Ենթաստամոքսային գեղձի յուրաքանչյուր բջիջ ի վիճակի է արտադրել անհրաժեշտ քանակությամբ ֆերմենտներ `փոքր աղիքներում սննդի ամբողջական խզման և կարևոր գործընթացների համար:
Բացի այդ, էնդոկրին բջիջները անհրաժեշտ են գլյուկագոնի և ինսուլինի արտադրության համար, որոնք պատասխանատու են ածխաջրերի և էներգիայի նյութափոխանակությունը վերահսկելու համար: Դրանք կառուցվածքում նման են հատուկ նյութի խոլեցիստոկինինի, որը կարգավորում է լեղու սեկրեցման մեխանիզմները, և դա նաև նպաստում է լեղու ծորակների տոնայնությանը:
Ենթաստամոքսային գեղձի դերը մարսողության մեջ
Յուրաքանչյուր անձի ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթները կրճատվում են ՝
- · Մարսողական ֆերմենտների արտադրություն պահանջվող քանակությամբ:
- · Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը ստեղծում է հատուկ նյութեր, որոնք ներգրավված են ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների տրոհման մեջ:
- · Սննդարար նյութերը մտնում են մարսողական տրակտը որպես սպառված սննդի մի մաս, բայց կլանված և կցվում են նյութափոխանակության գործընթացներին, միայն եթե դրանք քայքայվում են փոքր աղիքի մեջ առաջացած ամենապարզ մասնիկների մեջ:
Մարդու մարսողական մեխանիզմի տարբերակիչ առանձնահատկությունն է գեղձի բջիջների շնորհիվ ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ֆերմենտների որակը և քանակը փոխելու ունակությունը: Այս հատկությունը ամբողջովին կախված է սպառված ապրանքներից:
Այդ պատճառով է, որ գրագետ ժամանակակից սննդաբանների բոլոր դեղատոմսերը իջնում են առանձին սննդի և դրա սկզբունքների: Օրինակ ՝ մասնագետները խորհուրդ են տալիս սպիտակուցներ և ածխաջրեր չխմել մեկ կերակուրի մեջ:
Ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթը յուրաքանչյուր մարդու մեջ այն է, որ նրա ֆերմենտները, որոնք մարսում են սննդի արտադրանքները, նրա պասիվ ձևով ներթափանցում են ենթաստամոքսային գեղձի հյութի մեջ: Եթե սեկրեցիայի արտահոսքի համար խոչընդոտներ չկան, ապա նրանց ակտիվացումը նկատվում է տասներկումատնյա աղյուսի մեջ `enterokinase- ի, հատուկ ֆերմենտների ազդեցության պատճառով:
Նշված նյութը մասնակցում է մուտքային սննդի վերամշակմանը: Enterokinase- ի սեկրեցումը տեղի է ունենում տասներկումատնյա մեմբրանի միայն այն պայմանով, որ լումենում առկա է փոքր քանակությամբ լեղ: Ֆերմենտի մասնակցության շնորհիվ սկսվում է տրիպսինոգենի վերափոխումը տրիպսին, որը գործարկում է սպիտակուցների յուրացման և կլանման համար անհրաժեշտ բոլոր մյուս նյութերը:
Սննդի յուրացման համարժեք և բարձրորակ գործընթացին անհրաժեշտ ցանկացած այլ նյութեր չեն կարող գործել այնքան արագ և շարունակաբար, քան ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտները: Նրանք սկսում են իրենց աշխատանքը մոտավորապես 2-3 րոպե անց այն բանից հետո, երբ առաջին բաժինը սնունդ ստացավ ստամոքսին և տևում է մինչև 14 ժամ `սննդի ուտելու գործընթացը ավարտելու պահից:
Մենք չպետք է մոռանանք, որ այս կարևոր մարսողական օրգանը ի վիճակի է կատարել իր «պարտականությունները» միայն այն դեպքում, երբ կծիկը բավարար քանակությամբ է: Այս ֆերմենտը կառուցվածքային առումով բարդ է և կարող է դառնալ պրոտեոլիտիկ նյութերի ակտիվացման նախաձեռնող, բայց նաև քայքայել (էմուլգացնել) լիպիդային բնույթի նյութեր ՝ դրանք վերածելով փոքրիկ կաթիլների: Միայն նման պայմաններում նյութերը կարող են մուտք գործել արյան մեջ ՝ մոնոգլիցերիդների և ճարպաթթուների բաժանվելուց հետո:
Կարևոր է հետագայում շեշտել, որ պատշաճ և պատշաճ սնուցման կազմակերպումը չպետք է մտնի ֆոն: Սա ծայրաստիճան անհրաժեշտ է ֆերմենտների օպտիմալ քանակի զարգացման համար, որոնք արտադրվում են մարդու մարմնում `սննդի բարձրորակ մարսման համար:
Այս սկզբունքով է, որ փոխարինող թերապիան հիմնված է, անհրաժեշտության դեպքում, ենթաստամոքսային գեղձի մարսողական ֆերմենտները ճնշելու համար ՝ տառապելով բորբոքումից: Բույսերի բնության ֆերմենտները ի վիճակի չեն ամբողջությամբ բավարարել այս օրգանի էկզոկրին անհրաժեշտությունը:
Գեղձի մասնակցության աստիճանը նյութափոխանակության գործընթացում
Ինչպես արդեն նշվեց, բավականին փոքր օրգանը կատարում է բազմաթիվ առաջադրանքներ, և ենթաստամոքսային գեղձի յուրաքանչյուր գործառույթ կարևոր է, բայց ընդհանուր առմամբ դժվար է դրանք գերագնահատել: Ենթաստամոքսային գեղձը կարգավորում է նյութափոխանակության գրեթե բոլոր գործընթացները և ազդում է ածխաջրերի էներգիայի վերամշակման վրա: Դա պայմանավորված է Langerhans-Sobolev բջիջներով, ինչը դրսևորվում է գլյուկագոնի ազատ արձակմամբ ինսուլինով:
Եթե նշված կղզու ապարատը տառապում է վիրուսներից կամ սկլերոզի ակտիվ զարգացումը սկսվում է (բորբոքային բնույթի անցյալի հիվանդությունների արդյունքում), ապա մարմնում վատանում է ինսուլինի սեկրեցումը, և հիվանդը սկսում է դառնալ 1-ին տիպի դիաբետիկ: Առավել ծանր ձևը ենթաստամոքսային գեղձի նեկրոզն է:
Շաքարային դիաբետի ծանրությունը ամբողջովին կախված կլինի այն բջիջների քանակից, որոնք պահպանվել են և գործում են ադեկվատ: Այդ պատճառով շատ կարևոր է լինել շատ համառ և ուշադիր վերաբերվել այն հիվանդությունների բուժմանը, որոնք կարող են ազդել ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Նման միջոցառումները էնդոկրին բնույթի այս բարդ և բարդ հիվանդության առավել օպտիմալ և համարժեք կանխարգելումն են:
Մարդկային որոշ հորմոններ նման են գլյուկագոնին և արտադրվում են այլ էնդոկրին խցուկներով: Օրինակ, ստերոիդ հորմոնները արտադրվում են վերերիկամային խցուկների կողմից և կարող են մեծացնել շաքարի քանակը արյան շիճուկում: Նմանատիպ գործընթացին նպաստում է այն փաստը, որ գլյուկագոնի անբավարար սեկրեցմամբ այս պակասը գործնականում չի զգացվում մարմնի կողմից:
