Էնդոկրին համակարգի քրոնիկ հիվանդության ախտորոշումը երկար տարիներ սննդային սահմանափակումներ է պարունակում դիաբետի վրա: Ձեր մենյունը հիվանդին դիվերսիֆիկացնելու և լրացնելու համար օգտակար է բոլոր առումներով: Դուք կարող եք վարկեր վերցնել հավասարակշռված և սննդարար ուտեստներ այլ երկրների բաղադրատոմսերից: Երկարատև ժողովուրդների ճապոնական, չինական խոհանոցը գաղափարների հարուստ աղբյուր է: Funchosis- ն ուտում է շաքարախտով: Ինչ փնտրել արտադրանք ընտրելիս: Ինչպես պատրաստել անսովոր և համեղ ուտեստ:
Funchose- ի օգտակար հատկությունները
Ասիական հարուստ ուտեստը եվրոպական իտալական մակարոնեղենի սերունդն է: Ամբողջ աշխարհում funchose- ի հանրաճանաչության գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ այն ունի յուրահատուկ համ ՝ ամեն անգամ գերազանց և յուրօրինակ: Այն դառնում է ֆոն, խոհարարական գլուխգործոցի հիմքը: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք տեսքով:
«Ապակե արիշտա» -ը ընդունում և ուժեղացնում է այն սննդի համը, որի հետ միասին հավաքվում է.
- թթու զանգի պղպեղ;
- ջուսայի համեմունքներ;
- գազար;
- բողկ;
- սոխ;
- սնկով;
- ծովամթերք
Ըստ լեգենդի, դժվարին նինջա մարտիկները ուտում էին կիսաթափանցիկ արիշտա: Այն օգտակար է անվտանգ մարսողության համար: Մանրաթել և դիետիկ մանրաթելերի առկայության պատճառով ֆետչոզան ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: Օրգանական նյութերը օգնում են հեռացնել քայքայված արտադրանքները, ազատ ռադիկալները, տոքսինները մարմնից: Լապշաների ամինաթթուները դառնում են կենսաբանական նյութ բջիջներում նոր սպիտակուցներ կառուցելու համար: Fարպերը դանդաղեցնում են ածխաջրերի ակտիվությունը և արյան գլյուկոզի թռիչք չեն հրահրում:
Funchose- ի ազդեցությունը գլիկեմիայի վրա
Իսկական չինական լապշաները պատրաստվում են լոբու օսլայից: Նա է, ով թափանցիկ է, ինչպես ապակին: Խոհարարություն պատրաստելիս այդպիսի սնկային լուծույթը չի դարձնում լուծումը ամպամած: Լոբի փոխարեն, դրա հիմքում կա բրինձ, եգիպտացորեն, կարտոֆիլի օսլա: Դրանց արտադրանքը բոլորովին այլ որակի է:
Շաքարախտով հիվանդ մարդը հետաքրքրված է սննդով `արյան շաքարը բարձրացնելու ունակության առումով: Դա անելու համար օգտագործեք փորձնականորեն ստացված արժեքը, որը կոչվում է գլիկեմիկ ինդեքս (gi): Դրա արժեքը ցույց է տալիս, թե ինչ է ուտում հարաբերականությունը մաքուր գլյուկոզի նկատմամբ, որը ձեռնարկվում է որպես ուղեցույց, որը հավասար է 100 միավորի: Նույն խմբի արտադրանքը փոխարինելի է:
Բարակ vermicelli- ը կդիմի այն մարդկանց, ովքեր վերահսկում են իրենց սնունդը
Funchose- ի գլիկեմիկ ինդեքսը գտնվում է 40-49 միավորի սահմաններում: Նրա հետ միասին մեկ խմբում սահմանվում են.
- ամբողջությամբ արիշտա;
- տարեկանի հացը թեփով;
- հացահատիկային ապրանքներ (գարի, վարսակ, հնդկացորեն);
- ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, մանդարիններ);
- հատապտուղներ (ելակ, փշահաղարջ):
Մակարոն գլիկեմիկ ինդեքսՄեկ հարաբերական որակական քանակությամբ սնունդ օգտագործելը դեռ բավարար չէ: Ապրանքի քանակական բնութագրերը նույնպես կարևոր են: Չինական արիշտայի էներգետիկ արժեքը կազմում է 320 կկալ 100 գ-ի համար, ի տարբերություն մակարոնեղենի `336 կկալ: Ածխաջրերը, համապատասխանաբար, 84 գ և 77 գ: Տարբերությունը փոքր է, բայց մակարոնեղենը պարունակում է 16 անգամ ավելի շատ սպիտակուցներ, քան զվարճանքի մեջ `ձվերի ավելացման պատճառով:
Ածխաջրերի ներծծման արագությունը արյան մեջ կախված է պատրաստման եղանակից և ուտեստի ջերմաստիճանից: Չոր արիշտաները պետք է ընկղմվեն եռացող ջրի մեջ ՝ ելնելով 1 գ հեղուկի վրա 100 գ հաշվարկից: Աղը `համտեսելու համար: Եփ գալ 3 րոպե: Խոհարարության մեկ այլ տարբերակ էլ կա, երբ այդ գործընթացում հրդեհն ամբողջովին անջատված է, և ամանները ծածկված են կափարիչով: Դա հարմար է, եթե արիշտաները պահեք եռացող ջրի մեջ ուղղակիորեն մետաղական քամոցով:
Կերակրվող ջրով լվանալը պարտադիր է: Եթե դա չի արվել, ապա դժվար է խուսափել արիշտա կպչելուց և միատարր զանգվածի ձևավորումից:
Պատշաճ պատրաստված որակյալ ֆետչոզան պետք է ունենա.
- մի փոքր մոխրագույն երանգ;
- հատուկ համի բացակայություն;
- նուրբ համեղ հոտ:
Բարակ vermicelli- ով ուտեստ պատրաստելը ավելի լավ է ինքնուրույն դիաբետիկների համար: Այսպիսով, նա վստահ կլինի ապրանքների թարմության, շաքարի և մեծ քանակությամբ քացախի բացակայության մեջ:
Funchosa թագավորի ծովախեցգետիններով և բանջարեղենով
Հավասարակշռված ուտեստների սկզբունքը պարզ է. Այն պետք է պարունակի սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր որոշակի համամասնությամբ: Որոշ ժամանակ է հարկավոր ուտեստ պատրաստելու համար, որը բաղկացած է լապտերներից, թագավորի խմորներից և բանջարեղեններից: Ածխաջրերի դերը դրանում է «ապակե արիշտա», սպիտակուցներ ծովախեցգետին, բանջարեղեն ՝ մանրաթել: Ավելաքաշ ունեցող ճարպի քանակը կարող է նվազագույնի հասցվել:
1-ին փուլ: Փոքր եգիպտացորենի եգիպտացորենը (250 գ), պահածոյացվածը նույնպես հարմար է, և մանր կտրատած հում գազարը (500 գ) կտրեք շերտերով: Լվացեք թարմ կանաչ սոխը և կտրեք բաց կանաչ և սպիտակ մասերը գազարների երկարությանը համապատասխան կտորների: Կիտրոնի խոտի համար նախ հանեք կոշտ արտաքին տերևները, կտրեք դրա փափուկ կեսը: Կոճապղպեղը մանր կտրատել (60 գ):
2 փուլ: Ծովախեցգետնի մեջ (12 մեծ), կեղևի կեղևը հանվում է, մնացուկի կտորը մնում է: Յուրաքանչյուր կտրել երկայնքով և աղիքով լվանալ: Ներսում դրեք եղեսպակի տերևներ և փաթեթավորեք ժապավենի կտրվածքով `ցածր յուղայնությամբ մսային ֆիլեից: Կառուցվածքը պահպանելու համար այն փորեք փայտե ատամի խոզանակով: Տապակել յուրաքանչյուր փաթաթված ծովախեցգետին 2-3 րոպե բոլոր կողմերից բուսական յուղով: Այս դեպքում ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի:
Funchose- ի ընտրության ժամանակ պետք է գերադասելի լինեն արտադրական հեղինակավոր ընկերությունները, այդպիսի արտադրանքը համարվում է անվտանգ օգտագործման համար
3 փուլ: Տապակել կոճապղպեղը բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք մի կտոր գդալով անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը ներծծվի դրա մեջ: Թեթև տապակել կիտրոնի խոտը, դրան ավելացնել ավելացնել եգիպտացորենը, գազարն ու սոխը: Շարունակեք անցնել բանջարեղենը: 4 ճաշի գդալ լցնելուց հետո: լ բանջարեղենի պաշար և եփ գալ ևս 5 րոպե: Ավելացնել համեմված լոլիկի հյութ (200 մլ) և աղ: Կարևոր մանրուք. Բանջարեղենը չպետք է խաշած և դառնա շատ փափուկ:
4-րդ փուլ: Funանկացած եղանակով եփեք ֆանխոզան (250 գ) և դրեք ուտեստի վրա: Կոճապղպեղը և բանջարեղենը վերևում, ապա տապակած եղեսպակի տերևները, նրանց վրա ծովախեցգետինները դրեք մսի «գոտում»: Trueշմարիտ գուրմանները տաքացնում են ծովախեցգետիններով աղցանի համար նախատեսված մի մեծ հարթ ափսե և անմիջապես ծառայում են ուտեստը սեղանին: Դիաբետիկներին խորհուրդ է տրվում ուտել սառեցված գազար:
Հնարավոր է նաև ուտեստի պարզեցված տարբերակ `funchose- ով: Եփած ասիական արիշտան խառնել լոլիկով, վարունգով և քաղցր գունավոր պղպեղով: Սեզոնը ձիթապտղի կամ ցանկացած այլ բուսական յուղով, կիտրոնի հյութով: Աղ, ավելացնել սև աղացած պղպեղ:
Խոհարարական գաղտնիքն այն է, որ աղցանի բանջարեղենը թակած է, որպեսզի համապատասխանի ապակե արիշտա: Funchose աղցանը իդեալական է խորտիկ կամ ընթրիք դիաբետիկների համար: Theաշատեսակը կարող եք օգտագործել առնվազն ամեն օր ՝ հաշվի առնելով դրա հաց միավորները, կալորիաները: Բազմամյա գունավոր խմորեղենը հիվանդին կավելացնի ոչ միայն ֆիզիկական ուժ, այլև լավատեսություն:
