Շաքարախտի համար նարինջները առողջ արտադրանք են: Դրանք պարունակում են չափավոր քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր: Այս ցիտրուսի ճիշտ օգտագործումը թույլ չի տա շաքարի կտրուկ ցատկել:
Նարինջի ազդեցությունը շաքարի մակարդակի վրա
Foodանկացած սննդամթերքի սննդակարգին ավելացնելիս ՝ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող անձինք անընդհատ հաշվում են ուտեստի գլիկեմիկ ինդեքսը: GI- ն ցույց է տալիս, թե ինչպես է սնունդը ազդում արյան գլյուկոզի թռիչքի վրա: Եթե ցուցանիշը 70-ից մեծ է, ապա շաքարախտի ժամանակ նման արտադրանքը չպետք է ուտել:
Շաքարախտի համար նարինջները օգտակար ապրանք են, քանի որ դրանք պարունակում են չափավոր քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր:
Նարնջի գլիկեմիկ ինդեքսը 33 է: Դրա շնորհիվ դա վերաբերում է դիաբետիկի համար թույլատրելի արտադրանքներին: Լուծվող մանրաթելն էլ ավելի է խորացնում այս ապրանքի անվտանգությունը: Պեկտինը դանդաղեցնում է գլյուկոզի կլանման գործընթացը, որի արդյունքում գլիկեմիկ ինդեքսը չի ավելանում:
Նարնջը պարունակում է մոտավորապես հավասար հարաբերակցություն ֆրուկտոզայի և գլյուկոզի: Ֆրուկտոզան անվտանգ ածխաջրեր է դիաբետի համար: Արյան շաքարը չի ավելանա, եթե օրական 2-3 կտոր մրգեր եք ուտում: Նույնիսկ քաղցր ցիտրուսային սորտերը ճիշտ չեն օգտագործում արյան գլյուկոդը:
Որո՞նք են շաքարային դիաբետով ցիտրուսի օգուտները:
Այս ցիտրուսը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C - ասկորբինաթթու: Այն ոչ միայն ամրացնում է իմունային համակարգը, այլև արդյունավետորեն հեռացնում է քայքայման արտադրանքները: Շաքարախտով տառապող մարդու մարմնում ոչ պատշաճ նյութափոխանակության պատճառով ձևավորվում են շատ ավելի վտանգավոր տոքսիններ: Ասկորբինաթթվի կանոնավոր սպառումը չեզոքացնում է գլյուկոզի թունավոր ազդեցությունը, վերականգնում է մազանոթներում արյան շրջանառությունը և պայքարում է նյարդային հյուսվածքի վնասմանը:
Citիտրուսի հաճախակի սպառումը կանխում է քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը, քանի որ հակաօքսիդանտները խանգարում են չարորակ բջիջների ձևավորմանը: Վերջին բժշկական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այդ նյութերը կլանում են բարորակ կազմավորումները:
Որովհետև այս պտուղները պարունակում են հակաօքսիդիչներ, դրանք պետք է սպառվեն `տեսողության խանգարում կանխելու համար: Մրգում պարունակվող վիտամին C- ն ի վիճակի է դանդաղեցնել աչքի անոթների և նյարդերի վնասման գործընթացները և կանխել դիաբետիկ ռետինոպաթիայի զարգացումը `վտանգավոր հիվանդություն, որը հանգեցնում է տեսողության մշտական կորստի:
Եթե ձեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացրեք ցիտրուսներ, դրանք կկազմեն արյան մեջ մագնեզիի անբավարար քանակություն: Ապացուցված է, որ այս հանքանյութի անբավարարությունը հրահրում է դիաբետիկ նեպրոպաթիայի առաջացումը `երիկամների առաջանցիկ ոչնչացում, որի արդյունքում մարմնում կուտակվում են նյութափոխանակության վերջնական արտադրանքները: Այս պայմանը նպաստում է արյան գլյուկոզի քրոնիկ բարձրացմանը: Օրական ընդամենը մի քանի կտոր մրգեր ուտելը կանխում է նեպրոպաթիայի զարգացումը դիաբետիկների մեջ, նորմալացնում է երիկամների աշխատանքը և մաքրում տոքսինների մարմինը:
Քանի որ շաքարախտը մարմնում զարգանում է, erythropoietin- ի հորմոնի արտադրությունը նվազում է: Այս պայմանը հրահրում է սակավարյունության զարգացումը:
Citիտրուսի կանոնավոր սպառումը մեծացնում է հեմոգլոբինի քանակը:
Պտուղը պարունակում է բավարար քանակությամբ կալիում, որի պատճառով մրգերի ամենօրյա սպառմամբ արյան մեջ պահպանվում է այս տարրի նորմալ քանակությունը, կարգավորվում է գլյուկոզի կոնցենտրացիան:
Վիտամին E- ն օգնում է վերացնել տոքսինները մարմնից: Anthocyanins- ը իջեցնում է գլյուկոզի քանակը և կանխում դրա հանկարծակի ցատկումը:
Նարինջ քաշի կորստի համար
2-րդ տիպի դիաբետիկ պաթոլոգիայի միջոցով անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պահպանել մարմնի էներգետիկ հավասարակշռությունը դիետայի հետ: Ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարման պատճառով մարմնի զանգվածի աճը առավել հաճախ նկատվում է: Հատկապես վտանգավոր է ճարպի տեսողական տեսակների կուտակումը, ինչը նպաստում է որովայնի խոռոչում տեղակայված օրգանների ճարպակալմանը և նրանց աշխատանքի խզմանը:
Քաշի կորուստը օգնում է նվազեցնել գլիկեմիան և խոլեստերինը: Այս նույն գործընթացները նորմալացնում են ճնշման ցուցանիշները: Քաշը նորմալացնելու համար դուք պետք է.
- համապատասխանել էնդոկրինոլոգի առաջարկած կիլոկալորների առաջարկված քանակին.
- նվազեցնել կալորիականությունը;
- պարբերաբար ուտեք նարինջ:
Պտղի կալորիականությունը 47 կկալ / 100 գ է, իսկ կարմիր ցիտրուսները `ավելի քիչ, 36 կկալ:
Այս մրգերը սպառելով ՝ դիաբետիկ հիվանդը կարող է նվազեցնել ածխաջրածին պարունակող այլ մթերքների, կենդանական ճարպերի ընդունումը:
Կարո՞ղ են ցիտրուսային մրգերը վնասել դիաբետիկներին:
Որովհետև Թարմ մրգերը բնութագրվում են գլիկեմիկության բավականին ցածր ցուցանիշով, ուստի, եթե առաջարկվում են դեղաչափեր դիտարկել, դրանք չեն վնասում առողջությանը: Մանրաթելերի պարունակության պատճառով գլյուկոզի կլանումը դանդաղում է:
Թարմ քամած հյութի օգտագործումը մեծացնում է գլիկեմիայի մակարդակը: Որովհետև մանրաթելերի քանակը նվազում է, դիաբետիկում մեծանում է հիպերգլիկեմիայի զարգացման ռիսկը: Արգելված է.
- դոնդող, ջեմ, ջեմ և մրգերի ջերմային բուժման արդյունքում ձեռք բերված այլ ուտեստներ.
- մրգահյութեր;
- կոմպոտներ;
- պահածոյացված հյութեր;
- չորացրած կամ չորացրած նարինջ;
- թարմ քամած հյութ:
Orange- ը կվնասի ձեր առողջությանը, եթե այն ուտեք մեծ քանակությամբ, առանց պահպանելու սպառման չափանիշները: Շաքարախտով տառապող, երբեմն նույնիսկ 1 ամբողջ պտուղը վնասակար է, եթե այն սպառում է ամեն օր:
Շաքարախտի համար մրգեր սպառելու կանոններ
Թարմ մրգերը համարվում են լավագույնը դիաբետիկի համար: Մրգերի ջերմային բուժումը մեծացնում է գլիկեմիկ բեռը և հրահրում է հիպերգլիկեմիայի զարգացումը: Բարձր ջերմաստիճանը ոչ միայն բարձրացնում է GI- ն, այլև ազդում է մրգերի սննդային որակի վրա:
Citիտրուսային մրգերը լավ ծխում են ծարավից, բայց դրա համար թարմ քամած հյութը չպետք է օգտագործվի. լավագույն տարբերակը թարմ մրգեր ուտելն է:
Կարող եք ուտել 1 կամ նույնիսկ 2 նարինջ միայն բժշկի առաջարկությունից հետո: Որոշ հիվանդների մոտ մրգերի այս քանակը չի բերում գլիկեմիայի աճ: Սնունդից հետո շաքարային ալիքից պաշտպանվելու համար հարկավոր է պտուղները համատեղել ընկույզով կամ թխվածքաբլիթներով:
Բաղադրատոմսեր
Նրանք, ովքեր տառապում են շաքարախտով, խորհուրդ է տրվում ուտել առողջ սնունդ, որը չի բարձրացնում արյան գլյուկոզան.
- Նարնջի կարկանդակ: Այն պատրաստելու համար վերցրեք 1 նարնջագույն, 1 ձու, 100 գ թակած նուշ, 30 գ սորբիտոլ, 2 թեյ: կիտրոնի կեղև, դարչին: Theեռոցը ջեռուցվում է մինչև + 180ºC, նարնջագույնը խաշած է, ոսկորները դրանից հանվում են, մանրացված: Ձվով ծեծեք սորբիտոլով, համադրեք բամբակի, դարչինի հետ, խառնել, ավելացնել նուշ: Արդյունքում ստացված խյուսը խառնվում է ձվերով և 40 րոպե թխում ջեռոցում:
- Շոռակարկանդակ Խոհարարության համար վերցրեք 100 գ վարսակի ալյուր, 70 գ նարինջ, ձվի սպիտակ, կակաո, փխրեցուցիչ, մի քիչ ստեվիա: Լրացնելու համար վերցրեք ձու, 750 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մի քիչ սեմոլինա և ստեվիա: Հիմունքների համար բաղադրիչները խառնվում են և դրվում տաք ջեռոցում: Նարնջը խաշած է, մանրացված: Այն խառնվում է կաթնաշոռի հետ, ջեռոցում թխած:
- Արքայախնձոր և նարնջի աղցան: Նարինջները կլեպ են, բաժանվում են կտորների: Լոլիկը կեղևավորվում է և աղացած: Արքայախնձորը կտրատվում է կտորների մեջ: Բոլոր բաղադրիչները խառնված են: Գազարով տերևները տեղադրվում են ափսեի ներքևի մասում; բոլոր ապրանքները դրված են սլայդ գագաթին:
Քաղցրավենիք մրգերը և նարնջագույն մուսաները թույլատրվում են միայն փոքր քանակությամբ, ինչպես նրանք տալիս են բարձր գլիկեմիկ բեռ: 1-ին տիպի շաքարախտի դեպքում դրանք խստիվ արգելվում են:
Ավանդական դեղամիջոց նարինջով
Իմունիտետը բարձրացնելու համար օգտագործեք բամբակյա թեյի տեսքով: Այն պատրաստելու համար կեղևացրեք նարնջագույնը (կամ մանդարինը) և լցրեք այն մի բաժակ եռացող ջրով: Վերցրեք այս թեյը անսահմանափակ քանակությամբ:
Այս ըմպելիքն ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանությունը, իջեցնում է արյան գլյուկոզան: Decoction- ի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է առողջության համար վտանգավոր դիաբետիկ բարդությունների զարգացման ռիսկը: