Շաքարախտի բուժման գործում կան զգալի թվով կարևոր առաջարկներ: Բայց հնարավո՞ր է այս հիվանդությամբ տանձ ուտել:
Յուրաքանչյուր մարդու արյունը պարունակում է շաքարի անհրաժեշտ մակարդակ, որը էներգիա է ապահովում մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ:
Մարմնի մեջ առողջ քանակությամբ գլյուկոզա ապահովվում է ինսուլինի միջոցով: Հորմոնը սեկրեցվում է միայն այն դեպքում, երբ արյան շաքարի մակարդակը անբնականորեն բարձրանում է: Ախտորոշումից հետո հիվանդին տրվում են անհրաժեշտ առաջարկություններ `կապված սննդակարգի և դեղորայքի կանոնների հետ:
Այս բոլորը, ինչպես նաև արյան շաքարի մակարդակի հետևումը, կօգնեն հաղթահարել շաքարախտը: Այս ախտորոշմամբ տառապող մարդկանց մեծամասնությունը ուտում է նույնքան անգամ, որքան բոլորը `օրական երեք անգամ: Եթե ցանկանում եք խայթոց ունենալ, ապա ածխաջրածիններով հարուստ սնունդը հիանալի լուծում է:
Որո՞նք են ածխաջրերը:
Մարդու մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ էներգիայի կարիք ունի: Շաքարավազը ածխաջրածիններից ամենապարզն է, քանի որ մարմինը հեշտությամբ ներծծում և ձուլում է այն ՝ արտադրելով գլյուկոզա, որն այդքան անհրաժեշտ է մարմնի կյանքի համար:
Օսլան շաքարավազի ավելի բարդ և երկար շղթա է: Դրա մանրաթելերը անհարմար են մարսողության և ձուլման համար, բայց դա չի խանգարում, որ դրանք օգտակար լինեն սրտանոթային և մարսողական համակարգերի համար:
Ածխաջրերը պարունակում են.
- մրգերի մեջ;
- բանջարեղենի մեջ;
- հացահատիկի մեջ;
- ընկույզով;
- սերմերում;
- լոբի մեջ;
- կաթնամթերքի մեջ:
Ինչու տանձ:
Յուրաքանչյուր մարսողական համակարգ ածխաջրերի կանոնավոր կարիք ունի: Ամենալավը յուրաքանչյուր սննդի ժամանակ հավասարակշռել դրանց ընդունումը մանրաթելերի, սպիտակուցների և ճարպերի հետ:
Proportionիշտ համամասնությունը նվազեցնում է գլյուկոզի կլանման արագությունը, ուստի արյան շաքարը կտրուկ չի իջնի:
Անձի համար անփոխարինելի ընտրությունն այն բանջարեղենն ու մրգերն են, որոնք պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր, որոնք հարուստ են մանրաթելերով:
Յուրաքանչյուր միջին տանձ պարունակում է մոտ վեց գրամ մանրաթել, ինչը հավասար է ամենօրյա դոզայի 24% -ին: Տանձը վիտամին C- ի լավ աղբյուր է: Բավական է օրական ընդամենը երկու պտուղ ուտել, որպեսզի բավարարի նրանց մարմնի անհրաժեշտությունը:
Կարծիք կա, որ մրգեր ուտելը կարող է վնաս հասցնել շաքարախտի բուժմանը, քանի որ դրանք պարունակում են շաքար: Այնպես որ, սա ճիշտ չէ: Դրանք լի են վիտամիններով և հանքանյութերով, ջրով և մանրաթելերով: Այս բոլոր սննդանյութերը անհրաժեշտ են ոչ միայն դիաբետիկների, այլև առողջ մարդու համար:
Գլիկեմիկ ինդեքս
Շաքարային դիաբետի ուսումնասիրության շատ պրակտիկ մասնագետներ առաջարկում են հաշվի առնել գլիկեմիկ ինդեքսը (GI): GI- ն հատուկ մասշտաբ է 1-ից 100 միավոր:
Նա գնահատում է, թե ինչպես են տարբեր մթերքները ազդում արյան շաքարի վրա: Ածխաջրերով հարուստ սնունդն, բնականաբար, բարձրացնում է շաքարի մակարդակը:
Որքան ցածր է արտադրանքը գլիկեմիկ ինդեքսի մասշտաբով, այնքան ցածր է դրա գնահատականը: GI աղյուսակի հիման վրա կարելի է հաստատել, որ միջին չափի տանձը պարունակում է ընդամենը երեսուն ութ միավոր, ինչը համարվում է ցածր ցուցանիշ:Որպես կանոն, սպառված սնունդը պետք է պարունակի մոտ հիսուն գրամ ածխաջրեր, որպեսզի մարմինը պատշաճ գործի:
Առկա ածխաջրերը դրանք են, որոնք հեշտությամբ ներծծվում և կլանվում են: Նրանք շատ ավելի մեծ ազդեցություն են ունենում արյան շաքարի վրա: Սա ծայրաստիճան կարևոր կետ է, քանի որ ոչ բոլոր ածխաջրերը պարունակում են նյութեր, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են, ներծծվում և նյութափոխանակվում են մարմնի կողմից: Լուծվող մանրաթելերը ածխաջրեր են, որոնք առավելագույն ազդեցություն են ունենում արյան մեջ շաքարի քանակի վրա, քանի որ այդ մանրաթելերը պարզապես չեն կարող հեշտությամբ մարսվել:
Որպես առկա ածխաջրերը գնահատելու միջոց ՝ հետազոտողները վերցնում են իրենց ընդհանուր քանակը և հանում արտադրանքի մեջ առկա մանրաթելը:
Առկա ածխաջրերը այս որոշման արդյունքն են:
Պահանջվող 50 գ ածխաջրեր սպառելուց հետո արյան շաքարի մակարդակը երկու ժամվա ընթացքում փոխվում է: Միայն այս անգամից հետո մենք կարող ենք սկսել չափել: Մասնագետները արդյունքները գրանցում են գրաֆիկի մեջ և դրանք ամփոփում գլյուկոզայի քանակով: Դա, իր հերթին, արյան շաքարի վրա սննդի ուղղակի ազդեցության ցուցանիշ է:
Այս գիտելիքների օգտագործումը առողջությունը բարելավելու համար կարող է լինել չափազանց օգտակար: Պարզապես պետք է գնահատել արտադրանքները գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքներով:
Կարո՞ղ եմ տանձ օգտագործել շաքարախտի համար:
Տանձը մի շարք օգտակար օգուտներ է առաջարկում շաքարախտով հիվանդ մարդուն: Ի վերջո, սա առողջ խորտիկ է:
Դրանք պարունակում են ածխաջրեր և հիմնական կալորիաներ: Ինչպես վերը նշվեց, մեկ տանձ պարունակում է մոտ քսան վեց գրամ ածխաջրեր:
Միևնույն ժամանակ, դրա կալորիական պարունակությունը 100 կիլոկալոր է: Դիաբետիկի բարեկեցության բանալին մարմնում շաքարի քանակի վերահսկումն է:
Վիտամիններ և հանքանյութեր
Ձեր մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը ստանալու լավագույն և արդյունավետ միջոցը դրանք ուտելն է: Տանձը պարունակում է սննդանյութերի լայն տեսականի, որոնք հիմնարար են առողջության պահպանման համար: Այս հատկությունը կարևոր է բոլորի համար, բայց հատկապես շաքարային դիաբետով հիվանդների համար:
Տանձը պարունակում է.
- կալցիումի, երկաթի, մագնեզիումի և կալիումի հանքանյութեր;
- վիտամիններ C, E, K;
- ֆոլիկ աղեր;
- բետա կարոտին;
- լյուտին;
- քոլին;
- ռետինոլ:
Մանրաթելեր
Տանձերը, հատկապես կեղև ունեցողները, համարվում են բարձր մանրաթելային սնունդ:Մեկ պտուղը պարունակում է մոտավորապես հինգ գրամ մանրաթել.
Այն շատ կարևոր դեր է խաղում շաքարախտի առողջ սննդի մեջ: Դիետիկ մանրաթելն օգնում է իջեցնել խոլեստերինը, վերահսկել մարմնի քաշը և արյան շաքարը:
Մանրաթելերի օգտագործումը հանգեցնում է արյան գլյուկոզի ավելի կայուն և դանդաղ բարձրացման, որը տարածվում է բավականին երկար ժամանակահատվածում: Այս գործընթացով արյան գլյուկոզի պարունակության ցատկման հավանականությունը նվազում է:
Գոհացնելով քաղցր ուտելիքի անհրաժեշտությունը
Շաքարային կերակուր ուտելու ուժեղ ցանկությունը կարող է հանգեցնել դիաբետիկ անբավարարության և արյան գլյուկոզի իջեցմանը:
Տանձ - հիանալի դեսերտ, որը կարող է օգնել հանգստացնել ձեր ցանկությունները և կարիքները, առանց զոհաբերելու առողջությունն ու վերահսկողությունը հիվանդության վրա:
Դուք կարող եք ուտել տանձի համար աղանդեր ուտելուց հետո կամ պարզապես որպես քաղցր խորտիկ: Յուրաքանչյուրը կարող է իր կտորները համատեղել շաքարազերծված ոչ ճարպային հարած սերուցքով `հաճելի և առողջ խորտիկի համար:
Ինչ տանձեր պետք է օգտագործեն դիաբետիկները:
Փաստորեն, դրա վերաբերյալ ճշգրիտ առաջարկություններ չկան: Աշխարհում կան մոտ երեսուն տեսակի տանձ:
Նրանց միայն մի փոքր մասը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ: Այս հարցով հիվանդը պետք է խորհրդակցի բժշկի հետ:
Գումարածն այն է, որ տանձերը կարելի է ուտել ամբողջ տարին `իրենց հսկայական բազմազանության պատճառով: Օրինակ, դեսերտ մրգերը կատարյալ են շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, քանի որ դրանք պարունակում են այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է և օգտագործման համար հեշտ է:
Հակացուցումները
Կարևոր է հաշվի առնել տանձի որոշակի բազմազանության բնութագրերը: Այս մրգի մի քանի տեսակներ կան թթվայնության բարձր մակարդակով:
Սա կարող է բացասաբար անդրադառնալ լյարդի աշխատանքի վրա, ինչը հետագայում ազդում է մարսողական համակարգի վատթարացման վրա: Կարևոր է նաև պտուղ ուտելու ժամանակը:
Փորձագետները համառորեն խորհուրդ չեն տալիս տանձ ուտել դատարկ ստամոքսի վրա կամ ուտելուց անմիջապես հետո: Խմելու ջուրը կարող է առաջացնել լուծ, ինչը հատկապես անբարենպաստ է այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն խնդիրներ ունեն ստամոքսի աշխատանքի հետ:
Առնչվող տեսանյութեր
Դիաբետն ու տանձը համատեղելի են: Պատասխանը տեսանյութում.
Դիաբետով տարեց մարդկանց խստորեն խորհուրդ չի տրվում սպառում անբավարար հասած տանձի պտուղները: Բժիշկները չեն արգելում այս մրգերից հյութերի ներառումը սննդակարգում: Չափազանց օգտակար է մարմնի համար սննդի մեջ օգտագործել միայն թարմ, փափուկ և հասած տանձ: Տարեց մարդկանց համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուտելուց առաջ մրգեր թխել:
