Բարձր կալորիականությամբ սննդի չափազանց մեծ սպառումը միշտ չէ, որ կարող է առաջացնել ճարպակալում: Մարդու մարմնում ճարպային հյուսվածքի պահուստի կուտակման (կամ ոչ կուտակման) ամբողջ գործընթացը կապված է ինսուլինի արտադրության հետ:
Այս հորմոնը գաղտնազերծվում է ենթաստամոքսային գեղձի միջոցով և սովորաբար անհրաժեշտ է նորմալ գործունեության համար կարևոր առաջադրանքներ կատարելու և քաշը վերահսկելու համար:
Բացի այդ, դա ինսուլինն է, որն անմիջականորեն ազդում է շաքարի վրա, որն անընդհատ արյան մեջ է գտնում, օգնում է այն ներթափանցել մարդու մարմնի բոլոր հյուսվածքներում և օրգաններում:
Եթե գլյուկոզի կոնցենտրացիան չափազանց մեծ է, ապա ինսուլինը կօգնի կանխել այս պայմանի բարդությունները, օրինակ ՝ դադարեցնել ավելորդ քաշը և ճարպակալումը: Նմանատիպ խնդիրը հատկապես արդիական է երկրորդ տիպի դասընթացի շաքարախտի համար: Հիվանդության այս ձևի հետ է, որ քաշի հետ կապված խնդիրներ են առաջանում:
Ավելաքաշը կանխելու համար դեռ պետք է իմանաք, թե որ ապրանքատեսակները կարող են նպաստել դրան:
Ածխաջրերի ազդեցությունը քաշի վրա
Ոչ բոլոր դիաբետիկները կարող են իմանալ, թե ինչ է պատահում իր մարմնին այն պահին, երբ նա ուտում է պրեմիումի սպիտակ ցորենի փոքր կտոր հացը: Հաշվի առնելով այս հարցը, հարկ է նշել, որ հացն իր բաղադրության մեջ հիմնականում օսլա է ածխաջրածին:
Այն կարող է արագորեն մարսվել և վերածվել գլյուկոզայի, որը դառնում է արյան շաքար և տարածվում է բոլոր օրգաններում և համակարգերում:
Այս պահին մարմինը անմիջապես անցնում է հիպերգլիկեմիայի փուլերից որևէ մեկի վիճակի (պաթոլոգիական պայման, երբ արյան մեջ շաքարը կտրուկ բարձրանում է բարձր մակարդակի, իսկ ինսուլինը չի կարող հաղթահարել դա):
Առանձնապես հարկ է նշել, որ այս պահին առողջ մարդու ենթաստամոքսային գեղձը արձագանքում է գլյուկոզի վրա և հնարավորինս արագ ազատում է ինսուլինը արյան մեջ, ինչը ունակ է միանգամից կատարել իր մի քանի գործառույթներ.
- ստեղծում է կենսական էներգիայի պաշար, սակայն այս ժամանակահատվածը չափազանց կարճ է.
- կտրուկ իջեցնում է շաքարի կոնցենտրացիան արյան մեջ ՝ ստիպելով այն մուտք գործել ոչ բոլոր օրգաններ, այլ միայն նրանց, ովքեր դրա կարիքն ունեն:
Շաքարային դիաբետով այս գործընթացները տեղի են ունենում ոչ համարժեք:
Ածխաջրեր ճարպերով
Մշակելով հացի թեման ՝ անհրաժեշտ է հաշվի առնել դրա օգտագործումը կարագի հետ որպես ճարպեր պարունակող ածխաջրերի օրինակ: Ինչպես արդեն նշվեց, հացը ածխաջրածին է, որը վերամշակվում է գլյուկոզայի մեջ: Յուղը լիպիդ է: Մարսելու գործընթացում այն կդառնա ճարպաթթու, որը, ինչպես շաքարը, կմտնի արյան մեջ: Մարդկանց արյան շաքարի մակարդակը նույնպես անմիջապես կբարձրանա, և ենթաստամոքսային գեղձը կդադարեցնի այս գործընթացը հնարավորինս արագ ՝ արտադրելով հորմոն ինսուլինը:
Եթե այս օրգանը լավ վիճակում է, ապա ինսուլինը կարտադրվի ճիշտ այնքանով, որքան անհրաժեշտ է ավելցուկային շաքարը չեզոքացնելու համար: Հակառակ դեպքում (եթե ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ կան, և շաքարախտը ախտորոշվում է), հորմոնալ ինսուլինը արտադրվելու է անբավարար քանակությամբ, քան անհրաժեշտ է:
Արդյունքում, ճարպի էներգիայի մի մասը, որը գալիս է սնունդից, անպայման պահվում է պահուստում, այլ կերպ ասած, ճարպային հյուսվածքում: Հետագա փուլերում այս գործընթացը կդառնա հիմնական պատճառը, որ ավելորդ քաշը կհայտնվի:
Դա հիվանդ և թուլացած ենթաստամոքսային գեղձ է, որը կարող է բացատրել ճարպակալման զարգացումը կամ պարզապես շաքարախտի անցանկալի քաշի ավելացումը: Եթե մարդը համեմատաբար առողջ է, ապա նրա համար այդ պաթոլոգիական գործընթացը սարսափելի չէ, քանի որ սպառված ածխաջրերը և ճարպերը ամբողջությամբ վերամշակվելու են ՝ առանց ավելորդ քաշի պատճառելու:
Հիպերինսուլիզմը ճարպակալման զարգացման որոշակի անձի հակում է:
Fatարպ ուտել այլ կերակուրներից առանձին
Շարունակելով սննդի օրինակները, դուք պետք է հաշվի առնեք միայն լիպիդների, օրինակ, կոշտ պանրի օգտագործումը: Եթե անհատական ճարպերը մտնում են մարմն, դրանք չեն ազդի արյան գլյուկոզի մակարդակի և ինսուլինի վրա: Ենթաստամոքսային գեղձը ինքնին չի արտադրի հորմոնի անբավարար քանակություն, և նյութերը ավելցուկ էներգիա վերածելու գործընթացը չի սկսվի:
Չնայած դրան, որևէ կերպ չի կարելի ասել, որ կերած լիպիդը ոչ մի կերպ չի կարող ազդել մարմնի վրա: Սա լավ կարող է բացատրել այն փաստով, որ մարսողության գործընթացում մարմինը սպառելու է իր հնարավոր բոլոր տարրերը սպառված սնունդից, օրինակ.
- վիտամիններ;
- հետքի տարրեր;
- հանքային աղեր:
Այս մեխանիզմի շնորհիվ ձեռք կբերվեն կենսական նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են համարժեք էներգիայի նյութափոխանակության համար:
Դիտարկված օրինակները դժվար թե կարելի է ճշգրիտ անվանել, քանի որ դրանք պարզեցված և սխեմատիկ են: Այնուամենայնիվ, գործընթացի էությունը համարժեքորեն փոխանցվում է: Եթե հասկանում եք երևույթի էությունը, ապա կարող եք որակապես կարգավորել ձեր ուտելու պահվածքը: Դա հնարավոր կդարձնի խուսափել երկրորդ տիպի դասընթացի շաքարախտի ավելցուկային քաշից: Այստեղ կարևոր է նաև բարձր շաքարավազով համապատասխան սննդակարգը:
Եզրափակելով, հարկ է նշել, որ քաշի հարցում դա ենթաստամոքսային գեղձն է, որը կարևոր դեր է խաղում: Եթե մարդը առողջ է, ապա նա հիանալի կերպով դիմակայում է իր առաքելությանը և նրան որևէ անհարմարություն չի պատճառում ՝ միաժամանակ պահպանելով նորմալ քաշը:
Հակառակ դեպքում հորմոնի ինսուլինի արտադրության կամ նույնիսկ դրա անարդյունավետության հետ կապված զգալի խնդիրներ կան: Ենթաստամոքսային գեղձը կարող է նպաստել պահուստային պահեստում սննդից ստացված ճարպաթթուների նստեցմանը: Արդյունքում, աստիճանաբար ավելանում է քաշը և զարգանում է ճարպակալումը:
Եթե դիաբետիկը չի վերահսկում իր սննդակարգը և սպառում է շաքար պարունակող մթերքներ, դա կարող է դառնալ ենթաստամոքսային գեղձի դիսֆունկցիայի զարգացման ուղղակի նախադրյալը: Ի վերջո, դա կարող է հանգեցնել նրան, որ ինսուլինը չի արտադրվի ինքնուրույն:
Ձեզ հետաքրքրող կլինի նաև կարդալ մեր ընթերցողներից մեկի քաշը կորցնելու անձնական փորձը:
