Թեթև ընկույզի տորթ

Այս տորթը անսովոր քաղցր և համեղ է: Բացի այդ, ստորև նկարագրված ցածր ածխաթթվային տորթը ոչ միայն հարմար է դիետիկ սննդի համար, այլև կարող է ներկայացվել որպես Սուրբ Ծննդյան դեսերտ:

Խոհարարության մեջ օգտագործեք միայն բարձրորակ, առողջ ապրանքներ և թույլ տվեք, որ տոնական կերակուր պատրաստելը իսկական հաճույք է ձեզ համար:

Հանգստացեք խոհանոցում:

Բաղադրիչները

Կորժ

• 2 ձու

• Կաթնաշոռ 40%, 0.2 կգ;

• Էրիթրիտոլ, 40 գր;

• Սպիտակուցի փոշի չեզոք համով, 30 գր;

• Ստորգետնյա նուշ և կարագ ՝ յուրաքանչյուրը 30 գ;

• Plantain սերմեր, 5 գր;

• Սոդա, 1/4 թեյի գդալ;

• Աղացած վանիլը ջրաղացում:

Ընկույզի լցնում

• Ընկույզ, 0,2 կգ;

• Էրիթրիտոլ, 80 գր;

• Յուղ, 20 գ ...

Տորթի ձևավորում

• Էրիթրիտոլ, 2 ճաշի գդալ;

• Որոշ գեղեցիկ ընկուզենի միջուկներ:

Բաղադրիչների քանակը հիմնված է 1 տորթի վրա, 18 սմ տրամագծով:

Սննդային արժեք

0,1 կգ-ի համար մոտավոր սննդային արժեք: ուտեստներն են.

Խոհարարության քայլերը

1.

Setեռոցը տեղադրեք 180 աստիճանով (կոնվեկցիոն ռեժիմով): Erythritol- ը խորհուրդ է տրվում վերամշակել փոշի շաքարի մեջ, քանի որ այն ավելի լավ է լուծարվում: Սա հեշտ է անել սովորական սուրճի ջրաղացով:

2.

Վերցրեք չոր բաղադրիչները. Սպիտակուցային փոշի, նուշ, տնկանյութի սերմեր, սոդա - ավելացնել փոշի շաքար և լավ խառնել:

3.

Ձվերը բաժանեք դեղնուցների և սկյուռիկների, ծեծեք սպիտակներին ձեռքի խառնիչով:

4.

Ձվի դեղնուցները դնել մեծ ամանի մեջ, ավելացնել կաթնաշոռը և վանիլինը, ծեծել ձեռքի խառնիչով մինչև յուղալի: 2-րդ կետից չոր բաղադրիչներով խառնել:

5.

Խմորին ավելացնել կարագը; Summerանկալի է կապվել արտադրողների հետ `օգտագործելով թարմ ամառային կաթ:

Վերջին կետ. Արդյունքում ստացված զանգվածը խառնել հարած սպիտակուցներով: Խմորը պատրաստ է:

6.

Թխելիս և տորթ պատրաստելիս ես միշտ տարածում եմ առանձնացված ձևը հատուկ թղթի վրա, որպեսզի ոչինչ չփչանա: Այս դեպքում պահանջվում է 18 սմ տրամագծով ձուլվածք, որտեղ դրվում է խմորի կեսը: Տորթը թխելու համար տևում է մոտ 20 րոպե:

7.

Մինչ տորթը թխում է, դուք պետք է եփեք լցոնումը: Մանրացրեք erythritol- ը գավաթով շաքարի մեջ: Խառնել փոշին, ընկույզը և յուղը, բաղադրիչները դնել սննդի պրոցեսորի մեջ:

Grind բաղադրիչները սննդի պրոցեսորի մեջ:

8.

Պատրաստի տորթը հանեք ջեռոցից և տարածեք այն լցնելով:

Հիմա հերթը թեստի երկրորդ մասն է: Մինչև տորթը պատրաստ լինի, ջեռոցում ևս 50 րոպե կպահանջվի:

9.

Թխվածքին թույլ տվեք սառչել, հանեք այն ջնջված կաղապարից և զերծ թխում թղթից:

Սուրճի ջրաղացով մանր աղացրեք մանրէազերծված մանրէները, լցրեք դրանք նուրբ մաղի մեջ և առատաձեռնորեն «փոշիացնելով» տորթը, վերևում զարդարեք ընկուզենի միջուկներով: Bon appetit!