Նարնջը հանքանյութերի և վիտամինների իրական պահեստ է, պտուղը պարունակում է կալիում, կարոտին և մագնեզիում: Այս օգտակար բաղադրիչների թվաքանակով, նարնջը ոչ մի կերպ չի զիջում խնձորին, թուզին և խաղողին: Պտղի պղպեղը պարունակում է մոտ 15% գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, վիտամիններ P, C, A, որոնք անհրաժեշտ են արյան անոթների լավ էլաստիկությունը պահպանելու համար: Շատ նարնջի պարունակում է սպիտակուցներ, օրգանական թթուներ, տաններ, հակաօքսիդիչներ:
Նարդոսը վերականգնողական և տոնիկ ազդեցություն կունենա, օգնում է բարձրացնել արդյունավետությունը, բարելավել ախորժակը և հանգստացնել նյարդային համակարգը: Պտուղը ակտիվորեն սնուցում է սրտի մկանները, նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը: Այս ամենը հնարավոր է մոնոսախարիդների առկայության պատճառով:
Հատկանշական է, որ նարնջը քաղցր մրգ է, բայց միևնույն ժամանակ դա չի առաջացնի արյան շաքարի բարձրացում: Նարնջի կանոնավոր օգտագործմամբ հնարավոր է լրացնել օրգանական յոդի պակասը, առանց որի վահանաձև գեղձի բնականոն գործունեությունն անհնար է:
Եթե մարդը տառապում է շաքարային դիաբետով, ապա նա գիտի, որ իր համար օգտակար է ուտել բալասաններ: Այն օգնում է հագեցնել մարմինը կալիումով, որը մեծ քանակությամբ լվանում է մարմնից `urinate հաճախակի հորդելու պատճառով: Այսպիսով, դուք կարող եք ակնկալել, որ հրաժարվեք որոշակի դեղեր ընդունելուց: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է արտադրանքը չափավոր օգտագործել, հակառակ դեպքում դա բացասաբար կանդրադառնա մարդու մարմնի վիճակի վրա:
Չնայած արտադրանքի ակնհայտ առավելություններին, դրա օգտագործման որոշ սահմանափակումներ կան: Այսպիսով, մարսողական խնդիրներ ունեցող շաքարախտ ունեցող դիաբետիկները, երիկամների պաթոլոգիաներով, միզապարկը սրացման ընթացքում պետք է հրաժարվեն նարնջից, քանի որ պտուղը.
- արտանետման համակարգի վրա ավելի մեծ բեռ կհաղորդի.
- սրել հիվանդության ախտանիշները:
Նարդոսներին խստիվ արգելվում է օգտագործել շաքարախտի ծանր ձևերով: Կաթնամթերքի հետ նույն օրը չի կարելի ուտել հացաբուլկեղեն:
Քանի որ նարնջի մեջ գլյուկոզի պարունակությունը բավականին մեծ է, այն դեռ պետք է ուտել սահմանափակ քանակությամբ: Այն կարող է ներառվել դիաբետիկի սննդակարգում `սրտանոթային հիվանդությունների առկայության դեպքում, ուռուցքային գործընթացներով և նյարդաթերապիայի ընթացքում: Ապրանքի կալորիականությունը 67 գրամի դիմաց կազմում է 67 կկալ, իսկ նարնջի գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) `45 միավոր: Կախված բազմազանությունից, շաքարի տոկոսը կարող է տարբեր լինել, օրինակ, բշտիկը պարունակում է 25% շաքար:
Ո՞րն է գլիկեմիկ ինդեքսը:
Գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) հանդիսանում է արյան վրա սպառված սննդի ազդեցության, դրա մեջ շաքարի մակարդակի ցուցանիշը: GI- ն ուղիղ արտացոլումն է մարդու մարմնի ռեակցիաների համեմատությամբ շաքարի և այլ սննդանյութերի հետ: Բանաձևի հիմնական բաղադրիչը արտադրանքի մարսողականության մակարդակն է: Հղման կետը գլյուկոզայի գլիկեմիկ ինդեքսն է, որը գտնվում է մոտ 100-ի սահմաններում:
Երբ արտադրանքի ինդեքսը ցածր է համարվում, այդպիսի սնունդը ի վիճակի չէ վնասել դիաբետի մարմնին, քանի որ գլիկեմիան սահուն կբարձրանա: Որքան ցածր է GI- ն, այնքան ավելի լավ կլինի հիվանդի արյան կազմը:
Գլիցեմիայի նվազագույն մակարդակով սնունդը, որը չի վնասում մարմնին, ունի բավականին ցածր մակարդակ ՝ 0-ից մինչև 49 կետ: Միջին ցուցանիշները տատանվում են 50-ից 69 կետի սահմաններում, բարձր `ավելի քան 70 միավոր:
Օրինակ, մորթուց.
- ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանք է.
- չափավոր սպառման ենթակա լինելը չի վնասում մարմնին, չի ավելացնում շաքարը:
Գլիկեմիկ ինդեքսը դեռ կախված կլինի մանրաթելից, սպիտակուցից և արտադրանքի ջերմամշակման եղանակից:
Քաշի նորմալացումը `նարնջի շնորհիվ
Նարնջի ուսումնասիրման գործընթացում հնարավոր եղավ պարզել, որ այն արժեքավոր արտադրանք է դիետիկայում, պտուղները օգնում են շաքարային դիաբետով հիվանդներին նիհարել: Մրգերի կալորիականությունը փոքր է, և մանրաթելից և պեկտինից առկայության պատճառով կարող եք երկար ժամանակ քամել ձեր քաղցը և լիարժեք զգալ: Հարուստ վիտամինային կազմը կաջակցի թուլացած մարմնին, կանխելու է անձեռնմխելիությունը:
Բավականին հաճախ օգտագործվում է դիետա, որի ընթացքում նարնջերը փոխարինում են մեկ կերակուրը, նախ ՝ դա կարող է լինել նախաճաշ կամ ճաշ, իսկ հետո ՝ ընթրիք: Երբ մարմինը սովոր է դրան, նրանք ամբողջ օրը միայն նարնջ են ուտում: Դրանից հետո փոխարինեք մի շրջանակի մեջ:
Մնացած կերակուրները կարող են փոխարինվել նիհար արտադրանքով, խաշած միսով, կաթնաշոռով, ձուկով կամ բանջարեղենով: Նման դիետան լավ է հարմար այն տիպի 1 կամ 2 տիպի դիաբետիկների համար, ովքեր չեն կարող դիմակայել սննդի զգալի սահմանափակումներին և չեն սիրում հաշվել հացի միավորները: Դիետան օգտագործվում է 7 ամսական մեկ անգամ, բայց ոչ ավելի հաճախ:
Հավասարապես օգտակար է ծոմապահության օրեր կազմակերպելը, երբ հիմնական սննդամթերքը նարնջագույն է, այս մոտեցումը կօգնի ազատվել.
- փխրունություն;
- ավելցուկային ջուր;
- խարամ;
- տոքսիններ:
Դիետայի շնորհիվ սովի զգացում չի լինի, նույնիսկ քաղցրավենիքի սիրահարները չեն զգա որևէ անհարմարություն:
Մի քանի օր անց դիաբետիկները նշում են ոչ միայն մարմնի քաշի նվազում, այլև մաշկի վիճակի բարելավում և հիվանդության ախտանիշների նվազում:
Դիաբետիկ բաղադրատոմսեր
Ամեն օր ավելի ու ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր են պատրաստում խոհարարական ուտեստների համար շաքարային դիաբետ ունեցող հիվանդների համար, որոնք ներառում են նարնջի մածուկ: Դա կարող է լինել ոչ միայն աղանդեր, այլև տոնական ուտեստներ 2-րդ տիպի դիաբետիկների և հիմնական ուտեստների, և նույնիսկ աղցանների համար: Շատ հիվանդներ դուր կգան եգիպտական աղցան, դրա պատրաստման համար դուք պետք է վերցնեք հասած մարինացված պտուղ, մի քանի մանր լոլիկ, մեկ սոխ, մեկ կիտրոնի հյութ, թակած ընկույզի միջուկ և մի փոքր քերած կոճապղպեղ:
Մրգերն ու բանջարեղենը կտրված են սուր դանակով բարակ շերտերով, համեմված կիտրոնի հյութով, շաղ տալով կոճապղպեղով և ընկույզով: Համտեսել թույլատրվում է համեմել աղցանը խոտաբույսերով կամ Պրովանսալ խոտաբույսերով:
Նրբաբլիթով թխած հավը բավականին հետաքրքիր է, բաղադրատոմսի համար դուք պետք է վերցնեք. Մի քանի կտոր մարշ, սոխ, թարմ հավ, համեմունքներ: Սկզբում հարկավոր է մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով, ավելացնել մանր կտրտած սոխը, համեմունքները մանրածաղիկին, հավի քսուկը (ներսից և դրսից) քերել այդպիսի խառնուրդով և եփել ջեռոցում մինչև լիարժեք պատրաստված:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտելուց առաջ և հետո ՝ չափելու իրենց շաքարավազի մակարդակը, սա օգնում է հաստատել մարմնի արձագանքը սննդի նկատմամբ, որքանով է դա հանդուրժում տորթեր:
Ինչպե՞ս ընտրել լավ ծովախեցգետին:
Նարնջի օգտագործումից առավելագույն հաճույք ստանալու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ ընտրել, քանի որ պտուղները կարելի է հյուսել բերանում, և դա այնքան էլ հաճելի չէ: Եթե պտուղները տրիկոտաժի են ենթարկվում, դա պարզապես չի նշանակում, որ դրանք բավականաչափ հասուն չեն: Ավելին, պտուղը կորցնում է ոչ միայն իր համը, այլև վիտամինները, հետքի տարրերը: Նարնջի գորշ համը տալիս է տենինները, որոնք կոչվում են տենիններ:
Ծանոթներն առաջարկում են մրգեր ընտրել չորացրած մրգատու տերևներով, դրանք ցույց են տալիս ապրանքի հասունությունը: Եթե տերևները կանաչ են, համը անպայմանորեն կտոր կլինի, պտուղը դեռ պատրաստ չէ օգտագործման համար:
Քաղցր նարնջի վրա կան շերտեր, որոնք շատ նման են ճարմանդների և ցողունի մոտակայքում գտնվող սև կետերին: Լավ պտուղը կլինի սրտաձև կամ հարթեցված կողմերից, և դրա վրա կարող են լինել նաև փոքր մուգ կետեր:
Երբ պտղի վրա բծերը մեծ են, մաշկը վնասվում է, դա, ամենայն հավանականությամբ, ոչ պատշաճ պայմանների պատճառով:
- պահեստավորում;
- փոխադրում
Արդյունքում պտղի ներսում զարգանում են դանդաղ կենսաքիմիական գործընթացներ: Ավելի լավ է հրաժարվել նման սնունդ ուտելուց, կա թունավորման հավանականություն: Այս դեպքում, նարնջը ունի գլիկեմիկ ինդեքս 45:
Ինչպե՞ս պտուղը դարձնել ավելի քիչ դյուրագրգիռ
Եթե շուկայում շաքարախտով ձեռք բերված դիաբետիկը, և այն ունի գարշահոտ համ, կարող եք փորձել վերափոխել այն, բարելավել գորշությունը: Առաջին առաջարկությունը պտուղը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի օր ՝ մոտ 5-6, որի ընթացքում այն հասունանա: Փորձով հաստատվում է, որ այս ժամանակահատվածից հետո նարդոսը կկորցնի իր համը:
Որոշ մարդիկ օգտագործում են նարնջի համը բարելավելու մեկ այլ եղանակ `24 ժամ այն ուղարկեք սառնարան, մի օր հետո այն դանդաղ ապամոնտաժման համար այն տեղափոխվում է սառը տեղ: Եթե ապրանքը հալվի սենյակային ջերմաստիճանում, ապա ամենայն հավանականությամբ այն կկորցնի իր ներկայացումը և կվերածվի շիլայի:
Ենթադրվում է, որ պտուղը կդադարի հյուսել, եթե այն խնձորի հետ միասին ծալվի պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և մի քանի օր մնա սենյակային ջերմաստիճանում: Այս անգամից հետո պտուղները հասունանում են, կդառնան համեղ:
Դուք կարող եք փորձել այսպես կոչված ալկոհոլային մեթոդը մածուցիկությունից ազատվելու համար, դրա էությունն այն է, որ.
- ասեղը ընկղմվում է ալկոհոլի մեջ;
- Դրանից հետո նրանք միանգամից մի քանի վայրերում պիրսոն են մղում:
Դուք կարող եք ազատել մածուցիկության արտադրանքը կարդինալ եղանակով `չորացրեք այն ջեռոցում: Դրա համար պտուղը պետք է մանրակրկիտ լվացվի, կտրատել մանր կտորների մեջ, դնել 7 ժամ ջեռոցում ՝ ջերմաստիճանը դնելով 45 աստիճանի: Արդյունքը համեղ արտադրանք է, որը կարելի է երկար ժամանակ պահել:
Արժե նշել, որ բժիշկները թույլ են տալիս կատարել քրքում, երբ հետևում է դիետիկ թերապիա ցանկացած տիպի շաքարախտի համար:
Այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութը նկարագրում է, թե ինչպես ընտրել ճիշտ տորթ:
