Խոհարարություն դիետա կաթնաշոռով թաս

Չնայած շաքարախտին, մարդը պետք է հավատարիմ մնա ամբողջական դիետային, որպեսզի մարմինը մնա ուժեղ և կարողանա դիմակայել հիվանդությանը:

Բժիշկների առաջարկությունների համաձայն, կաթնաշոռը (50-200 գ) պետք է ներառվի ճաշացանկում: Օրական գումարը հաշվարկվում է անհատապես: Թույլատրված սնունդ առանց ջերմային բուժման, ինչպես նաև թասի և շոռակարկանդակ:

Խոհարարության կանոնները

Խոհարարության հիմնական կանոնները.

• նվազագույն շաքար (կամ դրա ամբողջական բացակայությունը);
• ածխաջրերի հաշվարկ (հացի միավոր) `ոչ ավելի, քան 25 միավոր;
• խմորի ջերմաստիճանը 200-250 աստիճան:

Կաթնաշոռով կաթնաշոռ պատրաստելիս, քանի որ այն դիետիկ է, ավելացված չէ մեծ քանակությամբ սեմոլին: Անհրաժեշտ է նաև բացառել կարտոֆիլը, արիշտաը, ճարպային միսը:

Թասայի թույլատրելի արտադրանքների աղյուսակ.

Հացահատիկային կուլտուրաներին ավելացվում է ցանկացած տեսակի թասաքաղցր ՝ սահմանափակ քանակությամբ:

Դիաբետիկների դասական բաղադրատոմսը

Դասական թասը հիանալի լրացում կլինի ծանոթ մենյուի համար:

Շաքարախտով տառապող մարդկանց համար հատուկ բաղադրատոմսը կպահանջի փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ.

• կաթնաշոռ 5% - 500 գ;
• հավի ձվեր - 5 հատ;
• շաքարի փոխարինիչ - 1 tbsp;
• սոդա - 3 գ:

Խոհարարության գործընթացը նույնպես բարդ չէ.

1. Մատաղիկները առանձնացրեք դեղնուցներից:
2. Խառնել շաքարի փոխարինիչը և սպիտակուցը, ծեծել:
3. Կաթնաշոռը խառնեք սոդայի և դեղնուցի հետ:
4. Ստացված զանգվածը համատեղեք նախկինում հարած սպիտակուցներով:
5. Ապագա casserole- ի կաթնաշոռի հիմքը դրեք թխման թերթիկի կամ այն ​​ձևի վրա, որը նախ պետք է յուղել բուսական յուղով:
6. Դրեք թխել 30 րոպե (մոտ 200º):

Թասայի այս տարբերակը ամենացածր կալորիաներից մեկն է, քանի որ այն չի պարունակում ո՛չ ճարպ, ո՛չ ալյուր: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստը տարբեր լցոնիչների միջոցով `մրգեր, բանջարեղեն կամ թարմ խոտաբույսեր, հնարավոր է նաև օգտագործել տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ: Ահա թե ինչու բաղադրատոմսը հիմնական է բամբակյա պատրաստման մեջ:

Խնձորներով

Սննդարար, բայց միևնույն ժամանակ մատչելի է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, խնձորով կաթսա եփվում է ջեռոցում: Այն կարող է օգտագործվել որպես ճաշի կամ նախաճաշի հիմք:

Բաղադրիչները, որոնք ձեզ հարկավոր է ձեռք բերել, որպեսզի պատրաստեն նման ուտեստ.

• կաթնաշոռ 5% - 500 գ;
• թթվասեր - 2 tbsp;
• հավի ձվեր - 2 հատ;
• սեմոլինա - 3 tbsp;
• կանաչ խնձոր - 1 հատ;
• շաքարի փոխարինիչ - 1 tbsp;
• սոդա - 3 գ:

Խոհարարության գործընթացը ներառում է հետևյալ գործողությունները.

1. Մատաղիկները առանձնացրեք դեղնուցներից:
2. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել սեմալին, խառնել:
3. Խառնել շաքարի փոխարինիչը և սպիտակուցը, ծեծել:
4. Խնձորը կլպեք կենտրոնի վրա և կլպեք, թխեք:
5. Կաթնաշոռը խառնեք սոդայի և դեղնուցի հետ:
6. Ստացված զանգվածը համատեղեք նախկինում հարած սպիտակներով և թխած խնձորով, որը խորհուրդ է տրվում հունցել, խմորում հավասարաչափ բաշխելու համար:
7. Ապագա casserole- ի կաթնաշոռի հիմքը դրեք թխման թերթիկի կամ այն ​​ձևի վրա, որը նախ պետք է յուղել բուսական յուղով:
8. Դրեք թխել 200 աստիճանի վրա (մոտ 30 րոպե):

Այս բաղադրատոմսը ենթակա է փոփոխության: Այսպիսով, semolina- ն կարող է փոխարինվել ալյուրով, և ցանկացած մրգ, որը թույլատրվում է հաճախող բժշկի կողմից, օգտագործվում է որպես մրգերի լցոնիչ: Սոդան կարող է բացառվել նաև, եթե կարիք չկա, որ ձագը օդային լինի: Համապատասխանաբար, հեշտ է ընտրել այս ուտեստի լավագույն տարբերակը լավագույն այն հիվանդների համար, ովքեր ախտորոշված ​​են 1-ին կամ 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Բաղադրատոմսը պատրաստեք թեփով դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսա խոհանոցում հիանալի օգնական է: Այն կարող է օգտագործվել նաև դիետիկ, հատուկ և բուժական ուտեստների պատրաստման համար: Կաթսայի տարբերակը, որը ներառում է թեփ, լավ հիմք կլինի նախաճաշի, ինչպես նաև լիարժեք ընթրիքի համար:

Լրիվ կերակուր պատրաստելու համար ապրանքներ, որոնք դուք պետք է ձեռք բերեք.

• կաթնաշոռ 5% - 500 գ;
• թեփ - 95 գ;
• կաթ - 150 մլ;
• ֆրուկտոզա `համտեսելու համար;
• հավի ձու - 2 հատ:

Դդմի պատրաստման գործընթացը հետևյալն է.

1. Դուք պետք է խառնեք կաթնաշոռը և ֆրուկտոզան:
2. Արդյունքում առաջացող զանգվածին ավելացնել թեփ:
3. Լցնել կաթի մեջ և խառնել:
4. Ավելացնել ձվերը և լավ խառնել կաթնաշոռը:
5. Տեղափոխեք այն կոնտեյներով, որտեղ թխելը կկատարվի:
6. Թխելու ռեժիմը սահմանեք 40 րոպե:

Որպեսզի casserole- ն հեշտությամբ կտրվի և դանակ չի մնում, այն պետք է սառչի: Այն կարելի է մատուցել թթվասերով, հատապտուղներով, անանուխի թարմ տերևներով:

Chocolate Diet Casserole

Չնայած ախտորոշմանը, եթե այլ կերպ նշված չէ սննդի առաջարկությունների մեջ, այլ կերպարով կարող եք շոկոլադով պատրաստել համեղ թաս: Այն թխվելու է միկրոալիքային վառարանում մոտավորապես 6-7 րոպե միջին էներգիայի դեպքում:

Հիմնական բաղադրիչները, որոնք դուք պետք է ունենաք խոհանոցում.

• կաթնաշոռ - 100 գ;
• ձու - 2 հատ:
• կեֆիր - 2 tbsp;
• օսլա - 1 tbsp;
• ֆրուկտոզա - ½ tsp;
• կակաո - 1 թեյ;
• ավելացնել համտեսել աղ և վանիլին:

Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.

1. Միատարր զանգված ձեռք բերելու համար ձու, կաթնաշոռ, ֆրուկտոզա և կեֆիր պետք է խառնվեն:
2. Օսլան և կակաոն, ինչպես նաև աղը և վանիլը խառնվում են, և արդյունքում ստացված զանգվածը խառնվում է կաթնաշոռի հիմքին:

Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել հատվածավորված հիմքեր (մեկանգամյա օգտագործման կամ սիլիկոնային ձուլվածքներ): Դրանց մեջ դրվում է կաթնաշոռ, որը ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել հատապտուղներով, անանուխով կամ մի կտոր շոկոլադով: Պատրաստումը ինքնին պետք է անցնի այսպիսին. 2 րոպե `թխում - 2 րոպե - հովացում - 2 րոպե թխում:

Գոլորշիով ափսե

Կաթնաշոռի թասը հեշտությամբ պատրաստվում է հարմար հարմարանքով `կրկնակի կաթսա: Այս սարքում հարկավոր է սահմանել ժամանակը 30 րոպե, ջերմաստիճանը 200 աստիճան է:

Compաշատեսակի բաղադրիչները (հիմնական).

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• հավի ձվեր - 2 հատ;
• համեմունքներ համտեսել;
• շաքարի փոխարինիչ - 1 թեյ

Խոհարարության գործընթացը չափազանց պարզ է.

1. Պետք է խառնել կաթնաշոռը և ձվերը:
2. Ավելացնել զանգվածային բաղադրիչներ և կրկին խառնել:

Թող արդյունքում ստացված զանգվածը լցվի (15-20 րոպե): Կաթնաշոռի հիմքը դրեք մագաղաթի վրա, տեղադրեք այն կրկնակի կաթսայի հզորության մեջ, այնուհետև սահմանեք պատրաստման օպտիմալ ռեժիմ: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված:

Բուսական բուժում

Բուսական casseroles- ը ճաշի կամ ընթրիքի հիմնական ընթացքն է: Առավել անսովոր մեկը գազարն է: Այն ընկալվում է որպես այս ուտեստի աղանդերի տարբերակ: Այն եփում է ոչ ավելի, քան կես ժամ, քանի որ բանջարեղենը պետք է լավ թակած լինի:

Դուք պետք է գնեք.

• բրինձ - 1 բաժակ;
• գազար - 1-2 հատ;
• շաքարի փոխարինիչ - 1 թեյ;
• ձու - 1 հատ;
• կաթ - 50 մլ:

Նաև հակապատկեր համի համար կարող եք ավելացնել թթվասեր խնձոր, դրա կարիքը կլինի մի քիչ ՝ մոտ կեսը:

Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.

1. Բրինձը պետք է եփվի մինչև եփվի (հետևողականությունը պետք է նման լինի շիլա):
2. Դրան ավելացրեք կաթ և ընտրված շաքարի փոխարինող տարբերակ:
3. Գազարն ու խնձորը (եթե դրանք պատրաստում են ճաշ պատրաստելու դեպքում) հարկավոր է կեղևավորել և քերել շատ նուրբ, ապա ավելացնել բրնձի խառնուրդը:
4. Վերջում բոլոր բաղադրիչներին ավելացնել ձու և լավ խառնել:
5. Dishեռոցում թխում է մի կերակրատեսակ (30 րոպե, 200 աստիճան):

Մատուցեք մի փոքր սառեցված:

Դիետիկ կաթնաշոռի թասի դիետայի բաղադրատոմսը.

Այսպիսով, դիետան հետևելը չի ​​նշանակում ինքներդ ձեզ ժխտել համեղ և բազմազան ուտեստներ: Կաթնաշոռի և բանջարեղենի casseroles- ն լավ լրացնում է դիետան և այն դարձնում ավելի բազմազան: