Ծաղկակաղամբ ձվի հետ

Դուք լավ ծանոթ եք դրան. Օրը կրկին սթրես էր, և դեռ պետք է ինչ-որ բան եփել: Գայթակղիչ է դիմել լավ հին պիցցայի առաքման ծառայություն կամ կրկին վերցնել ուտելիք: Նման դեպքերի համար մենք ունենք բաղադրատոմսեր համեղ և առողջ ցածր յուղայնությամբ ուտեստների համար. Երկար ժամանակ դրանք մի պատրաստեք, բայց արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի:

Այսօրվա բաղադրատոմսը ՝ «Գարնանային ժամանցի նրբություն. Ծաղկակաղամբը ձվի հետ», ոչ միայն պարունակում է ցածր ածխաջրեր, այլև ընդհանուր առմամբ առողջ է: Ի թիվս այլ բաների, ձվերը պարունակում են սպիտակուցի փոքր չափաբաժին, որն անհրաժեշտ է ցանկացած սննդակարգում: Պատրաստեք հաճույքով և թույլ տվեք որքան հնարավոր է քիչ սթրես ձեր կյանքում:

Կազմը

• Ձիթայուղ;
• Ծաղկակաղամբ, 350 գր;
• Քաղցր սոխ, 1 գլուխ;
• Սխտոր
• 2 ձու
• 1/4 թեյի գդալ քաղցր աղացած պապրիկա;
• Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար;
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ կամ խտանյութ);
• 2 թեյի գդալ թակած մաղադանոս;
• Ուր:

Ստորև ներկայացված բաղադրատոմսը նախատեսված է մոտավորապես 2 սպասարկման համար:

Խոհարարության քայլերը

1. Վերցրեք մի մեծ տապակ և լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ, դնել միջին ջերմության վրա: Կլպեք սոխը և սխտորը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

2. Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր ծաղկաբույլերի, խառնել սոխով և տապակել տապակի մեջ մոտ 2-3 րոպե, մինչև որ երկու բաղադրիչները ստանան թեթև ոսկե կեղև:

3. Ավելացնել քաղցր աղացած պղպեղ, աղ, պղպեղ և մի քիչ ջուր: Տապակել ևս 3-5 րոպե, մինչև ուտեստը հասնի պատրաստի վիճակին և ջուրը գոլորշիանա:

4. Կրճատեք ջերմությունը միջինից փոքր, ավելացնել սխտորը: Մոտ 2 րոպե պահեք վառարանի վրա, ապա ավելացրեք կիտրոնի հյութ և երեսուն վայրկյան հետո ափսեը հանեք ջերմությունից:

5. Ավելի մեծ տապակի մեջ տապակել տապակած ձվերը, աղը և պղպեղը `համտեսելու համար:

6. Պատրաստի ուտեստը մաղադանոսով շաղ տալ, տաքացրած ափսեի վրա ծառայել փխրուն ձվերով: