Typeանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ պետք է ուտեն աղանդեր `նվազագույն քանակությամբ ածխաջրեր, ճարպեր և սպիտակուցներ: Սա կարևոր է շաքարախտի բոլոր տեսակների համար: Նման աղանդերի բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, այնպես որ դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:
Typeանկացած տեսակի սորտերի դիաբետիկների համար հարմար աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր է պահպանել միայն երկու հիմնական կանոն.
- Օգտագործեք շաքարի փոխարինիչներ `բնական գլյուկոզի փոխարեն
- Օգտագործեք ամբողջ հացահատիկի ալյուրը:
Ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար նախատեսված ճաշատեսակները ներառում են.
- կաթնաշոռով թասիկներ,
- միրգ
- ժելե:
Գազար տորթ դիաբետիկների համար
Նման բաղադրատոմսերը առավել հաճախ պարզ են և մեծ ջանքեր չեն պահանջում: Սա վերաբերում է նաև գազար տորթին: Dishաշատեսակը կատարյալ է ցանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար:
Գազար տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- Մեկ խնձոր;
- Մեկ գազար;
- Հինգ կամ վեց խոշոր գդալ վարսակի ալյուր փաթիլներ;
- Մեկ ձվի սպիտակ
- Չորս ժամադրություն;
- Հյութ կես կիտրոնի;
- Վեց մեծ գդալ ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- 150 գրամ կաթնաշոռ;
- 30 գրամ թարմ ազնվամորի;
- Մեկ մեծ գդալ մեղր;
- Յոդացված աղ:
Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվեն, դուք պետք է սկսեք պատրաստել սպիտակուցը հարելիս և բլենդերով նիհար մածունի կես մատուցմամբ:
Դրանից հետո անհրաժեշտ է զանգվածը խառնել աղացած վարսակի ալյուրով և աղով: Որպես կանոն, նման բաղադրատոմսերը ենթադրում են գազար, խնձոր և ամսաթվեր քերել, և դրանք խառնել կիտրոնի հյութով:
Խմորի ափսեը պետք է պատված լինի յուղով: Տորթը թխում է ոսկե երանգով, դա պետք է արվի ջեռոցում մինչև 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Ամբողջ զանգվածը բաժանվում է այնպես, որ բավական է երեք տորթի համար: Յուրաքանչյուր եփած տորթը պետք է «հանգստանա», մինչ կրեմը պատրաստվում է:
Կրեմը պատրաստելու համար հարկավոր է ծեծել մնացածը.
- երեք ճաշի գդալ մածուն,
- կաթնաշոռ
- ազնվամորի
- մեղր
Միատարր զանգված հասնելուց հետո առաջադրանքը կարելի է համարել ավարտված:
Կրեմը տարածվում է բոլոր տորթերի վրա: Դիաբետիկների համար հատուկ դեսերտը զարդարված է քերած գազարով կամ ազնվամորիով:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս և նման տորթերի բաղադրատոմսերը չունեն մեկ գրամ շաքար, ընդգրկված է միայն բնական գլյուկոզա: Հետևաբար, այսպիսի քաղցրավենիքները կարող են սպառվել ցանկացած տիպի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կողմից:
Նման բաղադրատոմսերը շատ օգտակար են ցանկացած տիպի շաքարախտի համար:
Կաթնաշոռի սուֆլե
Կաթնաշոռով սուֆլե և համեղ ուտել, և պատրաստել հաճելի: Նրան սիրում են բոլորը, ովքեր գիտեն, թե ինչ է շաքարախտը: Նմանատիպ բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործվել նախաճաշի կամ ցերեկային թեյ պատրաստելու համար:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ է մի քանի բաղադրիչ.
- -Ածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 200 գ;
- Հում ձու;
- Մեկ խնձոր;
- Մի փոքր քանակությամբ դարչին:
Կաթնաշոռի շիլան արագ եփում է: Նախ անհրաժեշտ է խնձորը քերել միջին grater- ով և ավելացնել այն կաթնաշոռով, ապա լավ խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ: Կարևոր է կանխել միանվագների առաջացումը:
Արդյունքում ստացված զանգվածի մեջ դուք պետք է ավելացնեք ձուն և նորից լավ ծեծեք մինչև կատարյալ միատարրություն: Դրան հասնելու համար դուք պետք է օգտագործեք խառնիչ:
Խառնուրդը ուշադիր դրվում է հատուկ տեսքով և 5 րոպե տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում: Մատուցելուց առաջ, կաթնաշոռի սուֆլեն շաղ տալ դարչինով: Հարկ է նշել, որ շաքարախտով դարչինը ունի նաև բուժիչ հատկություններ:
Նման բաղադրատոմսերը պարզապես անփոխարինելի են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու զինանոցում, քանի որ դրանք համեղ են, առողջ և չեն պահանջում բարդ մանիպուլյացիաներ և հազվագյուտ բաղադրիչներ:
Մրգերի աղանդեր
Typeանկացած տիպի դիաբետիկների համար աղանդերի բազմազանության մեջ կարևոր տեղ է գրավում մրգերի աղցանները: Բայց այս ուտեստները պետք է սպառվեն դեղաչափով, քանի որ, չնայած նրանց բոլոր առավելություններին, նման աղանդերը սովորաբար պարունակում են հսկայական քանակությամբ բնական գլյուկոզա:
Կարևոր է իմանալ. Ամենալավն է մրգերի աղցաններ խմել առավոտյան, երբ մարմնին անհրաժեշտ է էներգիայի լիցք: Անկալի է, որ քաղցր և պակաս քաղցր պտուղները միմյանց հետ համակցվեն:
Սա հնարավոր կդարձնի առավելագույն առավելություն ստանալ մրգերի աղանդերներից: Մրգերի քաղցրության աստիճանը պարզելու համար կարող եք տեսնել գլիկեմիկ ցուցանիշների աղյուսակը:
Ապահով է ասել, որ աղանդերով շաքարախտով տառապող աղանդերի բաղադրատոմսերը խոհարարության դժվարություններ չեն առաջացնի: Նման բաղադրատոմսերը չափազանց պարզ են և կարող են պատրաստվել տանը:
Աղցան տանձի, պարմեզանի և արգուլայի հետ
Պահանջվող արտադրանք.
- Տանձ
- Ռուկկոլա;
- Պարմեզան
- Ելակի
- Բալզամիկ քացախ:
Խոհարարության ալգորիթմ.
Arugula- ն պետք է լվացվի, չորացնել և դնել աղցանի ամանի մեջ: Ելակները կտրված են երկու մասով: Տանձը կեղևավորված և կեղևավորված է, կտրված է խորանարդի մեջ: Այս բոլոր բաղադրիչները խառնվելուց հետո պարմեզանը կտրվում է կտորների մեջ: Շաղ տալ պանիրը աղցանով: Դուք կարող եք շաղ տալ աղցանը բալզամիկ քացախով:
Մրգեր պատրաստել
Կպահանջվի.
- Կոշտ պանիր
- Նարնջագույն
- Արքայախնձոր
- Skewers
- Խնձոր
- Ազնվամորի
Խոհարարության եղանակը.
Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ: Հատապտուղները պետք է լավ լվանալ և չորացնել:
Կեղևավորված խնձորն ու արքայախնձորը նույնպես կտոր են: Խոհարարության ընթացքում խնձորը մթնելու համար խնձորը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Յուրաքանչյուր գավաթի վրա կախված է անանասի, ազնվամորի, խնձորի և մի կտոր նարնջի մի կտոր: Պանրի մի կտոր պսակում է այս ամբողջ կազմը:
Տաք խնձորի և դդումի աղցան
Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- Քաղցր և թթու խնձոր 150 գ
- Դդում - 200 գ
- 1-2 սոխ
- Բուսական յուղ - 1-2 ճաշի գդալ
- Մեղր - 1-2 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1-2 ճաշի գդալ
- Աղ
Խոհարարություն.
Դդումը կեղևավորվում և կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետև տեղադրվում է թավայի կամ մեծ տապակի մեջ: Բեռնարկղում ավելացվում է յուղ, փոքր քանակությամբ ջուր: Դդումը պետք է շոգեխաշել մոտ 10 րոպե:
Կտրել խնձորները փոքր խորանարդի մեջ, միջուկը կեղևելուց հետո և կլպելուց հետո: Դդում ավելացնել:
Սոխը կտրատեք կես օղակների տեսքով և ավելացրեք թավայի մեջ: Դրեք քաղցրացուցիչ կամ մեղր, կիտրոնի հյութ և մի քիչ աղ: Խառնել և խառնել այս ամենը մոտ հինգ րոպե:
Dishաշատեսակը պետք է մատուցվի տաք, նախքան դդմի սերմերով sprinkled- ը մատուցելը: Ի դեպ, ընթերցողի համար օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչպես է դդումը աշխատում շաքարախտի հետ:
Վառարանով թխած շոռակարկանդակ
Հիմնական բաղադրիչները.
- Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 250 գ
- Մեկ ձու
- Հերկուլեսի փաթիլներ - 1 ճաշի գդալ
- Մի թեյի գդալ աղ
- Շաքարավազ կամ քաղցրացուցիչ `համտեսել
Խոհարարության եղանակը.
Հերկուլեսը պետք է լցնել եռացրած ջրով, պնդել 5 րոպե, ապա չորացնել հեղուկը: Կաթնաշոռը հունցվում է պատառաքաղով, իսկ համտեսին ավելացնում են հերկուկ, ձու և աղ / շաքար:
Միատարր զանգվածի պատրաստումից հետո ձևավորվում են շոռակարկանդակներ, որոնք դրվում են թխման թերթիկի վրա, նախկինում ծածկված հատուկ թխում թղթի վրա:
Վերևից պատրաստված շոռակարկանդակները պետք է քսեք բուսական յուղով և եփեք ջեռոցում մոտ 40 րոպե 180-200 ջերմաստիճանում:
