Համբուրգեր - առողջ և համեղ արագ սնունդ

Համբուրգերի հիանալի բաղադրատոմս `ցածր ածխաջրածնային դիետայի համար` համեղ թխվածքով և թարմ բաղադրիչներով

Համբուրգեր հեշտությամբ կարելի է պատրաստել ցածր ածխաջրերով: Դրա լրացումը շատ դեպքերում բարձր կալորիականություն չէ, ինչը չի կարելի ասել թխերի մասին about

Մենք կունենանք նաև հաց, բայց ավելի լավ տարբերակով `ցածր ածխաջրածնային սննդակարգ պահպանելու համար:

Այս բաղադրատոմսով որոշ բաղադրիչներ կարող են ամբողջությամբ չօգտագործվել, ինչպիսիք են Iceberg աղցանը, սոխը և սոուսը:

Փաթեթավորեք և պահեք մնացորդները սառնարանում, դրանք կարող են օգտագործվել մեկ այլ օրվա ընթացքում պատրաստել այլ բաղադրատոմսեր կամ համբուրգերների մեկ այլ մաս պատրաստել: Երեկոյի համար կարող եք նաև աղցան պատրաստել:

Բաղադրիչները

Բունիներ:

• 2 ձու (միջին չափի);
• 150 գ կաթնաշոռ 40%;
• 70 գ թակած նուշ;
• 30 գ արեւածաղկի սերմեր;
• 20 գ chia սերմեր;
• Հնդկական տնկարկային եղջերուի 15 գ կեղևի սերմեր;
• 10 գ քնջութ;
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• 1/2 թեյի գդալ սոդա:

Լրացնելը.

• 150 գ աղացած տավարի միս;
• 6 կտոր թթու վարունգ;
• Iceberg գազար 2 սավան;
• 1 լոլիկ;
• 1/4 սոխ;
• աղ և պղպեղ;
• սոուս համբուրգերների համար (ըստ ցանկության);
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:

Բաղադրությունը նախատեսված է 2 սպասքի համար: Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը, ներառյալ պատրաստումը, կազմում է մոտ 35 րոպե:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1.

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 160 աստիճանի (կոնվեկցիոն ռեժիմով) կամ վերևի / ներքևի ջեռուցման 180 աստիճանով: Ձվերը կաթնաշոռով և աղով խառնել յուղալի հետևողականության մեջ: Միավորել թակած նուշը, արևածաղկի սերմերը, չիա սերմերը, հնդկական տերևների սերմերը, քնջութի սոդան և սոդան: Դրանից հետո խառնուրդը կաթնաշոռով դնել չոր բաղադրիչների վրա և խմորը մանրակրկիտ հունցել:

Թող խմորը հանգստանա առնվազն 10 րոպե, որպեսզի չիա սերմերը և psyllium կեղևները կարողանան այտուցվել:

2.

Խմորը բաժանել 2 հավասար մասի և ձևավորել փունջ: Թխել գլանափաթեթները ջեռոցում մոտ 25 րոպե:

Կարևոր նշում. Կախված ապրանքանիշից կամ տարիքից ՝ ջեռոցները կարող են էապես տարբեր լինել ջերմաստիճանում մինչև 20 աստիճան: Հետևաբար, միշտ հացաթխման ընթացքում ստուգեք ձեր հացաբուլկեղենը, որպեսզի արտադրանքը չկորցվի կամ շատ ցածր ջերմաստիճան, ինչը կհանգեցնի ուտեստի ոչ պատշաճ պատրաստմանը:

Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջերմաստիճանը և (կամ) խմորի ժամանակը ՝ համաձայն ձեր վառարանների պարամետրերին:

3.

Մինչ թխում են թխվածքները, աղացած միսը եփում ենք պղպեղով և աղով և կազմում երկու համեմունք: Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և երկու կողմերից պատրաստել համեմունքներ:

4.

Հեռացրեք buns- ը ջեռոցից և թող սառչի:

5.

Լոլիկը լվացեք և կտրեք կտորների մեջ, կեղևացրեք սոխը և դրանից կտրեք մի քանի փոքր օղակներ: Սոխի մնացած մասը փաթեթավորեք ֆիլմի մեջ և պահեք այն սառնարանում `այլ բաղադրատոմսեր օգտագործելու համար:

6.

Լվացեք երկու թերթ գազար և չորացրեք դրանք: Պատառաքաղերը կտրեք երկարությամբ և պատահական կարգով պառկեցրեք աղցանը, կոտլետը, պանիրը, սոուսը, լոլիկի կտորները, սոխի օղակները և կտորները: Bon appetit.