Ենթաստամոքսային գեղձը պատկանում է մարսողական համակարգին, արտադրում է ինսուլին ՝ արյան շաքարը կարգավորելու համար, արտադրում է մարսողական ֆերմենտներ և մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին: Մարմնի աշխատանքի հետ կապված խնդիրների համար հիվանդները պետք է հրաժարվեն իրենց նախընտրած կերակուրներից և ուտեստներից:
Սուր փուլի զարգացումը կամ քրոնիկ պանկրեատիտի սրացումը կանխելու համար անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալ առողջ սննդակարգին `ենթաստամոքսային գեղձի աղյուսակ 55: Այս դիետան օգնում է բարելավել մարմնի վիճակը, վերացնում է բեռը դրանից:
Սուր պանկրեատիտի դեպքում ցանկացած սննդի օգտագործումը արգելվում է մի քանի օր: Սովամահությունը տեղի է ունենում բժշկի հսկողության ներքո: Եթե իրավիճակը դժվար է, ապա քաղցը կարող է առաջարկվել մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Վերջին դեպքում ապահովվում է պարարտերային սնուցում:
Մտածեք, թե ինչն է ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի դիետա `սրացումով: Մենք կհստակեցնենք թույլատրված և արգելված սննդամթերքի ցանկը, դիետիկ սննդի հիմնական սկզբունքները:
Սնուցումը հիվանդության սրման համար
Ենթաստամոքսային գեղձի սուր բորբոքման դեպքում պահպանողական բուժման գերակշռող կետը խիստ դիետան է: Հատուկ սնունդը թույլ է տալիս վերականգնել մարմինը և մարմինը սուր հարձակումից հետո:
Ինչպես արդեն նշվեց, առաջին 2 օրվա ընթացքում սուր գրոհով դուք պետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք ցանկացած արտադրանքից: Հիվանդները կարող են խմել միայն հասարակ ջուր, կամ 
փոքր-ինչ խտացված արգանակ, որը հիմնված է վարդի ազդրի վրա:
Դիետայի շնորհիվ ներքին օրգանի վրա բեռը կրճատվում է, բորբոքային պրոցեսները հավասարեցվում են, և դրա այտուցը նվազում է: Անհրաժեշտ է աստիճանաբար թողնել սովը: Նախ, ներդրվում են հեղուկ արտադրանքները `թեթև արգանակ, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Այնուհետև, մի քանի օր շարունակ, մեկ այլ սնունդ է կառավարվում:
Հիվանդության ախտանիշները թեթևացնելու համար ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի սրման համար սնունդը պետք է համապատասխանի հետևյալ կանոններին.
- Ամենօրյա ցանկը բաժանվում է 5-6 կերակուրի: Բորբոքված օրգանի վրա բեռը բացառելու համար սնունդը պետք է լինի մասնատված:
- Դուք չեք կարող գերբեռնվել, քանի որ դա հանգեցնում է աղեստամոքսային տրակտի, ստամոքս-աղիքային տրակտի խանգարմանը, լուծի, խմորումի, որին հաջորդում է փխրունությունը:
- Երբ ցավը նվազում է, անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալ ցանկի քիմիական կազմին. 150 գ սպիտակուց, ոչ ավելի, քան 70 գ ածխաջրեր:
- Մի կերեք շատ տաք կամ սառը սնունդ, ուտեստները պետք է տաք լինեն:
- Բոլոր մթերքները, որոնք նպաստում են մարսողական ֆերմենտների սեկրեցիայի ավելացմանը, հանվում են դիետայից:
- Որպեսզի ստամոքսը չվրդովվի (մասնավորապես, օրգանի լորձաթաղանթը), սնունդը պետք է մանրակրկիտ աղացած լինի `մանրացնել բլենդերի մեջ, մանրացնել, սրբել:
Դիետան քրոնիկ պանկրեատիտի սրման հետ կապված ուղղված է ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցիայի իջեցմանը, հարձակումը կատարելուց հետո օրգանիզմի վիճակի կայունացմանը:
Ամբողջ սնունդը եփում է կամ եփում:
Սնուցումը ենթաստամոքսային գեղձի սրացումից հետո
Սնուցումը ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի սրացումով ունի իր առանձնահատկությունները: Անամնեզում անհրաժեշտ է նաև հաշվի առնել զուգահեռ հիվանդությունները `շաքարախտը, խոլեցիստիտը, լյարդի պաթոլոգիան և այլն:
Եթե հիվանդը ախտորոշվում է շաքարային դիաբետով պանկրեատիտի հետ միասին, ապա պարզ ածխաջրերով հարուստ մթերքները բացառվում են սննդակարգից: Անհրաժեշտ է նախապատվություն տալ արտադրանքներին, որոնք չեն հրահրում արյան շաքարի բարձրացում:
Սուր փուլի ախտանիշները հեռանալուց հետո խստիվ արգելվում է վերադառնալ նորմալ սննդակարգ: Հավասարակշռված դիետան հիմնականում կանխում է երկրորդ հարձակման զարգացումը: Այսպիսով, ինչ կարող եք ուտել պանկրեատիտի սրման հետ: Կլինիկական սնունդը թույլ է տալիս արտադրանք.
- Գոլորշիով բանջարեղենը կամ թխել ջեռոցում առանց յուղի: Սնունդը պետք է պյուրեացվի: Բանջարեղենի արգանակները կարելի է պատրաստել բանջարեղենի հիման վրա:
- Միսը թույլատրվում է միայն առանց ճարպի, այն շոգեխաշած է կամ թեթև մսով կերակրատեսակներ են պատրաստվում `կոլոլակ, կոլոլակ, բմբուլներ: Եթե պատրաստում եք առաջին ուտեստները, ապա կարող եք օգտագործել միայն երկրորդ արգանակը:
- Ձկան արտադրանքներից թույլատրվում է միայն ցածր յուղայնությամբ ձուկ: Օրինակ, zander, bream, հասարակ carp, pike:
- Հավի ձվերը կարելի է խմել միայն գոլորշու ձվածեղի տեսքով: Մի տապակեք և եփեք:
- Սրվելուց հետո շիլա, հնդկացորեն և վարսակի ալյուր օգնում է մարմնին վերականգնել: Նրանք ուտում են սեղանի աղի նվազագույն քանակով, ավելի լավ է յուղ չավելացնել:
- Որպես պատրաստի ուտեստի հավելում, կարող եք օգտագործել բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, բայց փոքր քանակությամբ:
- Հացամթերքից կարելի է երեկ հաց, չոր կոտրիչ:
Հարձակումից հետո թույլատրվում է ուտել չոր ծիրան: Թույլատրվում է հենց այդպես ուտել չոր ծիրան, եփել կոմպոտներ, ավելացնել աղցաններ, պիլաֆ, խմորեղեն և այլ ուտեստներ: Առաջարկվում է սննդակարգում ներառել ցուկկինին, քանի որ դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողության գործընթացում: Պանկրեատիտով մեղրը կարող է լինել փոքր քանակությամբ, պայմանով, որ արտադրանքը լավ հանդուրժվի մարմնի կողմից:
Ըմպելիքներից 5-րդ աղյուսակը թույլ է տալիս կանաչ թեյ, վարդի վերամշակում, հանքային ջուր առանց գազի, դեղաբույսերի վրա հիմնված decoctions:
Ինչ է հնարավոր պանկրեատիտով:
Ենթաստամոքսային գեղձը չի սիրում «ճարպոտ և կծու ուտեստներ», ապխտած միսներ, սպիտակուցներ պարունակող նյութեր և ճարպեր պարունակող սնունդ: Բոլոր ճարպային միսը բացառվում է ընտրացանկից `բադ, խոզի միս, սագ:
Attyարպային ձուկն արգելվում է: Դրանք ներառում են սաղմոն, իշխան, հերոս, սաղմոն: Բացի այդ, դուք չեք կարող ծխել ձուկ, պահածոներ: Առաջարկվում է առաջին անգամ տանը եփել, 
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգնում են հիվանդներին:
Ապրանքներ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կազմին: Կոնսերվանտները, բուրավետիչները, գունանյութերը և քիմիական այլ բաղադրիչները բացասաբար են անդրադառնում մարմնի վրա:
Եթե սուր կամ քրոնիկ պանկրեատիտի պատմություն է, մենյուից արտադրանքները բացառեք.
- Լոբի արտադրանք `լոբի, ոլոռ:
- Երշիկեղեն, երշիկեղեն, երշիկեղեն:
- Հում հավի ձու:
- Հրուշակեղեն
- Շոկոլադ
- Մայոնեզ և սոուսներ:
- Սուրճ, գազավորված ըմպելիք:
- Anyանկացած ալկոհոլ:
- Թարմ հաց:
- Խաղող, թուզ:
- Սոխ, սխտոր, սնկով:
Դիետան պետք է ներառի այդ ապրանքների ամբողջական բացառումը: Նույնիսկ աննշան թուլացումը հանգեցնում է սրացման, որը դրսևորվում է հետևյալ ախտանիշներով ՝ ցավ, սրտխառնոց, մարսողական խանգարումներ:
Խրոնիկ պանկրեատիտով ցանկացած բանջարեղեն չպետք է թարմ ուտել: Արգելված սպիտակ կաղամբ, սպանախ, կանաչ սոխ, բողկ:
Հավի և տավարի լյարդը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այդ մթերքները հրահրում են մարսողական ֆերմենտների ավելացված արտադրությունը:
Menuաշացանկ պանկրեատիտի համար ամեն օր
Եթե կինը հղիության ընթացքում ուժեղացնում է պանկրեատիտը, ապա բժիշկը խորհուրդ է տալիս սնունդը: Երեխա կրելու ժամանակահատվածում բուժումն իրականացվում է ստացիոնար պայմաններում, մինչև կայուն ռեմիսի հասնելը:
Չնայած այն բանին, որ դիետան ենթադրում է որոշակի սահմանափակումներ, ակնարկները նշում են, որ դուք կարող եք ուտել բազմազան և համեղ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ներառյալ տարբեր աղանդեր, որոնք թույլատրվում են հիվանդության համար:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման պատմություն ունեցող տղամարդիկ և կանայք անմիջապես դիետան կազմեն մեկ շաբաթվա ընթացքում: Դիտարկենք սննդի մի քանի օրինակ.
- Տարբերակ մեկը: Նախաճաշի համար ՝ բրնձի պուդինգ, մի փոքր կտոր ցածր յուղայնությամբ պանիր, վարսակի ալյուրի հիման վրա շիլա: Որպես խորտիկ, խաշած բանջարեղեն, վարդի թեյ: Lunchաշի համար ՝ շոգեխաշած ձկան գնդակներ, մոտ 150 գ խաշած բրինձ, կանաչ թեյ: Առավոտյան կեսօրվա խորտիկի համար կարող եք ուտել քաղցր խնձոր կամ խմել 250 մլ չորացրած մրգերի կոմպոտ: Dinnerաշի համար, շոգեխաշած ցուկկինի, կաթնաշոռի պուդինգ: Քնելուց առաջ մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր կամ մածուն:
- Երկրորդ տարբերակը: Նախաճաշելու համար պատրաստեք կաթսա ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռից `թույլատրելի հատապտուղներով: Որպես խորտիկ - հնդկացորենը կաթում, թեյի, խնձորի մեջ, ջեռոցում թխած: Lunchաշի համար հավի կրծքամիսային կոտլետներ, պյուրե բանջարեղեն, վարսակի արգանակ: Դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել հատապտուղ մուս: Ընթրիք խաշած քերած ճակնդեղով, տավարի կոլոլակով:
Սուր և քրոնիկ պանկրեատիտի բուժման մեջ դիետան առանցքային կետ է: Նրա բացակայության ֆոնին այն չի աշխատի հիվանդության փոխհատուցմանը հասնելու համար, ինչը սպառնում է տարբեր բարդություններով:
Պանկրեատիտի համար դիետիկ թերապիայի կանոնները նկարագրված են այս հոդվածում:
