Կարո՞ղ են դիաբետիկները շոկոլադ ուտել:

Դիետան ամբողջությամբ վերանայելու անհրաժեշտությունը դժվար է դիաբետիկների ընդունման համար, քանի որ էնդոկրինոլոգներին խորհուրդ է տրվում ամբողջությամբ վերացնել քաղցրավենիքները: Կարևոր է մենյու ստեղծել այնպես, որ նվազագույնի հասցվի հիպերգլիկեմիայի զարգացման հավանականությունը: Հաշվի առեք շոկոլադի օգուտներն ու վնասակարությունները, երբ օգտագործվում են շաքարախտով հիվանդներ:

Կազմը

Քաղցրավենիք ընտրելիս շատերը նախընտրում են դառը սորտերի շոկոլադ: Նրանց մեջ կակաոյի պարունակությունը գերազանցում է 72% -ը: Նման տեսակները առանձնանում են կղզու լոբի համով և պայծառ բույրով:

Այս ապրանքի 100 գ պարունակում է.

• ածխաջրեր - 48,2 գ;
• սպիտակուցներ - 6,2 գ;
• ճարպ - 35,4 գ:

Կալորիականության պարունակությունը 539 կկալ է: Գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) 30 է: Հաց միավորների քանակը (XE) 4 է:

Դիաբետիկների համար արտադրողները սկսեցին շոկոլադ արտադրել ֆրուկտոզայի, քսիլիտոլի, սորբիտի և շաքարի այլ փոխարինիչների վրա: Բայց անսահմանափակ քանակությամբ և այն չի կարելի ուտել: Ի վերջո, այդպիսի քաղցրացուցիչները ազդում են արյան շիճուկում գլյուկոզի մակարդակի վրա: Շաքարավազի ակնթարթային ավելացում չի լինի, բայց հիպերգլիկեմիայի զարգացման ռիսկը մնում է:

Նման շոկոլադի բաղադրությունը (100 գ-ի դիմաց) ներառում է.

• սպիտակուցներ - 7,2 գ;
• ճարպեր - 36,3 գ;
• ածխաջրեր - 44,3 գ:

Կալորիականության պարունակությունը 515 կկալ է: GI - 20, XE - 4:

Ֆրուկտոզայի շնորհիվ շոկոլադը դանդաղորեն մեծացնում է գլյուկոզի կոնցենտրացիան: Փոքր քանակությամբ (10-20 գ) էնդոկրինոլոգները թույլ են տալիս հիվանդներին ուտել այն շաբաթական 2 անգամ:

Կաթնամթերքի տեսակները պետք է ամբողջությամբ լքվեն: Բարձր GI- ի շնորհիվ (դրա մակարդակը 70 է), շաքարի կտրուկ ցատկում է տեղի ունենում: Այս տեսակի քաղցրավենիքները կտրականապես արգելված են: Նույնիսկ 10 գ մի փոքր կտոր բավարար է արյան մեջ գլյուկոզի համակենտրոնացումը բարձրացնելու համար:

Շաքարային դիաբետ

Հիվանդները, ովքեր հայտնաբերել են ածխաջրերի կլանման գործընթացի խախտում, ստիպված են հրաժարվել արտադրանքի շատ խմբերից: Քաղցրավենիքները կտրականապես արգելված են: Դրանց օգտագործումը մարմնում գլյուկոզի կտրուկ ցատկ է առաջացնում:

Բժիշկներին թույլատրվում է բացառություն անել միայն մուգ շոկոլադի համար: Իր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ այն ժամանակ առ ժամանակ կարող է ավելացվել սննդակարգին սահմանափակ քանակությամբ: Անհնար է համատեղել դրա օգտագործումը այլ ապրանքների հետ: Իրենց քաղցրավենիքով բուժվելու երկրպագուներին երբեմն թույլատրվում է ուտել մի կտոր ուտեստների միջև, ցանկալի է առավոտյան:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար մուգ շոկոլադը կարող է օգտակար լինել: Միայն անհրաժեշտ է հետևել օգտագործման համար առաջարկվող կանոններին:

Այն մարդկանց համար, ովքեր նախընտրում են կաթնամթերքը, ավելի լավ է ուշադրություն դարձնել դիաբետիկների համար նախատեսված արտադրանքներին: Նման շոկոլադը, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Մասնագիտացված քաղցրավենիք ընտրելիս պետք է ուշադիր նայել կազմը: Պիտակը պետք է պարունակի տեղեկատվություն օգտագործված շաքարի փոխարինիչների և դրանց քանակի վերաբերյալ:

Ազդեցությունը մարմնի վրա

Շոկոլադի դառը սորտերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդկանց առողջության վրա: Բայց շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է զգուշանան գլյուկոզայի հնարավոր մեծացումներից, որոնք կարող են հայտնվել քաղցրավենիքի սպառման ընթացքում:

Կակաոյի վրա հիմնված հրուշակեղենի բնական օգուտները մեծ են: Դրանք պարունակում են.

• flavonoids - բարելավել հյուսվածքների կողմից ինսուլինի կլանումը, որն առաջացնում է ենթաստամոքսային գեղձը;
• Վիտամին P - նորմալացնում է արյան անոթների վիճակը, նվազեցնում դրանց փխրունությունը;
• պոլիֆենոլներ - դրականորեն ազդում են մարմնում գլյուկոզի կոնցենտրացիայի վրա:

Դիետայում շոկոլադի պարբերական ներառումը նպաստում է.

• տրամադրության բարելավում, բարեկեցություն;
• նվազեցնել բեռը սրտի, արյան անոթների աշխատանքի վրա;
• արյան շրջանառության նորմալացում;
• շաքարախտի բարդությունների կանխարգելում:

Չափավոր օգտագործումը կարող է նվազեցնել սրտի կաթվածի, ինսուլտի ռիսկը:

Եթե ​​խանգարված ածխաջրերի նյութափոխանակությամբ տառապող մարդը ուտում է 100 գ քաշով սալիկներ, դա կհանգեցնի հիպերգլիկեմիայի հարձակման: Նույնիսկ դիաբետիկների համար նախատեսված աղանդերը չպետք է անվերահսկելիորեն սպառվեն: Նման հիվանդների համար ամենաապահովը ստեվիայի հիման վրա պատրաստված քաղցրավենիքն է:

Մի մոռացեք կակաոյի լոբու հրուշակեղենի հավանական վտանգների մասին: Դրանց օգտագործումը, բացի նկարագրված ռիսկերից, կարող է հրահրել ալերգիկ ռեակցիաների զարգացումը: Ածխաջրերի և ճարպերի զգալի քանակի համադրությունը սպառնում է մի շարք լրացուցիչ ֆունտերի:

Հղի դիետա

Երեխայի ծնունդին սպասող կանայք պետք է ստեղծեն իրենց սեփական մենյուը, որպեսզի մարմինը չտուժի սննդանյութերի պակաս: Կարևոր է վերահսկել սննդի կալորիականությունը `ավելորդ քաշը կանխելու համար: Գինեկոլոգները խորհուրդ են տալիս հրաժարվել քաղցրավենիքից: Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, բժիշկներին թույլատրվում է ուտել մի կտոր մուգ շոկոլադ: Առաջարկվող գումարը կազմում է օրական 30 գ:

Եթե ​​փորձաքննության ընթացքում պարզվել է, որ հղի կինն ունի մարմնի կողմից ածխաջրերի յուրացման խանգարված գործընթաց, ապա նրան նշանակվում է խիստ դիետա: Գեղագիտական ​​շաքարախտով կինը պետք է անի հնարավոր ամեն ինչ, որպեսզի շաքարավազը հնարավորինս արագ վերադառնա նորմալ: Հակառակ դեպքում երեխան կտուժի: Առաջին եռամսյակում մոր արյան շիճուկում գլյուկոզի բարձր մակարդակը հանգեցնում է ներերակային պաթոլոգիաների զարգացմանը: Հետագա օրերին պտուղը սկսում է անհամաչափորեն աճել, այն կազմում է ենթամաշկային ճարպի ավելցուկ:

Հղի կանանց շաքարախտի համար դիետայից հրաժարվելը կարող է հանգեցնել նորածնի հիպոգլիկեմիայի, ոմանք սկսում են խնդիրներ ունենալ շնչառական համակարգի գործունեության հետ: Ծանր դեպքերում նույնիսկ մահացած երեխայի ծնունդը հնարավոր է:

Խնդիրներից խուսափելու համար ստիպված կլինեք նվազեցնել ածխաջրերի քանակը սննդակարգում: Այն դեպքերում, երբ դիետիկ թերապիան անարդյունավետ է, ենթամաշկային ինսուլինի ներարկումները նշանակվում են մինչև ծննդաբերություն:

Էլեկտրաէներգիայի ճշգրտում

Հիվանդները, ովքեր որոշում են շաքարային դիաբետ վերցնել, պետք է վերանայեն ընտրացանկը և բարձրացնեն ֆիզիկական ակտիվությունը: Ածխաջրերը նվազագույնի հասցնելը համարվում է շաքարախտի դեմ պայքարի ամենաարդյունավետ մեթոդը: Հնարավոր չէ ազատվել էնդոկրին պաթոլոգիայից, բայց դիետայի օգնությամբ հնարավոր կլինի նվազեցնել բարդությունների զարգացման հավանականությունը: Հիվանդները նկատում են, որ ցածր ածխաջրածնային դիետայով գլյուկոզի մակարդակի թռիչքներ չեն լինում:

Մարդիկ, ովքեր որոշում են անցնել նման դիետայի, պետք է մոռանան քաղցրավենիքի մասին: Արգելվում է նաև շոկոլադը: Նույնիսկ դիաբետիկների համար հատուկ արտադրանքները պարունակում են մեծ քանակությամբ ածխաջրեր: Երբ նրանք փչանում են մարսողական տրակտում, արյան մեջ շաքարի կոնցենտրացիան մեծանում է: Անսարքությունների պատճառով մարմինը չի կարող այն արագ վերականգնել նորմալ վիճակում: Ենթաստամոքսային գեղձը ստիպված է լինում ինսուլին արտադրել ավելացված քանակությամբ:

Դուք կարող եք հասկանալ, թե ինչպես է մարմինը արձագանքում քաղցրավենիքի ընդունմանը `պարզ ուսումնասիրություն անցկացնելով գլյուկոմետր: Առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա անհրաժեշտ է պարզել շաքարի պարունակությունը, այնուհետև ուտել ձեր բժշկի առաջարկած շոկոլադի մի մասը: 2-3 ժամվա ընթացքում օգտագործելով պարբերական չափումներ, դուք պետք է դիտարկեք, թե ինչպես է փոխվում գլյուկոզի կոնցենտրացիան մարմնում: Մարդկանց մեծ մասի համար դրա բովանդակությունը զգալիորեն աճում է: Ենթաստամոքսային գեղձը չի կարող անմիջապես հաղթահարել բեռը, ուստի շաքարավազի բարձր մակարդակը շարունակում է մի քանի ժամ շարունակ մնալ:

Օգտագործված գրականության ցուցակ.

• Obարպակալում. Կլինիկա, ախտորոշում և բուժում: Էդ. Vl.V. Շկարինա, Ն.Ա. Պոպովա: 2017. ISBN 978-5-7032-1143-4;
• Դիետիկ թերապիա ներքին օրգանների հիվանդությունների համար: Բորովկովա Ն.Յու. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
• Դիաբետ Բերնշտեյնի դիաբետիկների համար լուծում: 2011. ISBN 978-0316182690: