Շաքարախտի պատճառները կապված են ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտման հետ, ինչը պայմանավորված է մարմնում գլյուկոզի փոփոխված հավասարակշռությամբ: Այդ իսկ պատճառով, պատշաճ սնունդը կարող է լինել հիվանդության բուժման հիմնական մեթոդը ՝ և՛ առաջին, և՛ երկրորդ տեսակների: Եթե հիվանդությունը ծանր է, գլիկեմիան նորմալացնելու համար բժիշկը լրացուցիչ դեղեր է նախատեսում:
Արյան բարձր շաքարով սնունդը պետք է լինի հավասարակշռված, անհրաժեշտ է որոշել ածխաջրերի քանակը: Դիետայի հիմքը չափավորությունն է, կոտորակի սննդի ընդունումը առնվազն 5 անգամ մեկ օրում, ճարպային, տապակած և կծու ուտեստների սահմանափակումը: Մոտ 2100 կալորիա թույլատրվում է ուտել օրական, ջուր խմել մինչև 2 լիտր:
Դիաբետիկների համար կան որոշակի կանոններ, խորհուրդ է տրվում ուտել ուտել խիստ սահմանված ժամանակահատվածում, որպեսզի ածխաջրերը հավասարաչափ կլանվեն: Սա իր հերթին նպաստում է օրգանիզմում շաքարի կարգավորմանը: Կա շատ մանրաթել, որը օգտակար է `պատրաստելու համար օգտագործեք բուսական յուղեր իրենց բնական տեսքով:
Ինչպե՞ս պետք է դիաբետը ուտի
Արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակի բարձրացման դեպքում հիվանդներին կառաջարկվի պահպանել թիվ 9 սննդակարգը, այն օգնում է մարդուն արյան ավելցուկային շաքարը հեռացնել և նվազեցնել մարմնի քաշը: Menuանկում անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել անպիտան սնունդ, խոլեստերինի բարձր պարունակությամբ սնունդ:
Դիաբետիկի դիետայում պետք է բավականաչափ ներկա լինեն ՝ բանջարեղենային ապուրներ, նիհար միս, ձուկ, թխած և թարմ բանջարեղեն, մրգեր, քաղցր և թթու սորտեր, հատապտուղներ: Սպիտակ շաքարի բնական փոխարինիչները ավելացվում են կոմպոտների և աղանդերի համար: Դիետիկ թերապիան ներառում է կենդանական ճարպի, սոուսների, մայոնեզի և անուշաբույր նյութեր պարունակող արտադրանքների, բուրավետիչի մերժում:
Եթե հիվանդը ավելորդ քաշ ունի, օգտակար է քաղցը բավարարել կանաչ բանջարեղենով, սա կարող է լինել երշիկ, լոլիկ, սպանախ, վարունգ և գազար: Լյարդի գործառույթը բարելավելու համար հարկավոր է ուտել սոյայի, վարսակի ալյուր և ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Անհրաժեշտ է վերահսկել միկրոէլեմենտների և վիտամինների ամենօրյա նորմայի սպառումը, բժիշկները խորհուրդ են տալիս խմել չոր մասուրի հատապտուղների, գարեջրի խմորիչի, վիտամինային բարդույթների decoctions:
Դիետան պահանջում է սննդի սահմանափակում.
- սպիտակ բրինձ;
- սեղանի աղ;
- քաղցրավենիք;
- շաքարավազ
- semolina;
- փափուկ ցորենի մակարոնեղեն:
Վերոհիշյալ առաջարկություններին համապատասխան `հիվանդը կարող է հույս դնել իրենց առողջության և գլիկեմիայի բարելավման վրա, ինչպես նաև կանխարգելել վտանգավոր հիվանդություններ, որոնք հաճախ ուղեկցվում են շաքարախտով:
Բարձր շաքարային դիետա
Յուրաքանչյուր դեպքում դիետան մշակվում է ներկա բժշկի կամ սննդաբանի կողմից, հիմնական սկզբունքը սննդի կանոնավորությունն է: Պետք է հիշել, որ սննդակարգը չի կարգավորում քաղցր մթերքների ամբողջական մերժումը, միայն կարևոր է վերահսկել շաքարի քանակը:
Հավասարակշռված դիետան համարվում է այն դեպքում, երբ այն պարունակում է 35% յուղ, 20% սպիտակուց և 45% ածխաջրեր, միայն այդ հարաբերակցությամբ հնարավոր է հասնել արյան գլյուկոզի ընդունելի ցուցանիշի:
Դիաբետիկները և հիվանդությունը հակված են հիվանդությամբ, ովքեր ունեն բարձր շաքար, խորհուրդ են տալիս զգույշ լինել մրգեր ուտելիս, քանի որ ոչ բոլոր պտուղներն են թույլատրվում ուտել: Ավելի հաճախ դա վերաբերում է տարեց հիվանդներին և երեխաներին: Այսպիսով, դուք չեք կարող բանան, չոր մրգեր, խաղադրույք կատարել գրեյպֆրուտի, խնձորի և տանձի վրա:
Բացի այդ, հիպերգլիկեմիայի դեպքում կարևոր է սննդի ընդունումը, ավելի լավ է ուտել փոքր բաժիններում և հաճախ, աղը սահմանափակ է, նրանք հրաժարվում են ալկոհոլից: Թույլատրվում է խմել չոր կարմիր գինի ալկոհոլային խմիչքներից, մնացած տեսակները պարունակում են շաքար և, հետևաբար, ունակ են.
- բացասաբար է անդրադառնում շաքարախտով հիվանդ մարդու առողջության վրա.
- բարօրության վատթարացում հրահրել.
- առաջացնել ախտանիշների սրացում:
Հիվանդի համար պատրաստվում է մոտավոր ընտրացանկ, կախված նրա տարիքից, մարմնի քաշից և գլիկեմիայից: Քանի որ դիետան հաճախ դառնում է շաքարախտի սկզբնական փուլի հետ վարվելու հիմնական եղանակը, դիետան ընտրվում է ուշադիր, հիվանդը պարտավոր է խստորեն հետևել բժշկի բոլոր դեղատոմսերին:
Բացի այդ, նրանց նախատեսվում է պահպանել առողջ ապրելակերպ, սպորտով զբաղվել կամ գոնե առավոտյան վարժություններ կատարել: Դիաբետիկը ինքն իր համար ընտրում է բեռի օպտիմալ տիպը, այն կարող է լինել լող, ֆիթնես, մարզասրահ կամ արագ զբոսանք:
Դիետիկ սնունդը ներառում է ցածր կալորիականությամբ սնունդ օգտագործելը, այն պետք է լինի սեզոնային բանջարեղեն, հացահատիկային ապրանքներ: Շաքարավազը նվազեցնելու համար հարկավոր է ուտել հացահատիկային ապրանքներ, նրանք իջեցնում են արյան խոլեստերինը:
Շիլան ուտում է որպես կողային ուտեստ, օգտակար է ընտրել շագանակագույն բրինձ, վարսակի ալյուր և կանաչ հնդկացորեն:
Ինչպե՞ս են հղի դիաբետիկները ուտում
Կանանց մոտ, հղիության ընթացքում արյան շաքարը հաճախ բարձրանում է, հիվանդները պետք է հոգ տանեն իրենց և սննդի մասին: Նույնիսկ սննդի մեկ բաց թողնելը կարող է առաջացնել հիպերգլիկեմիայի սրացում:
Բարդ շաքարախտի դեպքում բժիշկը խորհուրդ է տալիս կանանց գնել դյուրակիր գլյուկոմետր, այն օգնում է վերահսկել գլյուկոզան օրվա ցանկացած պահի և ցանկացած վայրում: Շաքարի համակենտրոնացումը կարող է որոշվել արյան ընդամենը մեկ կաթիլով: Առաջարկվում է առավոտյան կենսաբանական նյութը վերցնել դատարկ ստամոքսի վրա և երեկոյան երեկոյան քնելուց առաջ, քանի որ այս պահին այն կարող է աճել:
Կանայք պետք է ուտեն յուրաքանչյուր 3 ժամ, գիշերը `ընդմիջումը չպետք է լինի ավելի քան 10 ժամ, որոշ հիվանդներ նախընտրում են օրվա ընթացքում 7-8 անգամ ուտել: Գիշերային ժամերին արգելվում է բոլոր տեսակի մրգերը, նույնիսկ քաղցր և թթու: Կնոջ դիետայի առանձնահատկությունն այն է, որ սնունդը պետք է լինի նիհար, համեմունքները, աղը և յուղը ուտեն նվազագույն քանակությամբ:
Դիրքում գտնվող հիվանդները նախատեսվում են հացահատիկային ուտել, նրանց հետ միասին բանջարեղեն, նիհար միս և ձուկ: Բանջարեղենը կարող է բարի լինել, և դրանցից պատրաստում են նաև աղցաններ: Քաղցրավենիքները լավն են ՝ թխվածքաբլիթներ, մարշալամներ կամ մարշալամներ, բայց առանց սպիտակ շաքարի ավելացման: Խորհուրդ չի տրվում բարձր շաքար պարունակող սննդի մեջ ներառել.
- սնկով;
- կարմիր միս;
- կծու սնունդ:
Սնունդը պետք է գոլորշիացվի, խաշած կամ թխել:
Հնարավորության դեպքում նախընտրելի են հում արտադրանքները: Ուշադիր պետք է լինեն այն հիվանդները, ովքեր ավելի 35 տարեկանից բարձր են:
Թույլատրված և արգելված արտադրանք
Արյան բարձր շաքարով, խոլեստերինով և ենթաստամոքսային գեղձի խախտմամբ բոլոր հիվանդները հետաքրքրված են այն հարցով, թե որ սննդամթերքն է թույլատրվում սպառվել, և որոնք դեռ պետք է հրաժարվեն: Անհրաժեշտ է ավելի մանրամասն հասկանալ այս հարցը:
Ageանկացած տարիքի դիաբետիկների (երեխայի, տղամարդու և կանանց) դիետայի հիմքը պետք է լինի բանջարեղենը, մրգերը, որոնցում կա քիչ գլյուկոզա և այլ շաքար: Ալյուրի արտադրանքներից նրանք ընտրում են նվազագույն ածխաջրեր, լավ տարբերակ է տարեկանի հացը, ամբողջական հացահատիկի հացերը, կաթնաշոռը և թեփի հացը: Դուք չեք կարող ուտել տորթեր, տորթեր, Rolls և այլ քաղցր խմորեղեն:
Նիհար միսը հարմար է բարձր շաքարով սննդի համար, նրանք պատրաստում են սնունդ տավարի, հավի, հնդկահավի, ինչպես նաև նիհար սորտերի ձկներից: Նման կերակուրները պետք է ուտել օրվա առաջին կեսին:
Ինչ վերաբերում է կաթնամթերքին, ապա այն պետք է լինի նաև ճարպազերծված, դիետան կարող է ներառել.
- կեֆիր;
- ֆերմենտացված թխած կաթ;
- կաթնաշոռ;
- կաթ:
Եթե բժիշկը թույլ է տալիս օգտագործել թթվասեր, այն չպետք է լինի յուղոտ, մածուն, առանց շաքարի և այլ լցոնիչների: Կաթնամթերքի հիման վրա պատրաստվում են թասներ, պուդինգներ և այլ ուտեստներ: Հավի ձվերը նույնպես ուտվում են, բայց առավելագույնը 2 հատ շաբաթական:
Դիետան նախատեսում է հացահատիկային ապրանքներ օգտագործելը, դրանք դիետայի հավասարապես կարևոր բաղադրիչ են, պատշաճ սնունդը չի բարձրացնում խոլեստերինը և գլյուկոզան:
Անհրաժեշտ է լրացուցիչ հաշվի առնել այն արտադրանքները, որոնք արգելված են դիաբետիկների, հատկապես երեխաների, 50-ից բարձր տարիքի հիվանդների և ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար: Հիպերգլիկեմիայի դեպքում անհրաժեշտ է էապես սահմանափակել կամ հեռացնել շաքարի բարձր պարունակությամբ սննդի օգտագործումը `պարզ (որոնք արագ ներծծվում են) ածխաջրեր:
Հիվանդները չպետք է խմեն ալկոհոլ, անմիջական սնունդ, արագ սնունդ, հարմարավետ սնունդ, ճարպային կաթնամթերք, քանի որ դրանք կարող են բարձրացնել գլյուկոզան:
Մոտավոր շաքարային մենյու
Վիճակը կարգավորելու համար, նվազագույնի հասցնել շաքարախտի դրսևորումը կամ կանխել ավելի ծանր փուլը անցնելը, ցուցադրվում է խորհրդակցել էնդոկրինոլոգի հետ `հատուկ մենյու մշակելու համար, որին մշտապես հետևում է:
Բժիշկը պետք է հիվանդին տա թույլատրելի փոխարինվող ապրանքների ցուցակը, սա թույլ կտա ձեզ հարմարեցնել սննդակարգը և ցանկի մեջ կատարել որոշակի բազմազանություն: Այնուամենայնիվ, միևնույն ժամանակ, դուք պետք է հետևեք ցուցանիշներին. Կալորիականության պարունակությունը, գլիկեմիկ ինդեքսը, հացի միավորները, չեք կարող գերազանցել առաջարկվող կալորիականության պարունակությունը:
Նախաճաշի համար կարող եք ուտել սպիտակուցի ձվածեղ, որը պատրաստված է երկու ամբողջ ձվից, մի քանի սպիտակուցից, մի ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով և 120 գ կանաչ լոբով: Աշատեսակը լվանում է կանաչ թեյով `առանց շաքարի կամ չորացրած գորշ հատապտղի հատապտղի:
Խորտկարանի համար ճարպով հացահատիկային հացերը հարմար են, բուսական աղցան համեմված գդալով բուսական յուղով, թույլատրվում է ավելացնել 5-10 գրամ կտավատի սերմ:
Diաշը դիաբետի համար ավելի բազմազան է, խորհուրդ է տրվում ուտել.
- բուսական ապուր հնդկացորենով;
- կաղամբի և գազար աղցան;
- խաշած հավի կրծքամիս;
- թեյ կամ կոմպոտ:
Երկրորդ խորտիկի համար ուտեք հաց, խնձոր, թեյ: Ընթրիքի համար մատուցվում է բարձր շաքարավազ, խաշած ձուկ և շագանակագույն բրինձ, բանջարեղենի աղցան, մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:
Եթե մարդը հավատարիմ է առաջարկվող ընտրացանկին, նա չունի քաղցի զգացում և ինչ-որ վնասակար և բարձր կալորիականությամբ ուտելու ցանկություն: Ծառայության չափը պետք է ճշգրտվի ՝ կախված հիվանդի տարիքից, նրա քաշից:
Արյան բարձր շաքարի համար դիետիկ թերապիայի սկզբունքները նկարագրված են այս հոդվածում:
