Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ապրանքներ:
- sauerkraut - 0,5 կգ;
- չորացրած porcini սունկ - 100 գ;
- սոխ - 2 փոքր շաղգամ;
- գազար - 2 հատ:
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ.;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- բեյ տերև, պղպեղ և աղ `համտեսելու և ցանկանալու համար:
Խոհարարություն.
- Պորկինիի սնկերը սառը ջրի մեջ դրվում են բեյի տերևի և պղպեղի հետ միասին, եփեք ցածր ջերմության վրա 1,5 ժամվա ընթացքում:
- Երբ սնկերը մեկ ժամով եռում են, կատարեք մնացած բաղադրիչները: Մի քանի րոպե անց յուղի մեջ թակած սոխը փոխանցեք, ավելացրեք կոպիտ քերած գազար և թողեք կանգնի տապակի մեջ ևս երկու րոպե:
- Կաղամբը լվանալ ջրով, քամել, ավելացնել սոխը և գազարը, եփ գալ 25 րոպե (ավելացնել յուղ և տաք ջուր):
- Հեռացրեք սունկը, դրեք տապակի մեջ, ավելացրեք տոմատի մածուկը և խառնեք:
- Ծածկեք տապակը, պահեք 5 րոպե, ապա անջատեք կրակը և սպասեք ևս 20 րոպե:
Ստացվում է անկախ ճաշատեսակ (4 սպասք) կամ հիանալի կողային ուտեստ: Հարյուր գրամը պարունակում է 5 գ սպիտակուց, 13 գ ճարպ, 17,5 գ ածխաջրեր և 192 կկալ:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
