Կծու բանջարեղենը լայնորեն օգտագործվում է դիաբետիկների դիետայում: Դրանք օգտագործվում են շատ ավելի հաճախ, քան հենց համեմունքները, ավելի մեղմ հատկությունների պատճառով: Բույսի տարբեր մասեր (արմատներ, ցողուններ, տերևներ, սերմեր) հարմար են սննդի համար: Դրանք կարող են օգտագործվել թարմ, սառեցված և չորացրած ձևերով, խաշած, անցանելի: Ինչպե՞ս է պարտեզի սամիթը կամ հոտավետ սամիթը ազդում է էնդոկրինոլոգիական հիվանդի արյան շաքարի մակարդակի վրա: Կա՞ն որևէ հակացուցում դրա կիրառմանը: Որո՞նք են սամիթի բուժիչ հատկությունները:
Սամիթ - պարտեզի բերք
Կծու բանջարեղենը պատկանում է այն անթերի բույսերին, որոնք դժվար չի լինի աճեցնել փոքր հողամասի կամ սովորական պատուհանի վրա: Սերմերը հողում տնկվում են 1.0-1.5 սմ մակերեսային խորությամբ, սամիթին անհրաժեշտ է կանոնավոր ջրվել և բավարար քանակությամբ արև: Նույնիսկ փոքր ստվերը նվազեցնում է այս պարտեզի բերքի բերքատվությունը: Սամիթին զուգահեռ, գազար ցանում, հոտառող նեխուրը պատկանում են հովանոցների ընտանիքին: Բուսական արմատային բանջարեղենը օգտագործվում է որպես դիաբետիկ դիետայի մի մաս:
Սամիթի առավելությունների շարքում է նրա սերմերի երկարատև բողբոջումը (մինչև տաս տարի): Լավ փոշոտություն սովորական սամիթով, սամիթով ընտանիքի անդամներից մեկը, այնպես որ երկու մշակաբույսերը մոտակայքում չեն տնկվում: Այգու բույսը կարող է հասնել 150 սմ բարձրության և ունի ուժեղ կծու համ: Որպես բուժիչ բուսական նյութեր, օգտագործվում են երիտասարդ կադրերը և հասունացած պտուղները: Փոքր շագանակագույն-մոխրագույն սերմերը հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:
Դեղագործները փորձեցին վերստեղծել ընտանիքի ներկայացուցչի հովանոցների եզակի քիմիական կազմը `ստեղծելով Anetin դեղամիջոցը: Այն ներառում է չոր սամիթի քաղվածք: Դրա օգտագործման հակացուցումները որոշ հիմնական գործոններից են ՝ հիպոթենզիա (արյան ցածր ճնշում) և հոմեոպաթիկ պատրաստման բաղադրիչներին անհատական անհանդուրժողականություն: Anetin- ը օգտագործվում է որպես դիետիկ հավելանյութ:
Կենսաբանական հատկություններ և քիմիական բաղադրություն
Բուսական պատրաստուկներից օգտվելու առավելությունն այն է, որ դրանք կարելի է սպառել համեմատաբար երկար ժամանակ: Կախվածությունը, որպես կանոն, չի առաջանում: Դասընթացների առաջարկված օգտագործումը, որոնցից յուրաքանչյուրը չպետք է գերազանցի երեք շաբաթը: Նրանց միջև կան 7-10 օրվա ընդմիջումներ:
Ոչ ինսուլինից կախված ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության բուժման ժամանակ բուսական բուժումներով բուժումն իրականացվում է հիպոգլիկեմիկ գործակալների, սննդակարգի (աղյուսակ 9 9) օգտագործման և ֆիզիկական ֆիզիկական ակտիվության օգտագործման ֆոնի վրա:
Խոզանակ շաքարախտի համար- Հովանոց բույսի հայտնի գործառույթը արյան ճնշումը իջեցնելն է: Հիպերտոնիկ հիվանդները, որոնք տառապում են ավելացված արժեքներից, 2-րդ տիպի շաքարախտով, պարտեզի բերքը ուտելը շատ օգտակար կլինի:
- Սամիթը ակտիվացնում է ամբողջ մարսողական համակարգի աշխատանքը, նկատվում է մի փոքր մեղմ ազդեցություն, կրճատվում է աղիների մեջ գազերի ձևավորումը: Ստամոքսի ծանրությունը հանվում է նաև ծանր, ճարպոտ սնունդ ուտելուց հետո:
- Սամիթի բաղադրիչների diuretic գործողության շնորհիվ, հիպերգլիկեմիայի (արյան բարձր շաքարավազի) դեպքում արագ միզելու ախտանիշն ուժեղանում է և կարող է հանգեցնել ջրազրկման նշանների:
- Էնդոկրինոլոգիական հիվանդները հաճախ դժգոհում են նյարդայնությունից և հուզմունքից: Սամիթի բաղադրիչները հանգստացնող ազդեցություն են ունենում:
Անուշահոտ թարմ սամիթը նման է կարամարի սերմերի համին
Այգու բերքը վիտամինների և օրգանական թթուների աղբյուր է, ներառյալ ֆոլը: Սամիթ քիմիական նյութերը կարողանում են մասնակցել մարմնում նյութափոխանակության պրոցեսների կարգավորմանը: Սահմանափակումն անհրաժեշտ է այն հիվանդների կողմից, ովքեր նախատրամադրված են մարսողական և արտազատվող համակարգերի օրգաններում քարերի ձևավորմանը: Անօրգանական տարրերը (նատրիումի, կալիումի, կալցիումի) կազմում են թթուներով չլուծվող աղեր:
100 գ արտադրանքի մեջ սամիթի հիմնական քիմիական կազմը.
| Բաղադրիչի անվանումը | Քանակը |
| Սկյուրիկներ | 2,5 գ |
| Ճարպեր | 0,5 գ |
| ածխաջրեր | 4,5 գ |
| Կարոտին | 1,0 մգ |
| Բ 1 | 0,03 մգ |
| B2 | 0,1 մգ |
| ՊՊ | 0,6 մգ |
| Հետ | 100 մգ |
| Նատրիում | 43 մգ |
| Կալիում | 335 մգ |
| Կալցիում | 223 մգ |
| Էներգետիկ արժեք | 32 կկալ |
Տեղեկանք. Վիտամինների «երեքը» `C, PP և կարոտին - եզակի է մարմնի վրա իր համատեղ կենսաբանական ազդեցության համար: Եթե արտադրանքի օգտագործումից հետո դրանք կազմի մեջ են, օգտակար աղիքային միկրոֆլորայի կենսագործունեությունը նորմալացվում է: Ոչ ինսուլին կախված դիաբետով հիվանդները հակված են ճարպակալման: Սամիթ կանաչիները նորմալացնում են նյութափոխանակությունը (ածխաջրածին և ճարպ): Ունենալով ցածր էներգետիկ արժեք ՝ գործարանը մարմինը լցնում է օգտակար նյութերով և նպաստում է քաշի կորստին:
Դիաբետիկների համար առանձնահատուկ նշանակություն ունի, որ հոտավետ սամիթում խոլեստերին չկա, ինչպես մյուս խոտաբույսերի, մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Այն նաև չունի ռետինոլ (վիտամին A): Մաղադանոսի հետ համեմատած, սամիթում կան գրեթե 2 անգամ ավելի քիչ ածխաջրեր, 1,5 անգամ ավելի քիչ կալորիա և ռիբոֆլավին (B2) շատ ավելին: Կծու բանջարեղենի մեջ կա շատ կալցիումի հանքային և ասկորբինաթթու (վիտամին C):
Ինֆուզիոն, decoction և լոսյոններ
Կծու բանջարեղենը լավ է անցնում շատ ուտեստներով (խաշած կարտոֆիլ և ձուկ, ձու և ծովամթերք)
2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների մոտ աչքերի լորձաթաղանթները հաճախ վարակվում են, և տեսողությունը թուլանում է: Նրանց խորհուրդ է տրվում կիրառել լոսյոններ թեյի տեսքով եփած սամիթ կադրերի ջրային լուծույթից: 1 tsp չոր մանրացված հումքը եփվում են 80 աստիճան տաք ջրով և պնդում են, մինչև բնական սառեցումը: Լոսյոնների պատրաստման ժամանակ անհրաժեշտ է ապահովել, որ բույսերի կադրերի մասերը չմտնեն աչքի առաջ:
Արյան բարձր ճնշմամբ, օգտագործեք հոտավետ սամիթի սերմերի ինֆուզիոն: 1 tsp չոր մրգերը լցվում են եռացրած ջրով (200 մլ): Պնդեք քառորդ ժամ և զտեք լուծույթը: Անհրաժեշտ է օրական երեք անգամ ուտելուց առաջ կես ստանդարտ բաժակ խմել: Բուժման ընթացքի ընթացքում հիվանդները պարբերաբար վերահսկում են արյան ճնշումը `օգտագործելով մի սարք` տոնոմետր:
Սամիթային խոտաբույսերի decoction, պատրաստված է նման սխեմայի համաձայն, եւ առաջարկվում է օգտագործել նույն դեղաչափով, արդյունավետ է որպես հակաբորբոքային, հակասեպտիկ: Ապրանքի բաղադրատոմսը հետևյալն է. 2 թեյ: բուսական նյութեր լցվում են 250 մլ ջրով:
Դեղատների ցանցում վաճառվող սամիթ յուղը սպառում է աղիքների ֆունկցիայի խանգարման դեպքում (փխրունություն): 1 tsp միջոցները խառնվում են 0,5 լ սառը եռացրած ջրի հետ և պնդում են մոտ մեկուկես ժամ: Օգտագործեք քառորդ բաժակ օրական 3 անգամ:
Սամիթի գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) ցածր է 15-ից: Սա նշանակում է, որ գլիկեմիան, այսինքն ՝ արյան շաքարի մակարդակը, նրա կանաչի վրա չի ազդում: Եթե հիվանդը չունի այլ հակացուցումներ սամիթի օգտագործման հետ, ապա այն կարելի է ուտել առանց սահմանափակումների:
Նուրբ կառուցվածքի շնորհիվ բույսերի կադրերը չեն ենթարկվում երկարատև ջերմային մշակման: Կծու բանջարեղենի բույրն ու համը պահպանելու համար այն լիարժեք պատրաստությունից 1-2 րոպե առաջ դրվում է ափսեի մեջ: Լայնորեն օգտագործված սամիթի զմրուխտե ցողունները, որպես ուտելի խոհարարական դեկոր:
