Share
Pin
Send
Share
Send
Գրեթե յուրաքանչյուր մարդ օրական սպառում է մի քանի գրամ քսիլիտոլ, բայց չի էլ կասկածում:
Փաստն այն է, որ այս քաղցրացուցիչը հաճախակի բաղադրիչ է մաստակը, քաղցր քաղցրավենիքը, հազի օշարակներն ու ատամի մածուկները: Սննդի արդյունաբերության մեջ քսիլիտոլի օգտագործման սկզբից ի վեր (XIX դ.) Այն միշտ համարվել է անվտանգ դիաբետիկների օգտագործման համար, քանի որ դանդաղ կլանման պատճառով այն կտրուկ չի բարձրացրել արյան մեջ ինսուլինի մակարդակը:
Ի՞նչ է քսիլիտոլը:
Քսիլիտոլ - Դա բյուրեղային փոշի է, որն ունի մաքուր սպիտակ գույն: Կենսաբանական արժեք չունի, քաղցրությամբ այն մոտ է սարկոզին:
Xylitol- ը հանրաճանաչորեն կոչվում է փայտ կամ ճիրան շաքար: Այն համարվում է առավել բնական, բնական քաղցրացուցիչներից մեկը և այն հանդիպում է որոշ բանջարեղենի, հատապտուղների և մրգերի մեջ:
Xylitol (E967) պատրաստվում է եգիպտացորենի ճարմանդների, կարծր փայտի, բամբակյա կեղևների և արևածաղկի կեղևների մշակմամբ և հիդրոլիզացմամբ:
Օգտակար հատկություններ
Xylitol- ը, ի տարբերություն քիմիական վնասակար քաղցրացուցիչների, ունի այն կողմնակի էֆեկտների հավաստի ցուցակ, որոնք դրականորեն են ազդում մարդու առողջության վրա.
- օգնում է պահպանել ատամնաբուժական առողջությունը (կանգ է առնում և նույնիսկ բուժում կարիեսը, վերականգնում ատամի փոքրիկ ճաքերն ու խոռոչները, նվազեցնում է սալը, նվազեցնում հաշվարկի ռիսկը և, ընդհանուր առմամբ, պաշտպանում ատամները քայքայվելուց);
- օգտակար է կանխարգելման համար և միջին ականջի սուր վարակների բուժման հետ համատեղ (otitis media): Այսինքն ՝ քսիլիտոլով մաստակը կարող է կանխել և նվազեցնել ականջի ինֆեկցիաները:
- օգնում է ազատվել թեկնածությունից և սնկային այլ վարակներից;
- նպաստում է քաշի կորստին ցածր կալորիականության պատճառով, քան շաքարավազում (քսիլիտոլում, 9 անգամ ավելի քիչ կալորիա, քան շաքարավազը):
Ի տարբերություն այլ քաղցրացուցիչների, քսիլիտոլը շատ նման է սովորական շաքարավազին և չունի որևէ յուրահատուկ հոտ կամ համ (օրինակ ՝ ստեվիոսիդ):
Կան հակացուցումներ և վնասներ:
Գիտնականները չեն հայտնաբերել հակացուցումները և վնասը մարդու մարմնին `քսիլիտոլի օգտագործմամբ:
Միակ բանը, որ կարելի է նկատել ոչ միշտ և համապատասխան և հաճելի էֆեկտներից, այս քաղցրացուցիչը օգտագործելիս (մեծ քանակությամբ), մեղմ է և խոլերետիկ: Այնուամենայնիվ, այն մարդկանց համար, ովքեր պարբերաբար կամ քրոնիկ կերպով տառապում են փորկապությունից, քսիլիտոլի օգտագործումը միայն օգտակար կլինի:
Ինտերնետում կարող եք տեղեկություններ գտնել, որ քսիլիտոլի օգտագործումը կարող է առաջացնել միզապարկի քաղցկեղ: Սակայն գիտնականների կողմից հաստատված ճշգրիտ տեղեկատվությունը հնարավոր չէ գտնել. Հավանաբար, սրանք միայն լուրեր են:
Կա՞ն սահմանափակումներ xylitol- ի օգտագործման վրա:
Քսիլիտոլի օգտագործումը սահմանափակելու հատուկ սահմանափակումներ չկան: Հնարավոր է ակնհայտ չափից մեծ դոզա
Այնուամենայնիվ, այդ ախտանիշների մակարդակը կարող է հայտնվել յուրաքանչյուր անձի համար տարբեր. Դուք պետք է լսեք ձեր սեփական զգացմունքները:
Դիաբետ և քսիլիտոլ
Չնայած xylitol- ը ցանկացած տեսակի շաքարախտի համար հարմար շաքարի փոխարինող է, քսիլիտոլային դիետիկ սննդի օգտագործումը պետք է համաձայնեցվի ձեր բժշկի հետ:
Դա արժե անել, քանի որ դեղատներում և խանութներում վաճառվող քսիլիտոլի քաղցրավենիքները պարունակում են թաքնված շաքարներ և բարձրացնում են արյան շաքարը:
Xylitol- ի գլիկեմիկ ինդեքս - 7 (շաքարի դեմ - GI- ն 100 է)
Ընդհանուր առմամբ, xylitol- ը գերազանց քաղցրացնող միջոց է բոլոր տեսակի շաքարախտի համար: Սա բնական քաղցրացուցիչ է, որն իրոք օգտակար հատկություններ ունի մարդու համար: Այն փոքր-ինչ և աստիճանաբար բարձրացնում է արյան շաքարը, ուստի այն կարող է ուտել դիաբետիկների կողմից:
Ավելին, մարմնի համար այն առավելությունները, որոնք այս քաղցրացնող միջոցն է, պետք է ստիպեն մտածելակերպը և առողջ մարդիկ ուշադրություն դարձնեն դրան:
Առնվազն շաքարավազի մասնակի փոխարինումը քսիլիտոլով կարող է բարելավել մարդու առողջությունը և նվազեցնել ավելորդ քաշը:
Share
Pin
Send
Share
Send