Անկացած յուղ ճարպային արտադրանք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր: Այնուամենայնիվ, առանց դրա դիետան կլինի աղքատ և ստորադաս: Կարագը շաքարախտի համար խորհուրդ է տրվում նույնիսկ ծանր հիվանդ մարդկանց համար:
Այս ապրանքի յուրահատկությունը կայանում է հետևյալ դրական հատկությունների մեջ.
- Մարմնի հագեցվածությունը էներգիայով և ուժով `իր հարուստ կազմի պատճառով;
- Սննդի ավելի արագ մարսողություն;
- Վերքի բուժման ազդեցությունը:
Նաև կանանց մարմնում խոլեստերինի առկայությունն ապահովում է սեռական հորմոնների և լեղու թթուների արտադրությունը: Սա նպաստում է հայեցակարգին և դաշտանին: Կրճատվում է ռախիտի և օստեոպորոզի, ուռուցքաբանության զարգացման ռիսկը: Խելացի ունակությունները բարելավվում են, հիշողությունը վերականգնվում է:
Սննդառության կանոնները
Foodանկացած սնունդ, նախքան այն ներառված է սննդակարգի աղյուսակում, պետք է ուշադիր վերլուծվի և հաստատվի ընդունող բժշկի կողմից:
Բարձր կալորիականությամբ և ճարպային մթերքները, որոնք կարագ են բարձր խոլեստերինով շաքարախտի համար, խորհուրդ չեն տրվում մեծ չափաբաժիններով: Այնուամենայնիվ, որոշակի քանակությամբ արտադրանք թույլ է տալիս մարմնին բարելավել ընդհանուր բարեկեցությունը և կլանել ճարպ լուծվող վիտամինները:
Որքան յուղ կարող է սպառում դիաբետիկները: Այս հարցում ամեն ինչ կախված է հիվանդի ընտրացանկում ներառված այլ արտադրանքներից: Շաքարային դիաբետով թույլատրվում է մոտ 15 գ հագեցած ճարպ ավելացնել ամենօրյա սննդակարգին: Ո՞ր ուտեստներից է ընտրացանկը, պետք է որոշեն սննդաբանը կամ ներկա բժիշկը: Մասնագետը հաշվի է առնում դիաբետի ընդհանուր վիճակը, քանի որ արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակի դեպքում արտադրանքի օգուտը կարող է զգալիորեն ցածր լինել, քան հնարավոր վնասը:
Երբ կարագը օգտագործվում է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար, հյուսվածքային բջիջները դառնում են ինսուլինի դիմացկուն: Սա հանգեցնում է նրան, որ սննդով մատակարարվող գլյուկոզան դադարում է ամբողջովին ներծծվել: Այն կուտակվում է արյան մեջ: Այս հիվանդության գրանցված մեծ թվով դեպքեր տեղի են ունենում հենց 2-րդ տիպի շաքարախտով: Այս ախտորոշմամբ հիվանդները միշտ ունենում են ավելաքաշ լինելու խնդիրներ:
Վնաս և օգուտ
Հասկանալու համար, թե կարագը անվտանգ է շաքարախտի համար և որքանով է այն անվտանգ, դուք պետք է պարզեք, թե որ ճարպերն են այս ապրանքի մեջ: Atsարպերը «առողջ են» ՝ խոլեստերինը իջեցնելու համար:
Դրանք ներառում են.
- Պոլիհագեցած;
- Monounsaturated omega-3 ճարպաթթուներ:
Բայց կարագը պարունակում է նաև անառողջ ճարպեր: Այն հարուստ է շաքարի խթանմամբ: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այս կերակուրը սպառել ոչ ավելի, քան 1 tbsp. լ թարմ Գին պետք է ամբողջովին հեռացվի, քանի որ այն պարունակում է մոտ 99% ճարպ և դատարկ կալորիաներ: Մի շարք համեմունքների և ներկերի ներառման պատճառով մեծանում է գլիկեմիկ ինդեքսը:
Ուտելիս պատրաստելիս այս արտադրանքը կարող է փոխարինվել բուսական ճարպերով (ձիթայուղ): Կարող եք նաև մարմինը հագեցնել օգտակար նյութերով ՝ ավոկադոյի, նուշի, գետնանուշի, կտավատի, ընկույզի, քնջութի, դդմի սերմերի և արևածաղկի օգնությամբ:
Դիաբետով հիվանդների համար կարագի վնասը նույնպես հետևյալն է.
- Արյան մեջ խոլեստերինի ավելցուկը հարուցում է անոթային ֆունկցիայի խախտում: Արդյունքում կարող է զարգանալ դիաբետիկ ոտքը, ինչպես նաև կաթված, սրտի կաթված:
- Ձեռք բերված յուղը պարունակում է համեմունքներ և հավելանյութեր, համեմունքների ուժեղացուցիչներ և ներկեր:
- Այս ապրանքը ընտրելիս անհրաժեշտ է նախապատվություն տալ բնական արտադրանքին - մի գնեք տարածում:
Վաճառքում կարող եք գտնել կարագի հետևյալ տեսակները.
- Քաղցր սերուցք `թարմ սերուցքը ներկա է;
- Սիրողական - ցածր յուղայնությամբ և շատ խոնավությամբ;
- Թթվասեր `սերուցքից և թթվասերից;
- Լրացուցիչներով - վանիլինով, մրգերի տարբեր հավելանյութերով, կակաոով բաղադրության մեջ առկա են:
Այս թեստում կեղծը կմնա պինդ: Տաք ջրի մեջ անորակ յուղը ամբողջությամբ լուծարվում է, բայց առանց նստվածքի: Դուք կարող եք ստուգել յուղը հալվելով: Սեղանի վրա թողնել կարագը `մեղմելու համար: Մակերեսին աղքատ արտադրանքները հեղուկ են կազմում:
Այլընտրանքային
Գիտնականները ապացուցել են, որ նույնիսկ առողջ մարդու համար կովի կաթից պատրաստված կարագը անցանկալի է հաճախ օգտագործել: Խորհուրդ է տրվում այն ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ, ի տարբերություն այծի արտադրանքի:
Այծի կաթից մի արտադրանք պարունակում է.
Կաթնային ճարպ, որի մեջ կան բջիջների համար հագեցած թթուներ;- Fatարպի լուծելի վիտամիններ;
- Արժեքավոր սպիտակուցներ
- Ածխաջրեր և հանքանյութեր:
Կաթնային ճարպ, որի մեջ կան բջիջների համար հագեցած թթուներ;Արժե դա նշել ազոտի, մանգանի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, ինչպես նաև կալցիումի և պղնձի առումով այս արտադրանքը զգալիորեն գերազանցում է կովի կաթից պատրաստված կարագին: Բավական քանակությամբ քլոր, ինչպես նաև սիլիկոն և ֆտորիդ օգնում է ոչ միայն բուժմանը, այլև հիվանդության կանխարգելմանը:
Այս արժեքավոր արտադրանքը տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Թթվասեր կամ սերուցք այծի կաթից;- Մի մեծ գունդ, որի մեջ պետք է լցնել մի քիչ զով ջուր;
- Խառնիչ `հարած բովանդակության համար:
Թթվասեր կամ սերուցք այծի կաթից;Հետազոտություն
Շվեդ գիտնականների ուսումնասիրությունների համաձայն, շաքարախտը կանխելու համար առնվազն 8 կերակրատեսակ կարագ, սերուցք, բարձրորակ պանիր, կաթ պետք է ներառվի սննդակարգում ՝ բացառությամբ ցածր յուղայնությամբ սնունդ:
Մեկ փորձի ընթացքում մասնակիցների մեկ խմբին թույլատրվել է վերը նշված սննդի 8 կերակրատեսակ սպառել, իսկ երկրորդ խումբը սպառում է միայն մեկ ծառայություն: Մասնաբաժինը կազմում էր մոտ 200 մլ մածուն կամ կաթ, 25 գ սերուցք կամ 7 գ կարագ, 20 գ պանիր:
Ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները հաշվի են առել հետևյալ ռիսկի գործոնները.
- Գենդեր
- Տարիքը
- Կրթություն;
- Ֆիզիկական գործունեություն;
- Ժառանգական նախատրամադրվածություն;
- Ծխելը
- Մարմնի զանգվածի ինդեքս;
- Ալկոհոլի սպառման աստիճանը;
- Սթրեսային իրավիճակների առկայությունը:
Պարզվել է, որ առաջին խմբի ներկայացուցիչները 23% -ով ավելի քիչ են խնդիրներ ունեցել 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ, քան երկրորդ խմբում: Պետք է նաև նշել, որ մարմնի կողմից կաթնամթերքից ստացված ճարպերը շատ ավելի օգտակար են, քան մյուս հագեցած ճարպերը, սա օգնում է դրական ազդեցություն ունենալ:
Շաքարային դիաբետը լուրջ հիվանդություն է: Պաթոլոգիան հաճախ հրահրում է հաշմանդամություն և նույնիսկ վաղ մահ: Նախորդ ուսումնասիրություններում այս գիտնականները հաստատել են նաև այնպիսի ցուցանիշներ, որ երբ առողջ մարդը պարբերաբար ուտում է նիհար միս, պաթոլոգիայի հավանականությունը զգալիորեն մեծանում է:
Այսպիսով, միայն 90 գ ճարպային միսը 9% -ով առաջացնում է շաքարախտի զարգացման ռիսկ, մինչդեռ ուտում եք ընդամենը 80 գ նիհար միս մինչև 20%:
Եզրակացություն
Երբ հիվանդը ախտորոշվում է շաքարային դիաբետով և ընտրվում է համապատասխան բուժում և սնուցում, չափազանց կարևոր է ակտիվ ապրելակերպ վարելը: Շարժման բացակայությունը կարող է զգալիորեն բարձրացնել գլյուկոզի հանդուրժողականությունը:
Անհրաժեշտ է նաև շաքարային դիաբետով ծխողները վատ սովորությունից հրաժարվելը: Իսկապես, ծխելու գործընթացում արյան անոթների նեղացում է առաջանում, ինչը խանգարում է արյան հոսքը դեպի աչքեր, ոտքեր և մատներ: Միայն բարդ գործողությունների միջոցով կարելի է պահպանել կենսական հավասարակշռությունը:
