Խոլեստերինը լավ է, թե վատ:
- վիտամին D- ի սինթեզի համար;
- հորմոնների սինթեզի համար `կորտիզոլ, էստրոգեն, պրոգեստերոն, տեստոստերոն;
- լեղաթթուների արտադրության համար:
Բացի այդ, խոլեստերինը պաշտպանում է կարմիր արյան բջիջները հեմոլիտիկ թուներից: Եվ դեռ. Խոլեստերինը ուղեղի բջիջների և նյարդային մանրաթելերի մի մասն է:
Արյան անոթների խոլեստերին և փխրունություն
Խոլեստերինի ավանդների չափի և քանակի բարձրացումը նեղացնում է անոթների լուսավորությունը և խաթարում արյան հոսքը: Խոլեստերինի թիթեղներով լցված անխախտ արյան անոթները առաջացնում են սրտի կաթվածներ, հարվածներ, սրտի անբավարարություն և անոթային այլ հիվանդություններ:
Բարձր խոլեստերինով կարևոր է վերանայել կենսակերպը և հրաժարվել այն գործոնների ազդեցությունից, որոնք իջեցնում են արյան անոթների առաձգականությունը, ձևավորում են միկրոսխեմաներ և դրանով իսկ մարդու լյարդում խոլեստերինի արտադրության բարձրացում առաջացնում:
- Esարպակալում և տրանս-ճարպերի օգտագործում:
- Սննդամթերքի և աղիքների մեջ մանրաթելերի պակաս:
- Անգործություն:
- Ծխելը, ալկոհոլը և այլ քրոնիկ թունավորումները (օրինակ ՝ տրանսպորտային միջոցների արդյունաբերական և քաղաքային արտանետումները, շրջակա միջավայրի թունավորումները ՝ բանջարեղենը բանջարեղենի, մրգերի և ստորերկրյա ջրերում):
- Անոթային հյուսվածքների սննդի բացակայություն (վիտամիններ, հատկապես A, C, E և P, հետքի տարրեր և բջիջների վերականգնման համար այլ նյութեր):
- Ազատ ռադիկալների մեծ քանակ:
- Շաքարային դիաբետ: Շաքարային դիաբետով հիվանդը անընդհատ ստանում է արյան մեջ խոլեստերինի մեծ քանակություն:
Ինչու են անոթները տառապում շաքարախտով և արտադրվում է ճարպային նյութերի մեծ քանակ:
Դիաբետ և խոլեստերին. Ինչպե՞ս է դա տեղի ունենում:
Շաքարային դիաբետով մարդու անոթներում ձևավորվում են առաջին անառողջ փոփոխությունները: Քաղցր արյունը նվազեցնում է դրանց առաձգականությունը և մեծացնում է փխրունությունը: Բացի այդ, շաքարախտը արտադրում է ազատ ռադիկալների մեծ քանակ:
Շաքարային դիաբետում ազատ ռադիկալների արտադրությունը զգալիորեն աճում է: Արյան անոթների փխրունությունը և արյան հոսքի դանդաղեցումը ձևավորում են բորբոքային պրոցեսներ դրանց շրջապատող անոթների և հյուսվածքների մեջ: Ազատ ռադիկալների բանակը գործում է քրոնիկ բորբոքման ֆոկուսների դեմ պայքարելու համար: Այսպիսով, ձևավորվում են բազմաթիվ միկրովարկեր:
Ակտիվ ռադիկալների աղբյուրները կարող են լինել ոչ միայն թթվածնի մոլեկուլները, այլև ազոտը, քլորը և ջրածինը: Օրինակ ՝ ծխախոտի ծխի մեջ ձևավորվում են ազոտի և ծծմբի ակտիվ միացություններ, դրանք ոչնչացնում (օքսիդացնում են) թոքերի բջիջները:
Խոլեստերինի փոփոխություններ. Լավ և վատ
Խոլեստերինի ավանդների ձևավորման գործընթացում կարևոր դեր է խաղում ճարպային նյութի ձևափոխմամբ: Քիմիական խոլեստերինը ճարպային ալկոհոլ է: Այն չի լուծվում հեղուկների մեջ (արյան, ջրի մեջ): Մարդու արյան մեջ խոլեստերինը սպիտակուցների հետ է: Այս հատուկ սպիտակուցները խոլեստերինի մոլեկուլների փոխադրողներ են:
- բարձր խտության լիպոպրոտեիններ (HDL). Արյան մեջ լուծելի բարձր մոլեկուլային քաշը, չեն ձևավորում նստվածք կամ ի հայտ չեն բերում արյան անոթների պատերին (խոլեստերինի թիթեղներ): Բացատրության հեշտության համար այս բարձր մոլեկուլային քաշի խոլեստերին-սպիտակուցային բարդույթը կոչվում է «լավ» կամ ալֆա-խոլեստերին:
- ցածր խտության լիպոպրոտեիններ (LDL). Արյան մեջ ցածր մոլեկուլային քաշը լուծելի է և տեղումների հակված: Նրանք ձևավորում են այսպես կոչված խոլեստերինի թիթեղները արյան անոթների պատերին: Այս բարդույթը կոչվում է «վատ» կամ բետա խոլեստերին:
Խոլեստերինի «լավ» և «վատ» տեսակները պետք է լինեն մարդու արյան մեջ որոշակի քանակությամբ: Նրանք կատարում են տարբեր գործառույթներ: «Լավ» - հյուսվածքից հեռացնում է խոլեստերինը: Բացի այդ, այն գրավում է ավելցուկային խոլեստերին և նաև այն հեռացնում մարմնից (աղիքների միջոցով): «Վատ» - խոլեստերինը տեղափոխում է հյուսվածքներ ՝ նոր բջիջների կառուցման, հորմոնների և լեղաթթուների արտադրության համար:
Խոլեստերինի համար արյան ստուգում
- Միևնույն ժամանակ, խոլեստերինի ընդհանուր քանակի 20% -ը պետք է հաշվի առնվի «լավ» լիպոպրոտեինով (կանանց համար 1.4-ից 2 մմոլ / լ, իսկ տղամարդկանցից `1,7-ից մոլ / լ):
- Ընդհանուր խոլեստերինի 70% -ը պետք է հասցվի «վատ» լիպոպրոտեին (մինչև 4 մմոլ / լ, անկախ սեռից):
Բետա-խոլեստերինի քանակի համառ չափից ավելի ավելորդությունը հանգեցնում է անոթային աթերոսկլերոզի (հիվանդության մասին ավելին կարելի է գտնել այս հոդվածում): Հետևաբար, շաքարային դիաբետով հիվանդները անցնում են այս թեստը յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ անգամ (անոթային բարդությունների ռիսկը որոշելու և արյան մեջ LDL իջեցնելու համար ժամանակին միջոցներ ձեռնարկելու համար):
Խոլեստերինից որևէ մեկի պակասը նույնքան վտանգավոր է, որքան նրանց գերբնակեցումը: Անբավարար քանակությամբ «բարձր» ալֆա-խոլեստերին, հիշողությունը և մտածողությունը թուլանում են, հայտնվում է դեպրեսիան: «Ցածր» բետա խոլեստերինի բացակայությամբ ձևավորվում են խոլեստերին խցում տեղափոխման խափանումներ, ինչը նշանակում է, որ վերածննդի գործընթացները, հորմոնների և լեղու արտադրությունը դանդաղում են, սննդի յուրացումը բարդանում է:
Դիաբետ և խոլեստերին դիետա
Մարդը սնունդով ստանում է խոլեստերինի միայն 20% -ը: Theանկի մեջ խոլեստերինի սահմանափակումը միշտ չէ, որ կանխում է խոլեստերինի ավանդները: Փաստն այն է, որ նրանց կրթության համար բավարար չէ պարզապես «վատ» խոլեստերին ունենալը: Microdamage դեպի անոթներ, որոնց վրա անհրաժեշտ է խոլեստերինի ավանդույթներ:
- Attyարպային միսը (խոզի միս, գառ), ճարպային ծովամթերք (կարմիր խավիար, ծովախեցգետին) և ծովային (լյարդ, երիկամներ, սիրտ) սահմանափակ է: Դուք կարող եք ուտել դիետիկ հավ, ցածր յուղայնությամբ ձուկ (հաքեր, կոդ, պիկե պերճ, թաթ, փչոց):
- Չի բացառվում երշիկեղենը, ապխտած միսը, պահածոյացված միսը և ձուկը, մայոնեզները (պարունակում են տրանս յուղեր):
- Հրուշակեղենը, արագ սնունդն ու չիպսերը բացառվում են (ամբողջ ժամանակակից սննդի արդյունաբերությունը աշխատում է էժան տրանս ճարպերի կամ էժան արմավենու յուղի հիման վրա):
- Բուսական յուղեր (արևածաղիկ, կտավատի կտոր, ձիթապտուղ, բայց ոչ արմավենու. Այն պարունակում է շատ հագեցած ճարպեր և քաղցկեղածին նյութեր, և ոչ թե սոյա. Սոյայի յուղի առավելությունները կրճատվում են արյունը խտացնելու ունակությամբ:
- Fatածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
Դիաբետում խոլեստերինի իջեցմանն ուղղված միջոցառումներ
- Ֆիզիկական գործունեություն;
- ինքնասպանությունից հրաժարվելը.
- ճարպի սահմանափակումը մենյունում;
- ցանկի մեջ ավելացված մանրաթել;
- հակաօքսիդիչներ, հետքի տարրեր, վիտամիններ;
- ինչպես նաև սննդի մեջ ածխաջրերի խիստ հսկողություն ՝ արյան մեջ շաքարի քանակը նվազեցնելու և արյան անոթների առաձգականությունը բարելավելու համար:
Վիտամինները հզոր հակաօքսիդիչներ են (վիտամինների և դրանց ամենօրյա պահանջարկի համար, տես այս հոդվածը): Նրանք կարգավորում են ազատ ռադիկալների քանակը (ապահովում են ռեդոքսի ռեակցիայի հավասարակշռությունը): Շաքարախտով մարմինը ինքնին չի կարող հաղթահարել մեծ քանակությամբ ակտիվ օքսիդացնող նյութեր (արմատականներ):
- Մարմնի մեջ հզոր հակաօքսիդիչ է սինթեզվում `ջրի լուծելի նյութը` գլուտատիոն: Այն արտադրվում է ֆիզիկական ուժի կիրառման ժամանակ ՝ B վիտամինների առկայության դեպքում:
- Ստացվել է դրսից.
- հանքային նյութեր (սելեն, մագնեզիում, պղինձ) - բանջարեղենով և հացահատիկով;
- վիտամիններ E (բանջարեղեն, բանջարեղեն, թեփ), C (թթու մրգեր և հատապտուղներ);
- ֆլավոնոիդներ (սահմանափակում են «ցածր» խոլեստերինի քանակը) - հայտնաբերված ցիտրուսային մրգերում: