապտուղները համարվում են բարձր կալորիականությամբ արտադրանք, նրանց գլիկեմիկ ինդեքսը շատ ցածր է և կազմում է ընդամենը 15 միավոր: Հետեւաբար, հատապտուղները չեն հրահրում արյան շաքարի բարձրացում, ինչը կարող է վերագրվել զգալի առավելությունների:
Կանաչ ձիթապտուղները պարունակում են 125 կկալ, 1.4 սպիտակուց, 12,7 ճարպ, 1.3 ածխաջրեր: Ձիթապտուղներում ավելի շատ կալորիա կա `361 կկալ, 2.2 սպիտակուց, 32 ճարպ, 8,7 ածխաջրեր: Ձիթապտղի յուղը համարվում է լավագույն տարբերակը աղցաններ և ուտեստներ պատրաստելիս, եթե մարդը ախտորոշվում է 2-րդ տիպի շաքարախտով:
Կալորիաների մեծ քանակի պատճառով ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները արագորեն ազատում են քաղցը, միևնույն ժամանակ դրական ազդեցություն ունենալով նյութափոխանակության վրա և չեն ազդում արյան գլյուկոզի վրա: Հատապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ թթուներ, որոնք կարող են իջեցնել արյան խոլեստերինը:
- Նաև այս օգտակար հատապտուղը հանդես է գալիս որպես մի տեսակ կարգավորիչ, որը պատասխանատու է բավարար ճարպային սնունդ և բոլոր տեսակի աղեր կլանելու ունակության համար:
- Այս ապրանքի հիմնական տարրը յուղն է, որը լավ կլանում է մարմինը, և, հետևաբար, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ամեն օր փոքր քանակությամբ ձիթապտուղ սպառում շաքարախտի համար: Սա ձեզ կօգնի ձեզ լավ զգալ և կարգավորել ձեր արյան շաքարը:
- Ապրանքը ինքնին օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, կանխում է քաղցկեղի զարգացումը, ինչպես նաև նվազեցնում է սրտի կաթվածի ռիսկը, ինչը շատ կարևոր է դիաբետիկների համար:
- Ներառյալ ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները օգնում են բարելավել տղամարդկանց մարմնի աշխատանքը, վերացնում է շագանակագեղձի գործողության հետ կապված խնդիրները, հետևաբար այս տեսակի արտադրանքը, որի գլիկեմիկ ինդեքսը ցածր է, հատկապես գնահատվում է դիաբետիկների կողմից:
Թույլատրելի դեղաքանակ շաքարախտի համար
Վիճակը բարելավելու և ներքին օրգանների աշխատանքը նորմալացնելու համար անհրաժեշտ է ամեն օր սպառել երեքից չորս ձիթապտուղ ՝ խստորեն պահպանելով ժամանակացույցը: Բացի այդ, թերապիան կարող է իրականացվել ձիթայուղի օգտագործման միջոցով:
Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է դեղաչափեր դիտարկել, չնայած գլիկեմիկ ցածր ինդեքսին: Ձիթապտուղները չպետք է չարաշահվեն, քանի որ դա կարող է բացասաբար անդրադառնալ հիվանդի առողջության վրա:
Լավ զգալու համար մի օր խորհուրդ է տրվում ուտել մի գդալ ձիթապտղի յուղ և երկու կամ երեք կանաչ կամ սև մրգեր: Սա մարմնին կապահովի անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր, նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և իջեցնում արյան գլյուկոզի մակարդակը:
- Ձիթապտղի յուղը համարվում է շատ առողջ և վիտամիններով հարուստ արտադրանք, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել կարագի և սովորական բուսական յուղի հետ միասին: Եթե ամեն օր մեկ դեսերտ գդալ եք ուտում, դիաբետիկը կկարողանա լավ զգալ, մարմինը լցված կլինի ակտիվությամբ և էներգիայով:
- Թերապիան պետք է իրականացվի պարբերաբար ՝ պարբերաբար կարճ ընդմիջում կատարելով: Սովորաբար, ձիթապտղի յուղը վերցվում է օրական երկու օր, որից հետո կատարվում է մեկ շաբաթ ընդմիջում, և կարգը կրկնվում է: Այս յուղը հիանալի ներծծվում է մարմնում, նորմալացնում է մարսողական համակարգը և բարելավում է բազմաթիվ ցուցանիշներ:
Այսպիսով, ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները շատ օգտակար են շաքարախտով ախտորոշված մարդկանց համար: Ինչն է շատ կարևոր, հատապտուղները ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, մինչդեռ միևնույն ժամանակ նրանք հիանալի բավարարում են քաղցը բարձր կալորիականության պարունակության պատճառով:
Ապրանքը թույլատրվում է օգտագործել ինչպես առանձին, այնպես էլ որպես բաղադրիչ աղցանի, ապուրի, տաք ուտեստների համար:
Վնաս և հակացուցումներ
Պահածոյացված ձիթապտուղները աղած մարինադում են, ուստի դրանք հնարավոր չէ ամեն օր ուտել այս ձևով: Հատկապես այս արգելքը վերաբերում է օքսիդացված սև ձիթապտուղներին, քանի որ դրանք պարունակում են կոնսերվանտ երկաթ գլյուկոնատ:
Նման պտուղներից մեկը կարող է պարունակել ավելի քան 20 գ երկաթ գլյուկոնատ, մինչդեռ առողջ մարդու համար այս նյութի ամենօրյա դեղաչափը 10 մգ-ից ավելին չէ: Հետևաբար, չափից մեծ դոզան մարմնի թունավորմամբ է առաջացնում, բացի այդ, նման կոնսերվանտների շնորհիվ, ձիթապտուղները դառնում են ալերգենիկ արտադրանք:
Դուք չեք կարող պահածոյացված ձիթապտուղ օգտագործել մանկության, հղիության ընթացքում, հատկապես վաղ փուլերում, կրծքով կերակրման միջոցով: Հակացուցում է նաև գաստրիտը բարձր թթվայնության, պանկրեատիտի, խոլեցիստիտի սուր փուլի, լեղապարկի հիվանդության, երիկամների քարերի, ցիստիտի հետ: Ներառյալ որոշ հիվանդների մոտ կարող է նկատվել անհատական անհանդուրժողականություն և ալերգիկ ռեակցիա:
- Այլ կերպ ասած, պահածոյացված ձիթապտուղները լավ են համտեսում, բայց չեն պատկանում շաքարախտի բուժման միջոցներին: Նրանք կարող են սպառվել նվազագույն քանակությամբ որպես բուժում, ուստի այս ապրանքը ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Բայց դուք պետք է սահմանափակվեք մեկ կամ երկու ձիթապտղի հետ, քանի որ overeating- ը կարող է բացասաբար ազդել ձեր առողջության վրա:
- Շաքարախտով բուժիչ հատկություններ ձեռք բերելու համար չորացրած, չորացրած և թթու ձիթապտուղները կերվում են: Ձիթապտղի յուղը, որը չի պարունակում շաքար, նույնպես համարվում է շատ օգտակար ապրանք, հետևաբար, արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը նվազագույն է: Այնուամենայնիվ, հարկ է հաշվի առնել, որ մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը պարունակում է 220 կկալ:
Ձիթապտղի յուղ գնել
Այս պահին խանութներում կարելի է գտնել չինական արտադրողների ձիթապտղի յուղ: Ձեռնարկատերերը մրգերից ապրանք են պատրաստում, որը նրանք գնում են մեծամասամբ ֆերմերներից, իսկ այնուհետև տեղափոխվում են տրանսպորտով: Տրանսպորտի ընթացքում թարմ ձիթապտուղները կորցնում են շատ օգտակար հատկություններ, ուստի այս յուղը միշտ չէ, որ ձեռնտու են:
Վստահելի արտադրողներից իսկապես առողջ ձիթապտղի յուղ գնելու համար ապրանքը ընտրելիս պետք է հետևեք որոշակի առաջարկություններին: Դուք պետք է ապրանքը ձեռք բերեք մասնագիտացված կամ բրենդային խանութում, այլ ոչ թե առցանց խանութի էջերում: Ավելի լավ է, եթե ընտրությունը ընկնում է հայտնի ապրանքանիշի վրա:
Նախքան ձիթապտղի յուղ գնելը, արտադրողի կայքում կարող եք ծանոթանալ արտադրանքի ճշգրիտ տեսքի, պիտակի, նկարագրության և արժեքի հետ: Բնական արտադրանքի համապատասխանության համար արժե ուշադիր զննել փաթեթավորումը:
- Պիտակը պետք է պարունակի տեղեկատվություն ռուսերեն, որտեղ նշվում է արտադրողի անունը, յուղը քամելու տեսակը և մեթոդը, պահեստավորման պայմանները, հզորությունը և ապրանքի պահպանման ժամկետը:
- Ապրանքի արժեքը չպետք է էական տարբերություններ ունենա շուկայի միջին գներից: Կարևոր է ուշադրություն դարձնել ժամկետի ավարտին. Ժամկետանց ապրանքները չեն կարող ձեռք բերել, քանի որ դրանք կդառնան դառը համ և կարող են հանգեցնել սննդային թունավորումների:
Օգտագործեք ձիթապտղի յուղ շաքարախտի համար `սահմանափակ քանակությամբ:
Սառնարանում պահեք ձիթապտղի մի շիշ, ցածր ջերմաստիճանում ձիթապտղի յուղը կդառնա ամպամած և դրա մեջ կհայտնվեն փաթիլներ:
Ապրանքը սենյակային ջերմաստիճանում դնելուց հետո նավթի հետևողականությունը կդառնա թափանցիկ, իսկ փաթիլները կվերածվեն:
Ձիթապտղի և ձիթապտուղների ընտրություն
Իդեալական տարբերակն այն է, որ ձիթապտուղ գնել նրանց աճի շրջանում, հենց այստեղ է, որ դուք կարող եք իսկապես թարմ, համեղ և առողջ ապրանք գնել: Գինը կախված է մրգերի գտնվելու վայրից, հավաքման եղանակից, բերքի տեսակից, սերմերի առկայությունից, հատապտուղների ամբողջականությունից և լցնելու տեսակից:
Եթե ձիթապտուղները գնում են ըստ քաշի, ապա հարկ է ուշադրություն դարձնել այն բեռնարկղի արտաքին տեսքին, որում գտնվում են պտուղները: Այն պետք է պատրաստված լինի պլաստիկից, ունենա կափարիչ: Եթե ապրանքը վաճառվում է բանկա, դուք պետք է հրաժարվեք գնել, քանի որ անագի նյութը հանգեցնում է թունավոր նյութերի արագ օքսիդացման և ազատման:
Բեռնարկղը պետք է ունենա պիտակ, որպեսզի կարողանաք կարդալ տեղեկատվություն ապրանքների արտադրության և ավարտման ամսաթվի մասին: Պտուղները պետք է ամբողջությամբ լինեն մարինադում, թթու ձիթապտուղները պահելը անթույլատրելի է առանց աղաջրի: Բաց բեռնարկղը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 6 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Գարեջուրը, որում գտնվում են ձիթապտուղները, չպետք է ունենա ամպամած և մուգ հետևողականություն, ավելի լավ է, եթե վերևում գտնվող աղաջրերը լցված լինեն ձիթայուղով, ինչը կանխում է արտադրանքի փչացումը: Բեռնարկղում չպետք է գտնվի փշրված, չորացրած և կնճռոտ պտուղները, հակառակ դեպքում սա ցույց է տալիս չվաճառված մնացորդի թարմ խմբաքանակի խառնումը:
- Պտուղը պետք է ունենա փափուկ յուղ և հեշտությամբ առանձնացվի ոսկորից: Թարմ ձիթապտուղները չեն պարունակում որևէ հոտ կամ համ: Հարկ է նաև ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես է վաճառողը կախված ապրանքները և ինչ սարքեր է օգտագործում դրա համար:
- Որպեսզի չկատարվեն կեղծ և հնացած ապրանքներ, խորհուրդ է տրվում գնել անհատական փաթեթավորման մեջ տեղադրված մրգեր: Լավագույնն է նախապատվությունը տալ ձիթապտղի վակուումային տարաների կամ ապակյա բանկաների մեջ: Այսպիսով, դուք կարող եք անմիջապես գնահատել արտադրանքի տեսքը: Պիտակի վրա պետք է ստուգեք ապրանքների քաշը և ժամկետը:
- Երեք տարի ձիթապտղի փակ փակ փաթեթավորումը պահեք: Եթե փաթեթավորումը բացվի, պահպանման ժամկետը կրճատվում է, ժամկետի ճշգրիտ ամսաթիվը կարելի է տեսնել տարաների վրա ձիթապտուղներով:
Պտուղները չեն կարող պահվել թիթեղյա բանկա մեջ, հատապտուղները պետք է անմիջապես տեղափոխվեն ապակու կամ կերամիկական տարայի մեջ, բեռնարկղը բացելուց անմիջապես հետո, որպեսզի խուսափեն ապրանքի օքսիդացումից: Նման սնունդը կարող է պահվել ջրի մեջ ջրի մեջ մինչև երեք օր: Ոչ մի դեպքում ձիթապտուղները չեն կարող պահվել առանց աղաջրի, քանի որ հատապտուղներն անմիջապես կորցնում են իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները: Ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները նույնպես ենթակա չեն սառեցման:
Այս հոդվածում տեսանյութի փորձագետը կխոսի շաքարախտի համար ձիթապտղի օգտակարության մասին:
