Կտավատի յուղ `շաքարախտի համար. Օգուտներ կամ վնասներ

Կարող եք լսել կտավատի յուղի մասին. Դա փոքրիկ սերմերի յուղ է, մի քիչ ավելին, քան քնջութի սերմերը, ինչը հսկայական դեր է խաղում ձեր սննդակարգում: Ոմանք կտավատի սերմը անվանում են երկրի ամենա յուրահատուկ կերակուրներից մեկը: Կան մի շարք ուսումնասիրություններ, որոնք մատնանշում են կտավատի արտադրանքները ուտելու մարմնի համար անգնահատելի օգուտը, ինչը կարող է նվազեցնել տարբեր հիվանդությունների, ներառյալ շաքարախտի ռիսկը:

Ինչու՞ պետք է օգտագործել կտավատի յուղ

Կտավատի սերմերի յուղը ծայրահեղության հատուկ աղբյուր է ածխաջրերի ցածր պարունակությունայն հիանալի ընտրություն դարձնելով դիաբետիկների համար (օգնում է սահմանափակել շաքարի քանակը): Սա ընդամենը սառցաբեկորի հուշում է:

Կտավատի կտավը իր կազմի մեջ պարունակում է յուղեր, որոնց մեծ մասը ալֆա-լինոլենաթթու է և օմեգա-3 թթուների երեք տեսակներից մեկն է: Այլ յուղեր են էիկոսապենտաենոիկ և դոկոզաէքսաէոնային թթու, որոնք առավել հաճախ հանդիպում են ձկների մեջ ՝ սաղմոն, սկումբրիա և երկարատև թունա:

Ձիթապտղի, արևածաղկի և կտավատի յուղեր. Ո՞րն է տարբերությունը:

Ինչ վերաբերում է յուղերի մեջ սննդանյութերի համադրելիությանը, ավելի լավ պարզության համար ներկայացված է հետևյալ աղյուսակը.

Յուղ	Polysaturated ճարպաթթուներ	Ճարպաթթուներ (հագեցած)	Վիտամին E	«Թթվային համար» (տապակելիս ՝ ստորին, այնքան ավելի հարմար)
Կտավատի հատիկ	67,6	9,6	2.1 մգ	2
Ձիթապտուղ	13,02	16,8	12.1 մգ	1,5
Արեւածաղիկ	65,0	12,5	44.0 մգ	0,4

Կտավատի սերմերի յուղի օգուտներն ու վնասները

Շատ ուսումնասիրություններ ասում են, որ կտավատի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր, որոնք ազդում են մարմնի առողջության վրա:

1. Օմեգա -3 թթուները օգնում են.

• Նվազեցնել տրիգլիցերիդները, բարձրացնել HDL- ը (լավ խոլեստերին), արյան ճնշումը իջեցնել (անհրաժեշտության դեպքում), ինչպես նաև կանխել կամ դանդաղեցնել սրտի և ուղեղի տանող զարկերակներում սալորի, արյան խցանումների առաջացումը:
• Թուլացրեք բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների ախտանիշները ՝ սիրտ, շաքարախտ, արթրիտ, ասթմա և նույնիսկ քաղցկեղի որոշ տեսակներ:
• Նվազեցնել բորբոքումները ՝ գեղձ, լուպուս և կրծքագեղձի ֆիբրոզ.
• Լուպուսով, հոդերի բորբոքումները նվազում են, խոլեստերինի մակարդակը նվազում է:
• Գեղձով - համատեղ հոդի ուժեղ ցավը և այտուցը նվազում են:
• Կրծքագեղձի ֆիբրոզ ունեցող կանայք ունեն հանքանյութերի ցածր մակարդակ, իսկ յուղի օգտագործումը օգնում է բարձրացնել յոդի մարսողականությունը:
• Թուլացրեք հեմոռոյին, փորկապությանը և լեղապարկի հետ կապված ախտանիշները:
• Պզուկների և պսորիազի բուժման ժամանակ:
• Եղունգների և առողջ մազերի աճը բարելավելու համար:
• Պրոստատիտի, տղամարդկանց անպտղության և իմպոտենցիայի բուժման ժամանակ.
• Բարելավել հիշողությունը և նվազեցնել ռիսկի գործոնները տրամադրության փոփոխությունից և ընկճվածությունից:

2. Մանրաթելերը (մանրաթելի հարուստ աղբյուր) բոլորի համար լավն են: մարսողական համակարգը, կանխել ցնցումները, ինչպես նաև օգնում է վերահսկել շաքարի մակարդակը:

3. Բուսասպառիչներ կօգնի կանխել 2-րդ տիպի շաքարախտը `նվազեցնելով ինսուլինի դիմադրությունը: Դրանք հսկայական ազդեցություն են ունենում կնոջ մարմնի վրա, լինելով կանխարգելիչ միջոց ՝ կրծքագեղձի չարորակ ուռուցքի դեմ, օգնում է հավասարակշռել հորմոնները և նվազեցնում է դաշտանադադարի ախտանիշները:

Նավթի ճիշտ օգտագործումը

Այն պահվում է փոքր անթափանց շշերի մեջ, գերադասելի է սառնարաններում, ջերմության և լույսի արագ օքսիդացման և կոպիտ համի (համարվում է փչացած) պատճառով:

Հիշեք, որ կտավատի սերմերի յուղը արտադրության / շշալցումից 3 ամիս պահուստ է պահում: Այն պետք է օգտագործվի շիշը բացելուց հետո մի քանի շաբաթվա ընթացքում:

Յուրաքանչյուր մարմին այլ կերպ է արձագանքում, այնուամենայնիվ, օմեգա -3 թթուները կարգավորում են արյան մակարդումը, և դուք ի սկզբանե չպետք է վերցնեք ավելի քան 2 tbsp: լ կտավատի յուղ մեկ օրում: