Կարո՞ղ եմ սուրճ խմել 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Դիաբետիկների շրջանում կա սուրճի սիրահարների զգալի քանակ: Սա զարմանալի չէ, քանի որ այս ըմպելիքն ունի վառ դառը համ և բույր:

Ավելին, սուրճն ունի աշխուժ ազդեցություն, ուստի շատ մարդիկ սկսում են իրենց օրը դրա հետ: Բայց հնարավո՞ր է սուրճ խմել շաքարային դիաբետով և ինչպես է այն ազդում մարմնի վրա ՝ քրոնիկ հիպերգլիկեմիա:

Դա այսօր մարդկանց կարծիքներն են տարբերվում այն ​​մասին, թե սուրճը հնարավոր է խմել շաքարախտով: Բայց այդպիսի հիվանդություն ունեցող մարդիկ պետք է իմանան, թե ինչպես է խմիչքն ազդում նրանց մարմնի վրա, մասնավորապես ՝ արյան մեջ շաքարի պարունակությունը, որն է դրա գլիկեմիկ և ինսուլինի ինդեքսը և քանի բաժակ թույլատրվում է խմել օրական ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:

Միանգամից հարկ է նշել, որ եթե նախքան ուտելը սուրճ եք վերցնում 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով, ապա այն վերցնելուց հետո արյան հոսքի մեջ շաքարը կավելանա, բայց դեռ հնարավոր է բարձրացնել բջիջների դիմադրությունը ինսուլինի նկատմամբ:

Սուրճի և շաքարախտի համատեղելիությունը

Ինչպես գիտեք, շաքարավազի վերամշակման համար մարմինը արտադրում է ինսուլին: Եվ չնայած սուրճի խմիչք խմելը, հավանաբար, օգտակար է շաքարախտը կանխելու համար, այն կարող է վնասակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն հիվանդություն ունեն:

Բայց միևնույն ժամանակ 1 և 2 շաքարախտով սուրճը օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է քլորոգենաթթու և այլ հակաօքսիդիչներ: Այս նյութերը թույլ չեն տալիս խոլեստերինի և շաքարի մակարդակի բարձրացում:

Համարվում է, որ կոֆեինի սուրճ խմող մարդկանց մոտ այն իջեցնում է արյան շաքարը: Բայց յուրաքանչյուր մարդու մարմինը անհատական ​​է, հետևաբար, որպեսզի դրանում համոզվենք, անհրաժեշտ է պարբերաբար չափել գլիկեմիայի ցուցանիշները:

Հատկանշական է, որ ինչպես սուրճը, այնպես էլ 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը նվազեցնում է գիշերային հիպոգլիկեմիայի զարգացման հավանականությունը: Դա ապացուցել են Մեծ Բրիտանիայի գիտնականների կողմից կատարված հետազոտությունների արդյունքում:

Փորձի ընթացքում ուսումնասիրվել են կոֆեինի ազդեցությունը 19 դիաբետիկների վրա: Դիաբետիկների մոտ, ովքեր սուրճ են խմել առանց շաքարի, գիշերային հիպոգլիկեմիայի տևողությունը կրճատվել է մինչև 49 րոպե, իսկ մյուսների մոտ ՝ տևել է մոտ 130 րոպե:

Եվ Միացյալ Նահանգների (Դուկի համալսարան) հետազոտողները պարզեցին, արդյոք հնարավոր է սուրճ խմել 2-րդ տիպի շաքարախտով: Արդյունքում պարզվեց, որ խմիչքը բարձրացնում է արյան շաքարը: Այսպիսով, կոֆեինի ընդունման օրերին գլիկեմիան ավելի բարձր էր, քան այն օրերին, երբ նրանք ձեռնպահ էին մնում այն ​​վերցնելուց:

Շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է իմանան, որ սուրճի գլիկեմիկ ինդեքսը, որը կարող է բազմազան լինել, կարող է առաջացնել ինսուլինի մեծացում: GI- ն այն ցուցանիշն է, որը որոշում է, թե արդյոք արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիան ավելանում է `որոշակի սնունդ կամ խմիչք ուտելուց հետո:

Սուրճի գլիկեմիկ ինդեքսը կախված է դրանում պարունակվող կոֆեինի քանակից և խմիչքի պատրաստման եղանակից: Դիաբետիկ սուրճը կարող է օգտագործվել սառեցված չորացրած (դեկաֆեինացված), այնպես որ դրա GI- ն ամենացածրն է: Ընդհանուր առմամբ, GI- ն, ինչպես ինսուլինի ինդեքսը, սուրճը հետևյալն է.

• շաքարով `60;
• շաքարավազ - 52;
• հող - 42:

Սուրճի վերամշակման մեթոդները և դրանց ազդեցությունը դիաբետիկ մարմնի վրա

Սուրճի խմիչքների բազմաթիվ տեսակներ կան: Բայց ի՞նչ տեսակ կարող են խմել դիաբետիկները, որպեսզի այն ոչ միայն օգտակար լինի, այլև չի բարձրացնում գլյուկոզան:

1-ին տիպի և 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց մեծամասնությունը սուրճ է խմում: Սա զարմանալի չէ, քանի որ նման տարբերակը առավել մատչելի է, և պատրաստելը շատ հեշտ է:

Լուծվող սուրճը սուրճն է ՝ պատրաստված սուրճի բնական լոբու քաղվածքից, որը վերամշակվում է սառեցման չորացման (ցածր ջերմաստիճանի) կամ փոշու (բարձր ջերմաստիճանի) միջոցով:

Լուծվող սուրճը կարելի է ձեռք բերել փոշու կամ հատիկների տեսքով: Դրա բույրն ու համը մի փոքր ավելի թույլ են, քան գետնին: Այս ձևը պարունակում է քլորոգենաթթու, որն ունի բարենպաստ ազդեցություն սրտի և արյան անոթների վրա:

Բացի այդ, մի շարք ուսումնասիրություններ մեզ թույլ տվեցին գտնել հարցի պատասխանը. Հնարավո՞ր է դիաբետիկների համար վերը նշված մեթոդներով պատրաստված սուրճ խմել: Այսպիսով, փորձերին մասնակցեցին մեղմ կամ չափավոր հիպերգլիկեմիայի գեր քաշ ունեցող տղամարդիկ:

Առարկաները 4 ամիս անընդմեջ խմում էին 5 բաժակ ակնթարթային խմիչք (կոֆեինի հետ և առանց դրա): Ավելի ուշ պարզվեց, որ 2-րդ տիպի շաքարախտով սուրճի այս տեսակը նպաստում է հիվանդների ընդհանուր վիճակի փոքր բարելավմանը: Այնուամենայնիվ, այս էֆեկտը ձեռք է բերվում միայն այն դեպքում, երբ օգտագործում եք բարձրորակ ըմպելիք:

Բայց շատ դեպքերում շաքարախտի համար լուծվող սուրճն անօգուտ է և նույնիսկ վնասակար: Ի վերջո, դրանք հաճախ պատրաստվում են ցածրորակ հացահատիկներից: Տապակելուց հետո դրանք զտվում և ցանում են հատուկ պալատի մեջ, այնուհետև այն կարող է նաև գոլորշիանալ: Նման տեխնոլոգիական ընթացակարգը սուրճը դարձնում է բացարձակապես անօգուտ արտադրանք:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել բնական սուրճ 1 տիպի շաքարախտի համար: Առաջին բանը, որ ես ուզում եմ նշել `ցածր կալորիականությամբ խմիչքն է, այնպես որ դա չի նպաստի քաշի ավելացմանը:

Բնական արտադրանքը պատրաստվում է սուրճի սրճաղացով մանրացված ձավարեղեններից, որոնք հետագայում խաշվում են թուրքի կամ սուրճի մեքենայի մեջ: Եթե ​​դուք սուրճ եք խմում շաքարային դիաբետով փոքր քանակությամբ (մեկ բաժակ մեկ օրում), դա ուժ կտա և կբարձրացնի կենսունակությունը:

Հատկանշական է, որ կոֆեինը կարող է մեծացնել գլյուկագոնի և adrenaline- ի ազդեցությունը: Այս հորմոնները ազատում են շաքարավազը լյարդից, իսկ որոշ էներգիա `ճարպային խանութներից: Այս ամենը կարող է մեծացնել գլիկեմիան:

Չնայած նրան, որ կոֆեինը կարող է նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը, այդ էֆեկտի տևողությունը կարճատև է: Բացի այդ, գլյուկագոնը և adrenaline- ը, որոնք նվազեցնում են ինսուլինի դիմադրությունը, արտադրվում են սպորտի և նույնիսկ զբոսանքի ժամանակ:

Որոշ բժիշկներ պնդում են, որ բնական սուրճը և տիպի 2 շաքարախտը համատեղելի են, քանի որ համոզված են, որ ըմպելիքը կանխում է հիվանդության առաջընթացը: Բացի այդ, նրանք հավատում են, որ սուրճը մի որոշ ժամանակ իջեցնում է շաքարի մակարդակը, եթե այն խմում եք միայն օրը երկու անգամ:

Բայց հարկ է հիշել, որ 2-րդ տիպի շաքարախտը կարող է սուրճ խմել միայն այն հիվանդների համար, ովքեր չունեն հիպերտոնիկ և սրտային խանգարումներ: Ի վերջո, ըմպելիքը լրացուցիչ բեռ է ստեղծում օրգանի վրա ՝ սրտի բաբախումն ավելի արագ դարձնելով:

Կանաչ սուրճը և շաքարախտը լավագույն տարբերակն են ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարմամբ հիվանդների համար:

Ի վերջո, դրանք պարունակում են շատ քլորոգեն թթու, որի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է իջեցնել շաքարի քանակը մարմնում:

Ինչպե՞ս սուրճ խմել դիաբետիկների համար և ինչպիսի հավելումներ:

Իհարկե, շաքարավազը և կրեմը թույլ չեն տալիս նրանց համար, ովքեր ունեն 2-րդ տիպի շաքարախտ, քանի որ դրանք լրացուցիչ կալորիաներ և ածխաջրեր են:

Ի վերջո, սրանք ապրանքներ են, որոնք բացասաբար են անդրադառնում արյան շաքարի վրա, որոնք զգալիորեն գերազանցելու են սուրճի խմելու ցանկացած օգուտը: Ավելին, կաթնային քաղցր սուրճով, որը մեծացնում է գլիկեմիան, այն նաև մեծացնում է ինսուլինի դիմադրությունը:

Այսպիսով, դուք պետք է սուրճ խմեք շաքարային դիաբետով ՝ պահպանելով մի շարք կանոններ.

1. Որպես քաղցրացուցիչ, խորհուրդ է տրվում սուրճին ավելացնել քաղցրացուցիչներ:
2. Օրական խմեք ոչ ավելի, քան 3 բաժակ սուրճ:
3. Fatարպի կրեմը կարող է փոխարինվել 1% կաթով, երբեմն թթվասերով `ցածր յուղայնությամբ:
4. Շաքարախտը և ալկոհոլով սուրճը համատեղելի չեն, քանի որ դա կհանգեցնի հիպոգլիկեմիայի ՝ շաքարային դիաբետի մեջ:

Դիաբետիկները պետք է հիշեն, որ սուրճի խմիչքների չարաշահումը կարող է նպաստել գլխացավերի, ապատիայի և թուլության: Բացի այդ, արյան բարձր շաքարով այրոցից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում խմել սուրճ ուտելուց 60 րոպե անց:

Շաքարային դիաբետով հիվանդներից շատերը մտահոգված են այն հարցով, թե արդյոք հնարավոր է սուրճ խմել ՝ նախքան արյուն նվիրելը: Թեստեր ընդունելուց առաջ անհրաժեշտ է ծանոթանալ մի շարք կանոնների, որոնց համապատասխանությունը կապահովի հուսալի արդյունք:

Այսպիսով, ուսումնասիրությունից մի քանի օր առաջ դուք չեք կարող վերանայել ձեր սննդակարգը (բացառել աղի, կծու, ծանր սնունդ): Եվ վերլուծությունից 8-12 ժամ առաջ, ընդհանուր առմամբ, հրաժարվում են ուտելուց և միայն ջուր խմել, ապա փոքր քանակությամբ:

Վերլուծությունից առաջ, հատկապես երակային արյուն վերցնելիս, խստիվ արգելվում է խմել հացահատիկային սուրճ: Ի վերջո, եթե դուք խմեք մի բաժակ սուրճ խմիչք, և նույնիսկ շաքարավազ, նախքան շաքարավազը արյուն նվիրելը, ապա արդյունքները կեղծ կլինեն: Հետևաբար, երբ որևէ թեստ եք անցնում, ավելի լավ է ոչինչ չուտել և խմել, բացի մաքրված ջրից:

Արդյո՞ք սուրճը բարձրացնում է արյան շաքարը: Վերոնշյալից հետևում է, որ դա կախված է բազմաթիվ գործոններից.

• սուրճի հատիկների վերամշակման մեթոդ;
• խմիչքի պատրաստման եղանակը;
• կոֆեինի քանակը;
• տարբեր հավելումների օգտագործումը:

Բայց եթե դիաբետիկը ճիշտ է խմում սուրճը, այսինքն ՝ առավոտյան խմել կոֆեինի ազատ ըմպելիք, կաթնային հավելանյութեր շաքարավազ և օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան երկու բաժակ, դա կարող է նույնիսկ փոքր-ինչ բարելավել նրա վիճակը, և միևնույն ժամանակ արյան շաքարի ցատկում չառաջացնել: Բացի այդ, այս մեթոդը կարող է հասնել արյան մեջ գլյուկոզի համակենտրոնացման մի փոքր նվազման:

Շաքարախտի համար սուրճի օգուտներն ու վնասակարությունները նկարագրված են այս հոդվածում: