Սնուցում լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության համար

Ենթաստամոքսային գեղձը և լյարդը խոշոր և կարևոր օրգաններ են, առանց որի լիարժեք գործառույթը մարմինը նորմալ չի գործելու: Բայց անառողջ ապրելակերպը, անհավասարակշիռ դիետան հանգեցնում են այս օրգաններում սուր և քրոնիկ գործընթացների զարգացմանը:

Խցուկի և լյարդի վտանգավոր հիվանդությունների առաջացումը կանխելու համար անհրաժեշտ է հետևել հատուկ սննդակարգին: Recoveryիշտ սնունդը անհրաժեշտ է հաջող վերականգնման համար, քանի որ թմրամիջոցների բուժումը լրացուցիչ ծանրացնում է օրգանները:

Լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության համար դիետան ենթադրում է նույն սկզբունքների պահպանում, քանի որ այդ օրգանները սերտորեն փոխկապակցված են: Հետևաբար, սննդի ճիշտ սկզբունքներին համապատասխանելը կանխելու է վտանգավոր հիվանդությունների զարգացումը և դադարեցնել առկա պաթոլոգիաների առաջընթացը:

Ո՞վ պետք է հետևի դիետային և ինչ կլինի, եթե դա չի արվում

Ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի համար անհրաժեշտ է դիետա ենթաստամոքսային գեղձի և խոլեցիստիտի ցանկացած ձևի համար: Այս հիվանդությունները բնութագրվում են ենթաստամոքսային գեղձի և լեղապարկի բորբոքումով: Propիշտ սնունդը անհրաժեշտ է տարբեր տեսակի հեպատիտների (լյարդի վիրուսային վնասվածքի), օրգանների ճարպակալման և ցիռոզի դեպքում, որի դեպքում պարենխիմալ բջիջները փոխարինվում են միացնող մանրաթելային հյուսվածքներով:

Նաև դիետան օգտակար կլինի գաստրիտների և պիելոնեֆրիտի համար: Առաջին դեպքում բորբոքային գործընթացը ազդում է ստամոքսային լորձի վրա, իսկ երկրորդում `երիկամների վրա:

Պարենխիմիական օրգանների խանգարումը տեղի է ունենում տարբեր պատճառներով: Բոլոր տեսակի վարակները, անօգուտ սննդի և ալկոհոլի չարաշահումը, աղքատ էկոլոգիան, ծխելը և գենետիկական նախատրամադրվածությունը կարող են հանգեցնել հիվանդությունների զարգացմանը:

Ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի հիվանդությունների բուժումը կարող է տարբեր լինել: Բայց սննդի հիմնական սկզբունքը նման է, ուստի հիվանդներին նշանակվում է նույն դիետան:

Եթե ​​մեծահասակը դիտավորյալ խախտում է բժշկական սննդի կանոնները, ապա կբարձրանա լյարդի և գեղձի հիվանդությունների ախտանիշների ինտենսիվությունը, իսկ գոյություն ունեցող ախտանիշներին կավելացվեն նոր, ավելի տհաճ դրսևորումներ:

1. լուծ
2. ցավ որովայնի շրջանում, հիմնականում ՝ ճիշտ հիպոքոնդրիումում;
3. կոլիկ
4. փսխում
5. belching;
6. քրոնիկ հիվանդությունների սրացում;
7. սրտխառնոց

Եթե ​​երկար ժամանակ չեք մնում դիետայի, հետևանքներն առավել նշանակալից կլինեն: Եթե ​​չի բուժվում, ամբողջ մարսողական համակարգը խաթարվում է, շնչառական օրգանների աշխատանքը վատթարանում է, պարենշիմալ օրգաններում շաքարախտի, ուռուցքաբանության և անդառնալի կործանարար գործընթացների զարգացման ռիսկը մեծանում է, ինչը հաճախ ավարտվում է մահվան հետ:

Սննդառության հիմնական սկզբունքները

Սննդառությունը լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար ենթադրում է մարսվող և առողջ սնունդ ուտելը և անպիտան սնունդից հրաժարվելը: Տապակած, ճարպային, աղի, կծու ուտեստները և ապխտած միսը պետք է բացառվեն ցանկից: Հետևաբար, արգելվում են տարատեսակ սուսներ, խոզի միսներ, գառաներ, սագեր, պահածոներ, օֆսեթ և կիսաֆաբրիկատներ:

Որոշ սնունդ կարող է մեծացնել բեռը հիվանդ օրգանների վրա, քանի որ դժվար է մարսել: Բուժման ժամանակահատվածում լյարդը և ենթաստամոքսային գեղձը բեռնաթափելու համար հիվանդը հրաժարվում է սնկից, լոբի, կաղամբից, ոլոռից, բողկից, սխտորից, թրթնջուկից և սոխից:

Արգելվում է բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք, հրուշակեղեն, խմորեղեն, շոկոլադ և ուժեղ խմիչքներ, ինչպիսիք են սուրճն ու ալկոհոլը: Խորհուրդ չի տրվում ուտել յուղոտ ձուկ և հարուստ արգանակներ:

Տուժած օրգանների վրա բեռի բարձրացումը կարող է հրահրել հացահատիկային տիպի որոշ տեսակներ (բջիջ, մեմալգա, կորեկ, գարու): Բացի այդ, հիվանդ ենթաստամոքսային գեղձը և լյարդը չեն կարող հանդուրժել թթվային մրգերը, բանջարեղենը, հատապտուղները և տապակած ձվերը, մասնավորապես ՝ դեղնուցները:

Արագ վերականգման համար անհրաժեշտ է ավելացնել հետևյալ ապրանքները ամենօրյա ընտրացանկում.

• բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, դդում);
• ձկան և մսի ցածր յուղայնությամբ սորտեր (հավի միս, ձուկ, տավարի միս, կոդ, նապաստակ, հնդկահավ, թունա);
• հնացած հաց և կոտրիչ;
• մրգեր (բանան, խնձոր, ավոկադո, նուռ, ելակ, մանգո);
• մակարոնեղեն և որոշ հացահատիկային ապրանքներ (հնդկացորեն, սեմոլինա, բրինձ);
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:

Ըմպելիքներից նախապատվությունը պետք է տրվի ավանդական բժշկության, կանաչ թեյի, կոմպոտների, դոնդողի և հանքային ջրի առաջարկած բուսական decoctions- ին: Սուրճի սիրահարները պետք է փորձեն կրեմ: Այն հատկապես օգտակար կլինի ենթաստամոքսային գեղձի համար, քանի որ այն պարունակում է բնական ինսուլին, ինչը նվազեցնում է արյան բարձր շաքարը:

Բորբոքումով և ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի մեջ առաջացող դիֆուզիոն փոփոխություններով հիվանդներին նշանակվում է diet 5. սննդակարգ, որի հիմնական խնդիրն է թեթևացնել հիվանդ օրգանները: Դրան կարելի է հասնել `դիետայից հարուստ խոլեստերինով, թթվածինաթթվով, միզաթթվով և քաղցկեղածին պարունակությամբ ծանր սնունդ:

Պարենխիմիական օրգանների հիվանդություններում պետք է ավելացվի սպիտակուցների, ածխաջրերի քանակը, իսկ կենդանիների ճարպերի սպառումը պետք է կրճատվի: Կալորիականության ամենօրյա մակարդակը ընտրվում է անհատապես (1800-ից 3300 կկալ):

Լյարդի հիվանդությունների համար անհրաժեշտ է մաքրել օրգանը: Հետևաբար հիվանդների սննդակարգն ունի իր առանձնահատկությունները.

1. Օրական պետք է խմել մոտ 1,5 լիտր մաքուր ջուր ՝ չհաշված հյութերը, թեյերը և արգանակները:
2. Կարևոր է դիտարկել սննդանյութերի ճիշտ հարաբերակցությունը. 500 գ դանդաղ և 100 արագ ածխաջրեր, 80 գ ճարպ, որոնց 1/3 մասը պետք է բուսական ծագում ունենա, իսկ մոտ 90 գ սպիտակուց առաջարկվում է օրական սպառվել:
3. Կալորիականության ընդունումը տատանվում է 2400-ից 2800 կկալ:

Առաջարկված դիետան լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի ճարպակալման համար - աղյուսակ No. 5 Ա: Դրա տարբերությունը հիվանդների մենյուի մեջ ճարպերի և ածխաջրերի կրճատված պարունակությունն է: Դիետան հարստացված է սպիտակուցային սնունդով և երկաթով հարուստ մթերքներով:

Կարևոր է պահպանել նաև մի շարք այլ կարևոր կանոններ: Անհրաժեշտ է ամեն 2-3 ժամվա ընթացքում փոքր բաժիններով սնունդ ուտել `սովից կամ գերլարումից խուսափելու համար:

Խոհարարության առաջարկվող մեթոդները տապակում են, եռում կամ գոլորշիանում: Ուտելուց առաջ ցանկացած սնունդ պետք է տաքացվի սենյակային ջերմաստիճանում:

Եվ որպեսզի պարենխիմիական օրգանները ծանրաբեռնված չլինեն, ուտեստները մատուցվում են մանրացված կամ քերած ձևով:

Շաբաթվա ընտրանքային ընտրացանկ

Ամեն օր մենյուները և դիետան լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար կարող են լինել համեղ և բազմազան: Դա հաստատվում է սեղանի միջոցով, որտեղ կազմվում է մոտավոր շաբաթական դիետա:

Օրինակ, նախաճաշի համար դուք կարող եք պատրաստել վարսակի ալյուր ջրի վրա կամ ուտել յուղայնությամբ կաթնաշոռով պատրաստված պյուրեով, որը լվանում է ուզվարով կամ կանաչ թեյով: Lunchաշի համար հարմար է թխած խնձորը, խաշած ձուկը կամ դդմի խյուսը:

Հիմնական կերակուրը պետք է լինի առավել գոհացուցիչ: Հետևաբար, լանչի համար կարող եք ուտել հնդկացորենի ապուր, բուսական բորշ և բանջարեղենով թխած հավ:

Առավոտյան խորտիկի համար խորհուրդ է տրվում ուտել բնական մածուն ՝ առանց շաքարով հացաթուխներով կամ թույլ թեյ խմել մեղրով և կիտրոնով: Dinnerաշի համար հարմար է բրնձի շիլա գոլորշու դանակներով կամ կաթնաշոռով արիշտա: Քնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մեկ բաժակ կեֆիր խմել մի բաժակ:

Սննդառության տարբերակները շաբաթվա տարբեր օրերի համար.

Օգտակար բաղադրատոմսեր

Քանի որ լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի վերականգնման համար նախատեսված սննդակարգը ներառում է բոլոր ապրանքներից հեռու օգտագործումը, օգտակար կլինի պարզել մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք բազմազան կդարձնեն ամենօրյա ընտրացանկը: Այսպիսով, պարենխիմիական օրգանների աշխատանքի խախտումներով դուք կարող եք դդումով պատրաստել սրտամկանի և համեղ վարսակի ապուր:

Պանդոկի հարյուր գրամը մաքրվում է, կտրվում փոքր խորանարդի մեջ, տեղադրվում տապակի մեջ և լցվում ջրով: Երբ դդումը դառնում է փափուկ, ամանի մեջ ավելացրեք 20 գ վարսակի ալյուր և 5 գ կարագ:

Քրոնիկ պանկրեատիտով և լյարդի անբավարարությամբ դուք կարող եք պատրաստել տավարի համեմունքներ: Միսը (130 գ) մաքրվում է ճարպից և ջիլերից, անցնում է մսաղացով: Սպիտակ կոտրիչները (20 գ) ներծծվում են կաթի մեջ, քամում և խառնվում թակած տավարի միս:

Համտեսության համար աղի միս ավելացնել աղ, բեյ տերև և բուսական յուղ: Կոտլետները եփում են կրկնակի կաթսայում 25 րոպե:

Լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններով հիվանդ չպետք է ժխտեք ինքներդ ձեզ քաղցրավենիք: Wishանկության դեպքում կարող եք պատրաստել համեղ բանանի տորթ, որը չի հակասում թիվ 5 դիետայի կանոններին: Դեսերտի բաղադրատոմսը հետևյալն է.

• 20 գ ժելատինը նոսրացվում է 200 մլ տաք ջրի մեջ:
• Սառեցված խառնուրդում ավելացնել բնական մեկ տոկոս մածուն (կես լիտր);
• Նրբաթիթեղը շարված է ձևի ներքևի մասում, որտեղ դրվում են թխվածքաբլիթների թխուկներ, ժելատինային խառնուրդ և շրջանակների մեջ կտրված բանան:
• Տորթը տեղադրվում է սառնարանում, մինչև ամբողջովին ամրացվի:

Պեվզների համար 5-րդ դիետայի մասին, որը նկարագրված է այս հոդվածում: