Ապուրներն ու շոգեխաշելները սովորաբար շատ արագ եփում են, տաքացնում են մարմինը և հոգին, ինչպես նաև շատ գործնական են: Առաջին դասընթացի շատ բաղադրատոմսեր հիանալի են փոքր մասշտաբով խորտիկի համար բաժիններում ավելի շատ պատրաստելու և սառեցնելու համար:
Պանրի ապուրը սիրված դասական է բոլոր տարիքի համար: Այս յուղալի ապուրը համեղ և սրտանց է, դուք անպայման պետք է փորձեք:
Վայելեք ճաշ պատրաստելը, ձեր հարմարության համար մենք նկարահանեցինք տեսանյութերի բաղադրատոմս: Bon appetit!
Բաղադրիչները
- Արտահոսքի 3 ցողուն (մոտ 600 գ);
- 1 սոխ;
- 100 գ խոզապուխտ;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 500 գ աղացած տավարի միս (Bio);
- 2 լիտր տավարի արգանակ (Bio);
- 200 գ վերամշակված պանիր;
- 200 գ կրեմ պանիր (կամ կաթնաշոռ);
- պղպեղ `համտեսել:
Բաղադրությունը նախատեսված է 8 սպասքի համար: Պատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե: Եփելու համար կպահանջվի 20-30 րոպե:
Էներգետիկ արժեք
Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի ուտեստի 100 գրամի դիմաց:
| Կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 77 | 322 | 1,5 գ | 6.0 գ | 4,6 գ |
Տեսանյութի բաղադրատոմսը
Խոհարարություն
Stողունների կտրում
1.
Կեղևը թողեք և կտրեք շրջանակների մեջ: Լցնել սառը ջուրը մի մեծ ամանի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ կտորները `կեղտը հեռացնելու համար: Երկու ձեռքերով հանեք բանջարեղենը ջրից և թափահարեք:
Օղակի կտրում
2.
Կլպեք սոխը, կտրեք շրջանակների մեջ և կտրեք խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատել խոզապուխտը: Ձիթապտղի յուղը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և տաքացնել միջին ջերմաստիճանում: Տապակել խորանարդները ձիթայուղով մինչև թափանցիկ:
Սոխը պատրաստեք
3.
Թավայի մեջ ավելացնել թակած խոզապուխտը և համեմել այն: Այնուհետև դրեց աղացած տավարի միս և տապակել ՝ անընդհատ խառնելով: Լցնել տավարի մսի արգանակում և ավելացնել արտահոսք:
Լցնել տավարի արգանակում
4.
Ավելացնել սերուցք և սերուցք պանիր և թող պատրաստել եփածը, մինչև արտահոսքը պատրաստ լինի ՝ մոտ 10 րոպե:
Ավելացնել պանիր
Խոհարարության ավարտին ապուրը պղպեղով համեմել:
Պղպեղ ...
Աշատեսակը հարկավոր չէ աղազերծել, քանի որ խոզապուխտը բավականին աղի է: Եթե դա շատ թարմ է ձեզ համար, համտեսեք աղը:
... և լցնել ապուրի ափսեներ
Ինչպես երևի նկատել եք, առաջին ուտեստի այս տարբերակը պատրաստվում է արագ և պարզ: Դա սովորաբար միշտ դառնում է համեղ, քանի որ դժվար է ինչ-որ բան խառնել 😉
Պանիրով ապուրով բեղմնավորությունը ձեզ ցանկացած խնջույքի կդարձնեն խոհարար և բազմազանեցնելով ձեր ընտրացանկը: Ես չգիտեմ որևէ մեկին, ով իրեն դուր չէր գա:
