Ռուսաստանում շաքարախտով տառապող մարդիկ ունեն ավելի քան երեք միլիոն մարդ: Ինսուլինի կամ թմրամիջոցների մշտական օգտագործումից բացի, դիաբետիկները պետք է անընդհատ հետևեն իրենց սննդակարգին: Այս առումով հարցն արդիական է դառնում ՝ ինչպես հաշվել հացի միավորները:
Հաճախ հիվանդների համար դժվար է ինքնուրույն կատարել հաշվարկներ, անընդհատ ամեն ինչ քաշելը և հաշվելը միշտ չէ, որ հնարավոր է: Այս ընթացակարգերը հեշտացնելու համար օգտագործվում է հացի միավորի հաշվարկման աղյուսակ, որը թվարկում է XE արժեքները յուրաքանչյուր ապրանքի համար:
Հացամթերքը հատուկ ցուցանիշ է, որը կարևոր է ոչ պակաս, քան գլիկեմիկ ինդեքսը շաքարախտի համար: XE- ի ճիշտ հաշվարկմամբ, Դուք կարող եք հասնել ավելի մեծ անկախության ինսուլինից և նվազեցնել արյան շաքարը:
Ինչ է հացը
Յուրաքանչյուր անձի համար շաքարախտի բուժումը սկսվում է բժշկի խորհրդատվությամբ, որի ընթացքում բժիշկը մանրամասն պատմում է հիվանդության բնութագրերի մասին և հիվանդին առաջարկում է հատուկ դիետա:
Եթե ինսուլինով թերապիայի կարիք կա, ապա դրա չափաքանակն ու կիրառումը առանձին քննարկվում են: Բուժման հիմքը հաճախ հացի միավորների քանակի ամենօրյա ուսումնասիրությունն է, ինչպես նաև արյան շաքարի նկատմամբ հսկողությունը:
Բուժման կանոններին համապատասխանելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես կարելի է հաշվարկել CN- ն, ածխաջրածին պարունակող սննդամթերքից քանի՞ կերակրատեսակ ուտել: Մենք չպետք է մոռանանք, որ արյան մեջ նման սննդի ազդեցության տակ 15 րոպե անց ավելանում է շաքարը: Որոշ ածխաջրեր բարձրացնում են այս ցուցանիշը 30-40 րոպեից հետո:
Դա կապված է մարդու մարմնում մուտք գործող սննդի ձուլման արագության հետ: «Արագ» և «դանդաղ» ածխաջրերը ուսումնասիրելը բավականին հեշտ է: Կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ հաշվարկել ձեր ամենօրյա տոկոսադրույքը ՝ հաշվի առնելով ապրանքների կալորիական պարունակությունը և դրանցում վնասակար և օգտակար հատկությունների առկայությունը: Այս առաջադրանքը հեշտացնելու համար ստեղծվել է տերմին ՝ «հաց միավոր» անվամբ:
Այս տերմինը համարվում է գլիկեմիկ հսկողություն նշանակելու այնպիսի հիվանդություն, ինչպիսին է շաքարախտը: Եթե դիաբետիկները ճիշտ են համարում XE- ն, սա օպտիմիզացնում է ածխաջրածինային տիպի փոխանակումներում դիսֆունկցիաները փոխհատուցելու գործընթացը: Այս միավորների ճիշտ հաշվարկված քանակությունը կկանգնեցնի ստորին վերջույթների հետ կապված պաթոլոգիական գործընթացները:
Եթե հաշվի առնենք մեկ հաց միավոր, ապա այն հավասար է 12 գրամ ածխաջրերի: Օրինակ ՝ մեկ կտոր տարեկանի հացը կշռում է մոտ 15 գրամ: Սա համապատասխանում է մեկ XE- ին: Որոշ դեպքերում «հաց միավոր» արտահայտության փոխարեն օգտագործվում է «ածխաջրածին միավոր» սահմանումը, որը կազմում է 10-12 գ ածխաջրեր ՝ հեշտ մարսողությամբ:
Պետք է նշել, որ որոշ ապրանքների հետ, որոնք պարունակում են մարսվող ածխաջրերի փոքր հարաբերակցություն: Այս սննդամթերքները, որոնք օգտակար են դիաբետիկների համար, ներառում են բանջարեղենի մեծ մասը: Այս դեպքում դուք չեք կարող հաշվել հացի միավորները: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք օգտագործել կշեռքները կամ խորհրդակցել հատուկ սեղանի շուրջ:
Պետք է նշել, որ ստեղծվել է հատուկ հաշվիչ, որը թույլ է տալիս ճիշտ հաշվել հացի միավորները, երբ իրավիճակը դա պահանջում է: Կախված շաքարային դիաբետում մարդու մարմնի առանձնահատկություններից ՝ ինսուլինի և ածխաջրերի ընդունման հարաբերակցությունը կարող է էապես տարբեր լինել:
Եթե դիետան ներառում է 300 գրամ ածխաջրեր, ապա այդ գումարը համապատասխանում է 25 հաց միավոր: Սկզբում ոչ բոլոր դիաբետիկները չեն կարողանում հաշվարկել XE- ն: Բայց անընդհատ պրակտիկայով վարելը, մարդը կարճ ժամանակում կկարողանա «աչքով» որոշել որոշակի ապրանքի քանի միավոր:
Ժամանակի ընթացքում չափումները կդառնան որքան հնարավոր է ճշգրիտ:
Հաշվարկելով հացի միավորները և ինսուլինի դեղաչափը
Հացի միավորների հաշվարկը պետք է լինի ամեն օր, որպեսզի դիետայում ապահովվի ածխաջրերի ճիշտ քանակությունը: Ժամանակի ընթացքում մարդը ինքնաբերաբար կսահմանի XE ուտեստները ՝ առանց նախնական քաշի:
Դա անելու համար դուք կարող եք նավարկվել ապակու, կտորի չափի կամ մրգերի եւ բանջարեղենի քանակի վրա: Գրեթե բոլոր բժշկական կենտրոններում, որոնք կենտրոնացած են շաքարախտի վրա, կան այսպես կոչված շաքարախտի դպրոցներ: Նրանք դիաբետիկներին բացատրում են, թե որն է XE- ն, ինչպես հաշվարկել դրանք և ինչպես երկար ժամանակ ձևավորել իրենց սննդակարգը:
Դիաբետիկ հացի միավորները կարևոր թեմա են ձեր առողջապահական մատակարարի հետ նախնական խորհրդատվությունների համար: Լավ է դրանք հավասարաչափ բաժանել երեք հիմնական կերակուրի: Խորտիկների համար կարելի է մեկ կամ երկու միավոր թողնել:
1-ին տիպի շաքարային դիաբետում նշվում է երկար և արագ գործողությունների ինսուլինի օգտագործումը: Արյան գլյուկոզի նվազման պատճառով հիպոգլիկեմիան խուսափելու համար հարկավոր է օգտագործել 1 կամ 1.5 XE:
Խորհուրդ չի տրվում յուրաքանչյուր կերակուրից վերցնել ավելի քան 7 XE: Շաքարային դիաբետով տառապող մարդիկ պետք է պլանավորեն իրենց սննդակարգը, որպեսզի մեկ օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 120 գ ածխաջրեր սպառվեն:
Օրինակ, եթե հացի միավորների ամենօրյա նորմը 10 է, ապա ավելի լավ է դրանք օգտագործել ամբողջ օրվա ընթացքում ՝ բաժանվելով մի քանի մեթոդների.
- նախաճաշի համար - 2 XE,
- ճաշի համար - 1 XE,
- ճաշի համար - 3 XE,
- ցերեկային խորտիկի համար - 1 XE,
- ընթրիքի համար - 3 XE:
Ընթրիքի համար կարող եք նաև թողնել 2 XE և երկրորդ ընթրիքի համար օգտագործել վերջին հացը: Վաղվա համար նախընտրելի է հացահատիկային ուտել, դրանք մարմնի կողմից ավելի դանդաղ են կլանում, մինչդեռ շաքարավազը կտրուկ չի բարձրանա:
Յուրաքանչյուր հաց միավորի համար անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ ինսուլին, երբ խոսքը վերաբերում է 1-ին տիպի շաքարախտին: 1 XE- ն կարող է բարձրացնել արյան գլյուկոզան մոտ 2,77 մմոլ / Լ-ով: Այս միավորը փոխհատուցելու համար հարկավոր է ինսուլին մուտքագրել 1-ից 4 միավոր:
Հայտնի է մեկ օրվա ընթացքում ինսուլին ընդունելու դասական սխեման.
- առավոտյան մեկ միավորը փոխհատուցելու համար, որը ձեզ հարկավոր է ինսուլինի մի բաժնում,
- ճաշի համար մեկ միավորի համար օգտագործել 1.5 IU ինսուլին,
- ճաշի համար ձեզ հարկավոր է հավասար քանակությամբ XE և ինսուլին:
Շաքարախտը փոխհատուցելու և գլյուկոզան նորմալ պահելու համար հարկավոր է մշտապես վերահսկել ձեր վիճակի փոփոխությունները: Showingուցադրելով ամենօրյա շաքարի չափումները գլյուկոմետրով: Դա պետք է արվի նախքան սնունդ ուտելը, իսկ հետո, ելնելով գլյուկոզի մեկնարկային արժեքից և XE- ի ցանկալի քանակից, ներմուծեք ինսուլինը համապատասխան դեղաչափով: Ուտելուց երկու ժամ հետո շաքարի մակարդակը չպետք է լինի ավելի քան 7.8 մմոլ / Լ:
Երկրորդ տիպի շաքարախտի դեպքում ինսուլինը հարկավոր չէ կառավարել, բավական է պարբերաբար հաբեր վերցնել և հետևել սննդակարգին:
Անհրաժեշտ է նաև ինքնուրույն հաշվարկել XE- ն:
Պատրաստի արտադրանք և հացի միավորներ
Դիաբետով ախտորոշված բոլոր մարդիկ վաղ թե ուշ կհասկանան հացի միավորները հաշվելու կարևորությունը: Դիաբետիկները պետք է սովորեն ինքնուրույն հաշվարկել պատրաստի արտադրանքի մեջ XE- ի քանակը, որպեսզի պատշաճ կերպով կազմեն իրենց սննդակարգը:
Դա անելու համար բավական է իմանալ արտադրանքի զանգվածը և ածխաջրերի քանակը դրա 100 գրամի մեջ: Եթե ածխաջրերի նշված քանակը բաժանված է 12-ի, ապա կարող եք արագորեն պարզել XE- ի արժեքը 100 գրամով: Օրինակ, պատրաստի արտադրանքը կշռում է 300 գրամ, ինչը նշանակում է, որ XE- ի ստացված արժեքը պետք է ավելացվի երեք անգամ:
Հասարակական սննդի հաստատություններ այցելելիս սովորաբար դիաբետիկների համար ավելի դժվար է նավարկվել XE- ում, քանի որ ուտեստների պատրաստման ճշգրիտ բաղադրատոմսերը և դրանցում օգտագործվող բաղադրիչների ցանկը մատչելի չէ: Պատրաստի արտադրանքներում, որոնք առաջարկվում են սրճարաններում կամ ռեստորաններում, կարող են լինել մեծ թվով բաղադրիչներ, ինչը մեծապես բարդացնում է դիաբետիկի գաղափարը XE- ի քանակի վերաբերյալ:
Շաքարային դիաբետով պետք է սահմանափակվի կաթի, հացահատիկային և քաղցր մրգերի քանակը: Այնուամենայնիվ, նման ապրանքները ցանկացած դեպքում անհրաժեշտ են մարմնի լիարժեք գործունեության համար: Հետևաբար, արժե օգտագործել հացի միավորների աղյուսակը, որն անմիջապես նշում է որոշակի արտադրանքի XE- ի քանակը:
Շաքարախտի համար թույլատրված արտադրանք
Ամենօրյա սննդակարգի հիմքը պետք է լինի այն մթերքները, որոնք պարունակում են փոքր քանակությամբ հաց միավոր:
Նրանց մասնաբաժինը ամենօրյա ընտրացանկում կազմում է 60%:
Դիաբետիկները կարելի է ուտել.
- ցածր յուղայնությամբ միս և ձկնամթերք,
- ցուկկինի
- ձու
- բողկ
- բողկ
- աղցան
- կանաչի
- ընկույզներ սահմանափակ քանակությամբ,
- զանգի պղպեղ:
- վարունգ
- սմբուկ
- սնկով
- Լոլիկ
- հանքային ջուր:
Շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է ավելացնեն ցածր յուղայնությամբ սորտեր ուտող ձկների քանակը: Խորհուրդ է տրվում շաբաթվա ընթացքում երեք անգամ ուտել նման ձկներով ուտեստներ: Ձուկը պարունակում է ոչ ճարպաթթուներ և սպիտակուցներ, այդ նյութերը արդյունավետորեն իջեցնում են խոլեստերինը: Այսպիսով, դուք կարող եք պաշտպանվել ձեզ զարգացումից.
- սրտի կաթված շաքարախտով,
- ինսուլտ
- թրոմբոէմբոլիզմ:
Ամենօրյա դիետան կազմելիս պետք է հաշվի առնել շաքարի իջեցնող սննդի քանակը: Դրանք ներառում են.
- կաղամբ
- գրեյպֆրուտ
- Երուսաղեմի արտիճուկ
- եղինջ
- սխտոր
- կտավատի սերմեր
- աղեղ
- ծաղրանկար
- դոգրոզ:
Դիետիկ միսը պարունակում է սպիտակուցներ և անհրաժեշտ սննդանյութեր: Հաց միավորներ չկան: Այն կարելի է խմել ամեն օր մինչև 200 գ տարբեր ուտեստների: Կարևոր է հաշվի առնել այս ուտեստների լրացուցիչ բաղադրիչները:
Gածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդը վնասակար չէ առողջության համար, բայց միևնույն ժամանակ նրանք մարմնում սնուցում են սննդանյութերով և վիտամիններով: Փոքր քանակությամբ հացի միավոր ունեցող արտադրանքների ընդունումը թույլ է տալիս խուսափել գլյուկոզայի նետվելուց և կանխում է նյութափոխանակության բարդությունների առաջացումը:
Օրինակ XE դիետա շաքարախտով հիվանդի համար
Foodանկացած սննդամթերք պարունակում է 12-15 ածխաջրեր, ինչը հավասար է մեկ հաց միավորի:
Մեկ XE- ն ավելացնում է արյան շաքարը որոշակի քանակությամբ, ինչը կազմում է 2.8 մմոլ / Լ:
Այս ցուցանիշի համար անհրաժեշտ է դուրս բերել ինսուլինի 2 PIECES:
Menuաշացանկ առաջին օրը.
- նախաճաշի համար. 260 գ թարմ կաղամբ և գազար աղցան, մի բաժակ թեյ,
- ճաշի համար; բանջարեղենի ապուր, չոր մրգերի կոմպոտ,
- ընթրիքի համար ՝ շոգեխաշած ձուկ, 250 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր,
Թեյը, կոմպոտը և սուրճը վերցվում են առանց շաքարի:
Menuանկը երկրորդ օրը.
- նախաճաշի համար. 250 գ գազար և խնձորի աղցան, մի բաժակ սուրճ կաթով,
- ճաշի համար. թեթև բորշ և մրգերի կոմպոտ,
- ընթրիքի համար. 260 գ վարսակի ալյուր և անուշաբույր մածուն:
Menuանկը երրորդ օրը.
- նախաճաշի համար. 260 գ հնդկացորենի շիլա, մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ,
- ճաշի համար. ձկան ապուր և 250 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր,
- ընթրիքի համար. աղցան խնձորով և կաղամբով, սուրճով:
Սա XE- ի վրա հիմնված օրինակելի դիետա է ընդհանուր հասկանալու համար: Այս արտադրանքի այս քանակի օգտագործումը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել բեռը մարսողական համակարգի վրա և նիհարել:
Kindանկացած տեսակի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար բուսական սննդակարգը հարմար է: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ սպիտակուցի սահմանված քանակությունը ամեն օր մատակարարվում է մարմնին: Սպիտակուցի պակասը հեշտությամբ փոխհատուցվում է 8 խոշոր գդալ բնական կաթնաշոռով:
Բժիշկները զգուշացնում են, որ սովամահությունը ծայրահեղ վտանգավոր է շաքարախտի համար: Անսարք սնունդը կարող է առաջացնել մարմնի սուր բացասական ռեակցիաներ ածխաջրերի պակասի պատճառով: Նման իրավիճակում դժվար է արյան մեջ շաքարի մակարդակի նորմալացումը:
Շաքարախտի համար լավագույն սննդակարգը սպառված քանակի նվազեցումն է.
- թարմ բանջարեղեն և չմշակված մրգեր,
- կարագ
- մսի ճարպային տեսակները:
Համոզվեք, որ վերահսկեք ձեր հոգե-հուզական վիճակը և քնի ձևերը:
Եզրակացություն
Եթե դուք պատշաճ կերպով դիետա եք պատրաստել շաքարախտի համար, դա կանխելու է վտանգավոր բարդությունների առաջացումը: Հացի միավորների ամենօրյա օգտագործումը հաշվարկելու համար հարկավոր է ունենալ հատուկ նոթատետր:
Ելնելով տեղեկատվության ընդհանուրությունից, բժիշկը սահմանում է երկարատև գործող ինսուլինի և կարճ գործող ինսուլինի օգտագործումը: Դոզաներն ընտրվում են անհատապես ՝ հաշվի առնելով արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Ինչպես հաշվել հացի միավորները, նկարագրված է այս հոդվածում տեսանյութում:
