Դիետան շաքարախտով արյան գլյուկոզի կառավարման հիմնական գործիքներից մեկն է: Դիետիկ սահմանափակումների էությունը ածխաջրերի օգտագործումն է, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են մարմնի կողմից: Այս առումով մասնագետները իրենց հիվանդներին, շաքարախտով հիվանդներին արգելում են քաղցր սնունդ ուտել: Բայց միշտ չէ, որ այս արգելքը վերաբերում է մեղրին: Հնարավո՞ր է արդյոք մեղր ուտել շաքարախտի համար և ինչ քանակությամբ. Այս հարցը դիաբետիկների կողմից հաճախ հարցնում է իրենց ներկա բժիշկներին:
Մեղր շաքարախտի համար
Մեղրը շատ քաղցր արտադրանք է: Դա պայմանավորված է նրա կազմով: Այն բաղկացած է հիսունհինգ տոկոս ֆրուկտոզայից և քառասունհինգ տոկոս գլյուկոզայից (կախված կոնկրետ բազմազանությունից): Բացի այդ, սա շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է: Հետևաբար, մասնագետների մեծամասնությունը թերահավատորեն է վերաբերվում դիաբետիկների կողմից մեղրի օգտագործմանը ՝ իրենց հիվանդներին արգելելով դա անել:
Բայց ոչ բոլոր բժիշկները համաձայն են այս կարծիքի հետ: Ապացուցված է, որ մեղրը ձեռնտու է, քանի որ շաքարախտով տառապող մարդկանց կողմից դրա օգտագործումը հանգեցնում է ճնշման նվազմանը և կայունացնում է գլիկոգեմոգլոբինի մակարդակը: Պարզվել է նաև, որ բնական ֆրուկտոզան, որը մեղրի մի մասն է, շատ արագ ներծծվում է մարմնի կողմից և պահանջում է ինսուլինի մասնակցություն այս գործընթացում:
Այս դեպքում անհրաժեշտ է տարբերակել արդյունաբերական ֆրուկտոզայի և բնականի միջև: Շաքարի փոխարինիչներում պարունակվող արդյունաբերական նյութը չի ներծծվում այնքան արագ, որքան բնական է: Այն մտնելուց հետո մարմնին ակտիվանում է լիպոգենեզի պրոցեսները, որի պատճառով մարմնում ճարպի կոնցենտրացիան մեծանում է: Ավելին, եթե առողջ մարդկանց մոտ այս հանգամանքը չի ազդում արյան մեջ գլյուկոզի վրա, շաքարախտով հիվանդների դեպքում դա զգալիորեն մեծացնում է դրա համակենտրոնացումը:
Մեղրի մեջ պարունակվող բնական ֆրուկտոզան հեշտությամբ ներծծվում է ՝ վերածվելով լյարդի գլիկոգենի: Այս առումով, այս ապրանքը էականորեն չի ազդում դիաբետիկների մեջ գլյուկոզի մակարդակի վրա:
Երբ մեղրը օգտագործվում է մեղրամոմում, արյան մեջ շաքարի բարձրացում ընդհանրապես տեղի չի ունենում (մոմը, որից պատրաստվում են մեղրերը, արգելափակում է գլյուկոզի հետ ֆրուկտոզայով կլանման գործընթացը արյան մեջ):
Բայց նույնիսկ բնական մեղրի օգտագործմամբ դուք պետք է իմանաք այդ միջոցը: Այս ապրանքի չափազանց մեծ կլանումը հանգեցնում է ճարպակալման: Մեղրը շատ կալորիականությամբ է: Մեկ ճաշի գդալ արտադրանքը համապատասխանում է մեկ հաց միավորին: Բացի այդ, դա առաջացնում է ախորժակի զգացողություն, ինչը հանգեցնում է կալորիաների լրացուցիչ օգտագործման: Արդյունքում, հիվանդը կարող է զարգացնել ճարպակալում, ինչը բացասաբար է անդրադառնում հիվանդության ընթացքի վրա:
Այսպիսով, հնարավոր է, թե ոչ մեղր `2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Քանի որ այս արտադրանքը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից և ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, այն կարող է օգտագործվել շաքարախտի համար: Բայց ավելորդ սպառումը կարող է հանգեցնել արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիայի զգալի փոփոխության և առաջացնել գիրության զարգացում: Հետևաբար մեղրը պետք է ուշադիր ուտել և փոքր քանակությամբ: Բացի այդ, դուք պետք է պատասխանատուորեն մոտենաք որոշակի արտադրանքի ընտրությանը:
Ապրանքի ընտրություն
Նախքան ընտրությունը կատարելը, դուք պետք է իմանաք, թե որ մեղրն է ամենալավը 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար: Նրա բոլոր տեսակները հավասարապես ձեռնտու չեն հիվանդներին:
Հատուկ արտադրանք ընտրելիս անհրաժեշտ է կենտրոնանալ դրա բովանդակության վրա: Դիաբետիկներին թույլատրվում է սպառում մեղր, որում ֆրուկտոզայի կոնցենտրացիան ավելի բարձր է, քան գլյուկոզի կոնցենտրացիան:
Դուք կարող եք ճանաչել այդպիսի արտադրանքը դանդաղ բյուրեղացման միջոցով և ավելի քաղցր համով: Դիաբետիկների համար թույլատրված մեղրի սորտերի շարքում կարելի է առանձնացնել հետևյալը.
- Հնդկացորեն Դա մեղրի այս տեսակն է, որը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով տառապող մարդկանց համար (անկախ տեսակից): Նա տտիպ համ ունի մի փոքր դառնությամբ: Այն ունի օգտակար հատկություններ, որոնք ամրացնում են շրջանառության համակարգը: Կարող է օգտագործվել որպես քնի խնդիրների լուծման միջոց: Գլիկեմիկ ինդեքսը հիսուներկու է: Երեք հարյուր ինը կիլոկալորի կալորիականությամբ պարունակությամբ, արտադրանքի հարյուր գրամը պարունակում է.
- 0,5 գրամ սպիտակուց;
- յոթանասուն վեց գրամ ածխաջրեր;
- չկան ճարպեր:
- Շագանակագույն Այս բազմազանությունը խորհուրդ է տրվում նաև դիաբետիկների համար: Այն ունի բնորոշ շագանակի հոտ, որն ուղեկցվում է հաճելի համով: Այն երկար ժամանակ մնում է հեղուկ վիճակում, այսինքն ՝ դանդաղ բյուրեղանում է: Այն դրականորեն է ազդում նյարդային համակարգի վրա և ունի մանրէազերծող հատկություններ: GI - քառասունինըից հիսունհինգ: Կալորիականության պարունակությունը `երեք հարյուր ինը կիլոկալոր: Հարյուր գրամ արտադրանքը պարունակում է.
- 0,8 գրամ սպիտակուց;
- ութսուն գրամ ածխաջրեր;
- 0 գրամ ճարպ:
- Ակացիա: Նուրբ մեղր `ծաղիկների անուշահոտ հոտով: Բյուրեղացումը տեղի է ունենում միայն երկու տարվա պահեստավորումից հետո: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա, որի վերամշակման համար ինսուլինը չի պահանջվում: Մասնագետների մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս շաքարախտի համար վերցնել ակացիա մեղր: Գլիկեմիկ ինդեքսը երեսուներկու (ցածր) է: Կալորիականության պարունակությունը `288 կկալ: Հարյուր գրամի արտադրանքի սննդային արժեքը.
- 0,8 գրամ սպիտակուց;
- յոթանասուն մեկ գրամ ածխաջրեր;
- 0 գրամ ճարպ:
- Լինդենի ծառ: Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, հետևաբար այն օգտակար է դիաբետիկների համար, ովքեր հաճախ տառապում են մրսածությունից: Հակասեպտիկ միջոց: Որոշ մասնագետներ խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել այս սորտի օգտագործումը, քանի որ այն պարունակում է ձեռնափայտ շաքար: GI- ն նույնն է, ինչ շագանակի մեղրը: Կալորիականության պարունակությունը `երեք հարյուր քսան երեք կիլոկալորիա: Հարյուր գրամ արտադրանքը պարունակում է.
- 0,6 գրամ սպիտակուց;
- յոթանասուն ինը գրամ ածխաջրեր;
- 0 գրամ ճարպ:
Մեղրի և շաքարախտի համատեղելիությունը կախված է կոնկրետ հիվանդի և նրա մարմնի անհատական հատկանիշներից: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում սկսել յուրաքանչյուր սորտի փորձարկումներ, դիտարկել մարմնի արձագանքը և միայն դրանից հետո անցնել մեղրի մի տեսակ օգտագործմանը, որն ավելի հարմար է, քան մյուս սորտերը: Նաև չպետք է մոռանանք, որ այս ապրանքը արգելված է ուտել ստամոքսի ալերգիայի կամ հիվանդությունների առկայությամբ:
Ընդունման կանոններ
Առաջին բանը, որ պետք է անի հիվանդը մեղր խմելուց առաջ, բժշկի հետ խորհրդակցելն է: Միայն մասնագետը կկարողանա վերջապես որոշել, թե հիվանդը կարող է մեղր խմել, կամ պետք է հրաժարվի: Չնայած այն հանգամանքին, որ վերը նշված սորտերը մեղրով թույլատրվում են փոքր քանակությամբ նույնիսկ դիաբետիկների համար, կան բազմաթիվ հակացուցումներ: Հետևաբար, արտադրանքի օգտագործումը կարող է սկսվել միայն խորհրդակցությունից հետո:
Եթե բժշկին թույլատրվում է ուտել այս արտադրանքը, ապա դուք պետք է հետևեք այս առաջարկություններին.
- մեղրը պետք է ընդունվի օրվա առաջին կեսին;
- օրվա ընթացքում դուք չեք կարող ուտել այս բուժման ավելի քան երկու ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);
- մեղրի օգտակար հատկությունները կորչում են վաթսուն աստիճանից բարձր տաքացնելուց հետո, այնպես որ չպետք է զիջեք ջերմային ուժեղ բուժմանը:
- ավելի լավ է արտադրանքը վերցնել մեծ քանակությամբ մանրաթել պարունակող բուսական սննդի հետ միասին;
- մեղրով մեղրով ուտելը (և, համապատասխանաբար, դրանցում պարունակվող մոմը) թույլ է տալիս դանդաղեցնել ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի կլանման գործընթացը արյան մեջ:
Քանի որ ժամանակակից մեղր մատակարարները պրակտիկայում բուծում են այն այլ տարրերով, անհրաժեշտ է ապահովել, որ սպառված արտադրանքի մեջ չմշակված մնացորդներ լինեն:
Թե որքան մեղր կարելի է խմել, կախված է հիվանդության ծանրությունից: Բայց նույնիսկ շաքարախտի մեղմ ձևով չպետք է ընդունեք ավելի քան երկու ճաշի գդալ մեղր:
Առավելություններն ու թերությունները
Չնայած մեղրն ունի շատ դրական հատկություններ, դրա օգտագործումը մարմնին բերում է ինչպես օգտակար, այնպես էլ վնաս: Ապրանքը պարունակում է ֆրուկտոզա գլյուկոզայով, շաքարի տեսակներ, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են մարմնի կողմից: Մեղրի մեջ մեծ քանակությամբ օգտակար տարրերի (ավելի քան երկու հարյուր) ներառումը թույլ է տալիս հիվանդին համալրել հետքի տարրերի և վիտամինների մատակարարումը: Հատուկ դեր է խաղում քրոմը, որը կարևոր է հորմոնի արտադրության և արյան մեջ գլյուկոզի կայունացման համար: Նա ի վիճակի է վերահսկել մարմնում ճարպային բջիջների քանակը ՝ հեռացնելով դրա ավելցուկային քանակը:
Այս կազմի հետ կապված `մեղրի օգտագործման պատճառով.
- դանդաղում է մարդկանց համար վնասակար միկրոօրգանիզմների տարածումը.
- նվազում է դեղամիջոցներից ստացվող կողմնակի ազդեցությունների ինտենսիվությունը.
- ամրապնդվում է նյարդային համակարգը;
- նյութափոխանակության գործընթացները բարելավվում են.
- մակերեսային հյուսվածքները ավելի արագ են վերածնում;
- բարելավվում է այնպիսի օրգանների աշխատանքը, ինչպիսիք են երիկամները, լյարդը, ստամոքս-աղիքային համակարգը և սրտանոթային համակարգը:
Բայց ապրանքի ոչ պատշաճ օգտագործման կամ անորակ մեղրի օգտագործմամբ, այն կարող է վնասակար լինել մարմնի համար: Անհրաժեշտ է ապրանքը մերժել այն անձանց, որոնց ենթաստամոքսային գեղձը չի կատարում իր գործառույթները: Առաջարկվում է նաև մեղրից հրաժարվել նրանց համար, ովքեր ալերգիկ են նման ապրանքատեսակների նկատմամբ: Մենք չպետք է մոռանանք, որ մեղրը կարող է հանգեցնել կարիեսի, հետևաբար, յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո բերանի խոռոչը պետք է մանրակրկիտ լվացվի:
Այսպիսով, շաքարախտը և մեղրը կարելի է համատեղել: Այն առողջ միներալներով և վիտամիններով հարուստ արտադրանք է, որը պետք է ձեռնարկվի մարմնի բնականոն գործունեությունը պահպանելու համար: Բայց ոչ բոլոր տեսակի մեղրերը հավասարապես օգտակար են:
Արտադրանքը օգտագործելուց առաջ դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ: Մեղրը հնարավոր չէ ընդունել, եթե հիվանդը ունի որոշակի հիվանդություններ, իսկ ծանր շաքարախտի դեպքում: Նույնիսկ եթե շաքարախտը չի հրահրել բարդությունների զարգացումը, արտադրանքի ամենօրյա դեղաչափը չպետք է գերազանցի երկու ճաշի գդալ:
