Ինչպե՞ս եք սիրում ցածր ածխաջրեր: Ըստ հոդվածի հեղինակների ՝ այս պարզ և համեղ բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի լավն է, քան սովորական կարտոֆիլի գրատինը:
Սովորական կարտոֆիլի փոխարեն այս չափազանց համեղ բաղադրատոմսը օգտագործում է Երուսաղեմի արտիճուկի (կավե տանձի) պալարները: Երուսաղեմի արտիճուկը կարտոֆիլի հիանալի այլընտրանք է և վերամշակվում է այնպես, ինչպես կա: Այս արմատային բանջարեղենի հետ դուք արդեն կարող եք ծանոթ լինել «Lowածր ածխաջրածին գյուղացիների նախաճաշ» բաղադրատոմսից:
Ավելի քիչ բառեր `ավելի շատ գործողություն: Եփել հաճույքով: Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք գրատին:
Բաղադրիչները
- Երկրի տանձ ՝ 0,8 կգ .;
- 1 սոխ;
- Սոխ-բաթուն;
- 2 գլուխ սխտոր;
- Կրեմ ՝ 0,2 կգ;
- Grated emmental պանիր, 0.2 կգ .;
- Հում ապխտած խոզապուխտ ՝ 0,125 կգ .;
- Կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ;
- Ձիթապտղի յուղ, 1 ճաշի գդալ;
- Խնկունի, 1 թեյի գդալ;
- Մշկընկույզ;
- Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:
Բաղադրիչների քանակը հիմնված է մոտավորապես 4 մատուցման վրա:
Խոհարարության քայլերը
- Կլպեք Երուսաղեմի արտիճուկը, կտրատեք կտորներով: Առանց կեղևի, այս արմատային բերքը արագ մթնում է օդում, ուստի ավելի լավ է շերտը դնել ջրի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ և խառնել: Կտորները բարակ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել բանջարեղենի դանակ:
- Setեռոցը սահմանեք 200 աստիճանի (կոնվեկցիոն ռեժիմով) կամ 220 աստիճանի վրա (վերին / ներքևի ջեռուցման ռեժիմ):
- Կրեմը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, խառնել խնկունի, մշկընկույզի, աղի և պղպեղի հետ `համտեսելու համար: Հեռացրեք Երուսաղեմի արտիճուկը կիտրոնի ջրից, թող կտորները մի քիչ չորանան և դրանք կրեմով փոխանցեք կաթսայի մեջ: Եփեք ցածր ջերմության վրա մոտ 15 րոպե:
- Կլպեք սոխը և սխտորը, կտրեք խորանարդի մեջ: Տապակել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա ավելացնել չմշակված ապխտած խոզապուխտ և մի քիչ ավելին տապակը կրակի վրա պահել:
- Բոլոր բաղադրիչները փոխանցեք հացաթխման հարթակ. Նախ Երուսաղեմի արտիճուկը կրեմով, ապա տապակած խոզապուխտը սոխով և սխտորով: Նրբորեն խառնեք Emmenthal պանիրը (50 գր) և սոխը ստացված զանգվածի մեջ:
- Sprաշատեսակը շաղ տալ մնացած պանրով և թխել մոտ 30 րոպե, մինչև որ հայտնվի համեղ ոսկե կեղև:
Աղբյուրը ՝ //lowcarbkompendium.com/kartoffelgratin-low-carb-aus-topinambur-5813/