Դիաբետով արգանդը բավականին հաճախ է առաջանում: Ի վերջո, այս հիվանդություններից երկուսը կապված են մարմնում նյութափոխանակության խանգարումների հետ: Nutritionիշտ սննդի շնորհիվ կարող եք հաջողությամբ վերահսկել և չխստացնել այս երկու հիվանդությունների ընթացքը:
Դիետիկ թերապիայի կանոններից մեկը GI- ի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սննդի ընտրությունն է, որպեսզի արյան շաքարը և սննդի մակարդակը չբարձրացվեն նվազագույն պյուրին պարունակությամբ: Դա այնպիսի նյութ է, ինչպիսին է purine- ը, երբ նյութափոխանակվում է, վերածվում է միզաթթվի և կարող է ի հայտ գալ հոդերի մեջ ՝ դրանով իսկ ցավազրկման սինդրոմը ավելացնելով գեղձի միջոցով:
Բացի այդ, միզաթթվի ավելցուկը խթան է հանդիսանում ինսուլինի դիմադրության զարգացման համար: Ստորև նկարագրվում է գեղարվեստի և շաքարախտի դիետան, որը մանրամասն կբացատրվի, թե որ սննդամթերքները պետք է նախընտրելի լինեն, և որոնք դրանք պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից:
Գեղարվեստ և դիետա
Շաքարային դիաբետով արատը ավելի հաճախ դրսևորվում է 40 - 55 տարեկան տարիքային խմբի տղամարդկանց մոտ: Այս հիվանդությունը տեղի է ունենում մարմնում ուրիկաթթվի ավելցուկի պատճառով:
Դա, իր հերթին, կուտակվում է նյութափոխանակության խանգարման արդյունքում:
Գեղարվեստի զարգացման սկզբնական փուլը ունի բնորոշ ախտանիշներ, որոնցից մի քանիսը կարող են շփոթվել այնպիսի հիվանդության հետ, ինչպիսին է պիելոնեֆրիտը: Գիշերային ժամերին ՝ դժվարությամբ միզելու, որն անհետանում է հարձակվելուց հետո:
Հիվանդության սկզբունքի ախտանիշները.
- սուր ցավ է բութի ստորին ծայրամասերում;
- ցավոտ տեղանքի այտուցվածություն և կարմրություն;
- ջերմաստիճանի բարձրացում ուղղակիորեն մարմնի ծանր տեղում:
Եթե դուք չեք սկսում ժամանակին բուժում և կրճատել պուրինինի ընդունումը մարմնում, դա կարող է հանգեցնել լուրջ հետևանքների `համատեղ դեֆորմացիա և ուժեղ համառ ցավեր, ինչը դժվար է կանգնեցնել:
Շաքարախտի համար արատը կառավարվում է դիետայի միջոցով: Սննդի այս համակարգը պետք է միանգամից հաշվի առնի երկու հիվանդություն, և ոչ թե մեկին բուժել և չբարդացնել մյուսը:
Էներգահամակարգի հիմնական կանոնները.
- ամենօրյա սննդակարգը ներառում է ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք;
- ամբողջությամբ վերացնում է ալկոհոլը, գազավորված ըմպելիքները և հյութերը;
- ուտել ավելի շատ սնունդ, որը պարունակում է այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են անթոցյանինը:
Բացի այդ, 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդները պետք է աստիճանաբար և համակարգված ազատվեն ավելորդ քաշից: Առանց առողջության ամսական վնաս պատճառելու, հարկավոր է ազատվել երկու կիլոգրամից: Միևնույն ժամանակ, սննդակարգը չպետք է առաջացնի սովի ուժեղ զգացողություն:
Ֆիզիկական թերապիայի դասընթացները հիանալի փոխհատուցում կլինեն շաքարախտի և գեղձի համար: Զորավարժությունները պետք է իրականացվեն ամեն օր, ցանկալի է մաքուր օդում, առնվազն 35 րոպե:
Լավ պիտանի `լող, մարզական կամ հյուսիսային զբոսանք, վազք, հեծանվավազք կամ յոգա:
Ո՞ր արտադրանքներն են նախապատվությունը տալիս
Բացի այն, որ գեղձի և 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար սնունդը ուղղված է արյան գլյուկոզի և միզաթթվի մակարդակի իջեցմանը, հնարավոր է արագացնել միզաթթվի արտանետման գործընթացը որոշ ապրանքատեսակների օգտագործմամբ:
Այս արտադրանքի կատեգորիան ներառում է մանրաթելերի և պեկտինների ավելացված քանակություն: Պեկտինը ինքնին նաև օգնում է հեռացնել վատ խոլեստերինը մարմնից: Ամեն օր պետք է ուտել վարսակի ալյուր, թարմ վարունգ, ճակնդեղ, գազար և բոլոր տեսակի ցիտրուսային մրգեր:
Անտոցյանիններով հարուստ մթերքները խանգարում են միզաթթվի բյուրեղացմանը, որի արդյունքում այն չի ավանդվում հոդերի մեջ: Այս ապրանքները ներառում են.
- սմբուկ;
- դդմիկ;
- Հապալաս
- լեռնային մոխիր;
- Լոռամիրգ
- սևամորթ;
- Ծիրան
- դեղձ;
- սալոր:
Օմեգա -3-ի նման արժեքավոր նյութը իջեցնում է արյան խոլեստերինը և միզաթթունը: Դուք պետք է ուտեք ճարպային սորտերի ձկներ, օրինակ ՝ սաղմոն կամ սկումբրիա:
Օմեգա -3-ը հայտնաբերվում է նաև Բրյուսելի ծիլերում և ծաղկակաղամբով, ընկույզով և տոֆու պանիրով:
Արգելված արտադրանք
Ալկոհոլը առաջինն է, ինչը պետք է բացառել սննդակարգից: Գարեջուր և աղանդեր գինի խմելը կրկնապատկում է գեղձի զարգացման ռիսկը: Միևնույն ժամանակ, ալկոհոլը առաջացնում է հիպոգլիկեմիա ցանկացած տիպի դիաբետիկների մեջ, և նույնպես հետաձգվում է:
Սա հատկապես վտանգավոր է ինսուլին կախված հիվանդներից: Նաև ալկոհոլային խմիչքները լրացուցիչ ծանրաբեռնվածություն են առաջացնում երիկամների աշխատանքի վրա, և դրանք չեն կարող լիովին հեռացնել ուրիկաթթու մարմինը:
Արգելված է նաև գազավորված շաքարային խմիչքները և մրգահյութերը: Այս կանոնը վերաբերում է հատուկ «քաղցր» հիվանդությանը: Բոլոր հյութերը պարունակում են մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և կարճ ժամանակահատվածում կարող են արյան շաքարը ավելացնել 4 - 5 մմոլ / լ-ով:
Պուրինում պարունակող սննդամթերքները պետք է բացառվեն, որից էլ ձևավորվում է միզաթթու: Նման կերակուրները ներառում են.
- մսամթերք `թոքեր, լյարդ և երիկամներ;
- legumes - ոսպ, ոլոռ և լոբի;
- մսի և ձկան արգանակներ;
- սկումբրիա;
- խարիսխ:
Դիետայի բոլոր արտադրանքները պետք է ընտրվեն ըստ իրենց գլիկեմիկ ինդեքսի (GI), ինչը նպաստում է արյան շաքարի կայուն մակարդակին:
Գլիկեմիկ ինդեքս
Այս ցուցանիշը ցույց է տալիս որոշակի արտադրանք սպառելուց հետո արյան մեջ մտնող գլյուկոզի արագությունը: Որքան ցածր է արժեքը, այնքան ավելի լավ և օգտակար կլինի արտադրանքը հիվանդի համար: Այսինքն, բարձր GI- ն ցույց է տալիս արտադրանքի մեջ մարսվող ածխաջրերի առկայությունը: Նրանք, իր հերթին, օրգանիզմին օգուտ չեն բերում, այլ միայն բարձրացնում են գլյուկոզի մակարդակը:
Բացի այդ, չպետք է մոռանալ սննդի կալորիականության մասին: Ի վերջո, բարձր կալորիականությամբ սնունդը նպաստում է ճարպակալման զարգացմանը և, միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է վատ խոլեստերին: Եվ, ինչպես արդեն ապացուցել են բժիշկները, ավելորդ քաշը երկրորդ տիպի շաքարախտի պատճառներից մեկն է:
Heatերմամշակման ընթացքում և արտադրանքի հետևողականությունը փոխելու ընթացքում դրա GI- ն փոքր-ինչ ավելանում է: Բայց կան մի շարք բանջարեղեններ, որոնք առաջարկվում են հում ձևով և հակացուցված են խաշած վիճակում: Դրանք ներառում են գազար և ճակնդեղ:
Exուցանիշի բաժանման մասշտաբը.
- 0 - 50 PIECES - ցածր արժեք;
- 50 - 69 PIECES - միջին արժեք;
- 70 միավոր և բարձր `բարձր արժեք:
Գեղձի և շաքարախտի հետ կերակուրը բաղկացած է միայն ցածր ինդեքս ունեցող սննդամթերքից, և հազվադեպ է թույլատրվում սննդակարգում ներառել միջին արժեք ունեցող սնունդ:
Բարձր GI ամենախիստ արգելքի տակ, քանի որ այն կարճ ժամանակահատվածում ի վիճակի է զգալիորեն բարձրացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը:
Առողջ ուտեստներ
Ամենօրյա սննդի հիմքը թարմ, խաշած և շոգեխաշած բանջարեղենն է: Նրանք հարուստ են մանրաթելերով, վիտամիններով և հետքի տարրերով: Բացի այդ, բանջարեղենի մեծ մասը ցածր ցուցանիշ ունի, ինչը թույլ է տալիս ձեզանից պատրաստել շատ տարբեր ուտեստներ:
Գեղարվեստի և շաքարախտի ամենատարածված ուտեստներից մեկը բանջարեղենն է շոգեխաշել տապակի մեջ եփած 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար: Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում, ընտրելով սեզոնային բանջարեղեն, դրանք պարունակում են առավել արժեքավոր նյութեր:
Շոգեխաշած ընդամենը մեկ բաղադրիչ փոխելով ՝ կարող եք նոր ուտեստ ստանալ: Միայն կարևոր է հաշվի առնել բանջարեղենի յուրաքանչյուրի անհատական պատրաստման ժամանակը:
Նման բանջարեղենը հարմար է շոգեխաշածի համար.
- սմբուկ;
- դդմիկ;
- սխտոր
- սոխ;
- Լոլիկ
- ցանկացած տեսակի կաղամբ - Բրյուսել, Պեկին, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, կարմիր և սպիտակ;
- զանգի պղպեղ;
- ցանկացած սնկային սորտեր;
- տաք կանաչ և կարմիր պղպեղ:
Youաշատեսակին կարող եք ավելացնել կանաչի, այդ ամենը ցածր ցուցանիշ ունի: Օրինակ ՝
- մաղադանոս;
- սամիթ;
- օրեգանո;
- ռեհան;
- ուրց
Բանջարեղենը նույնպես կդառնա հիանալի լիարժեք խորտիկ, եթե դրանցից աղցան պատրաստեք: Բանջարեղենի աղցանի ընտրանքներից մեկը ներկայացված է ստորև:
Կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները.
- մեկ խաշած ձու;
- մեկ փոքր թարմ գազար;
- լամպի կեսը;
- 150 գրամ Պեկինի կաղամբ;
- կիտրոն
- չմշակված մածուն;
- մաղադանոս և սամիթ երկու ծիլ:
Գազարը քսում ենք կոպիտ քերածի վրա, ձուն `խոշոր խորանարդի մեջ: Պեկինով կաղամբը և կանաչիները մանր կտրատել: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և 15 րոպե ներծծում քացախով և ջրի մեջ, մեկից մեկ հարաբերակցությամբ: Քամեք սոխը մարինադից և խառնել այլ բաղադրիչների հետ: Ամեն ինչ շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով `համտեսելու համար: Հագցնել աղցան չմշակված մածունով:
Եթե բանջարեղենը լրացվում է միսով կամ ձկով, ապա հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տոնական ուտեստներ գեղարվեստական հիվանդություն ունեցող տիպի դիաբետիկների համար: Օրինակ, լցոնված սմբուկով միսով, քամեք բուսական բարձի և բանկասեղանի վրա:
Այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում ներկայացված են բաղադրատոմսեր, որոնք կաշխատեն գեղձի և շաքարախտի հետ:
